กรุงเทพฯ--6 ส.ค.--ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์ โรดแมพ ครั้งที่ 9: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เสริมสุขภาพ
วันพฤหัสบดีที่ 2 กันยายน 2553 ห้องจูปิเตอร์ อาคารชาเลนเจอร์ เมืองทองธานี
Food Focus Thailand Roadmap # 9: Functional F&B From Farm to Health Edition
September 2, 2010 @ Jupiter Room, Challenger Hall, Muang Thong Thani
อาหารและเครื่องดื่มที่สามารถตอบโจทย์การใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภค ได้กลายเป็นเทรนด์สุดฮิปของผลิตภัณฑ์อาหารในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ข้อตระหนักที่สำคัญท่ามกลางการเติบโตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือกฎหมายใน การกล่าวอ้างบนฉลาก เวทีนี้เปิดโอกาสให้คนรักสุขภาพได้ทราบถึงสถานการณ์ล่าสุดของกฎหมายกล่าวอ้าง บนฉลาก มุมมองของกระแสผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เสริมสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์ด้านการตลาด และอื่นๆ ซึ่งจะเป็นประตูสำคัญสู่การมีสุขภาพดีของผู้บริโภค และโอกาสในการคิดค้นและทำตลาดผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร เสริมสุขภาพของผู้ผลิต
โปรแกรมการสัมมนา
08.00-08.45 ลงทะเบียน
08.45-09.35 การกล่าวอ้าง...ข้อเท็จจริงหรือโอ้อวด?
โดย ผู้แทนจากกองควบคุมอาหาร
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข
09.35-09.50 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: บริษัท เอ็กโคแล็บ จำกัด
09.50-10.00 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: บริษัท ค็อกนิส ไทย จำกัด
10.00-10.10 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: บริษัท คอสมิค คอนคอร์ด คอร์ปอเรชั่น จำกัด
10.10-10.50 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการ
10.50-11.40 สมุนไพรรากหญ้า...ก้าวไกลสู่อุตสาหกรรมระดับโลก
โดย คุณนาคาญ์ ทวิชาวัฒน์
นายกสมาคมอุตสาหกรรมสมุนไพรไทย
กรรมการผู้จัดการ บริษัท โควิก เคทท์ อินเตอร์เนชั่นแนล ประเทศไทย จำกัด
11.40-11.50 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: บริษัท บีเอเอสเอฟ ไทย จำกัด
11.50-12.00 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: บริษัท อินทาโก จำกัด
12.00-13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00-13.50 แนวคิดสุขภาพ...สู่การสรรสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตรงใจ
โดย: นายแพทย์ภาริทธิ์ ตันกุลรัตน์
โรงพยาบาลเกษมราษฎร์ บางแค
13.50-14.40 แรงขับเคลื่อนภาครัฐเพื่อ “From Farm to Health”
และคิดสวนทางแบบ “From Health to Farm”
โดย: ดร. ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ
ผู้อำนวยการกองควบคุมอาหาร
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข
14.40-14.55 แนะนำผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมที่น่าสนใจ
โดย: บริษัท โนวาเซีย โซลูชั่นส์ จำกัด
14.55-15.05 เพิ่มมูลค่าของแบรนด์และตัวสินค้า ผ่านระบบประกันคุณภาพชั้นสูง
Upgrading value to your brand through high level audit
โดย คุณพีรพล กลีบบัว
SAI Global
15.05-15.40 พักรับประทานอาหารว่าง พร้อมเยี่ยมชมสินค้าและบริการ
15.40-17.10 เสวนา “สอบถามสารทุกข์สุขดิบ…สี่มิติรับกระแสสุขภาพ”
ผู้ดำเนินรายการ: ภกดร พิสุทธิ์ เลิศวิไล นายกสมาคมผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ
และกรรมการ สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (FoSTAT)
มิติวัตถุดิบ: คุณนาคาญ์ ทวิชาวัฒน์ นายกสมาคมอุตสาหกรรมสมุนไพรไทย
และกรรมการผู้จัดการ บริษัท โควิก เคทท์ อินเตอร์เนชั่นแนล ประเทศไทย จำกัด
มิติการแปรรูปและการตลาด: ภญ. ผกากรอง ขวัญข้าว โรงพยาบาลอภัยภูเบศร์
คุณสุรัตน์ บริษัท สหชลผลพืช จำกัด
มิติโภชนาการและความปลอดภัย: ดร วิสิฐ จะวะสิต ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ
มิติกฎหมาย: ดร. ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ ผู้อำนวยการกองควบคุมอาหาร อย.
17.10-17.15 ปิดการสัมมนา และจับรางวัลผู้โชคดี
หมายเหตุ: ขอสงวนสิทธิ์เปลี่ยนแปลงโปรแกรมตามความเหมาะสม