ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท หน่วย : ร้อยละ
รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว
ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 218,941.6 - 247,582.4 - 255,844.3 - 280,210.6 - 299,598.8 13.1 3.3 9.5 6.9
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 86,501.9 705,439 88,789.1 697,063 90,711.6 777,737 100,285.9 856,976 109,277.1 2.6 2.2 10.6 9.0
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 31,719.4 390,560 34,699.3 375,948 36,474.1 429,925 43,588.5 476,923 47,267.4 9.4 5.1 19.5 8.4
(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,926 29,207.4 368,620 36,261.2 416,227 40,408.0 14.6 5.8 24.2 11.4
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,226 2,124.3 46,059 2,497.4 45,905 2,488.0 21.6 7.9 17.6 -0.4
(3) ปูกระป๋อง 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,298 3,249.6 7,167 3,261.6 6,477 2,684.3 -8.4 6.7 0.4 -17.7
(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,348.1 4,260 1,096.6 4,467 1,153.1 -28.3 -13.0 -18.7 5.2
(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 2,438 267.4 2,524 326.7 -7.0 -0.8 -27.4 22.2
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.5 1,380 204.3 1,323 207.3 29.7 6.6 15.8 1.4
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 54,782.4 314,879 54,089.9 321,117 54,237.5 347,813 56,697.4 380,054 62,009.7 -1.3 0.3 4.5 9.4
(1) กุ้งแปรรูป 104,658 37,296.1 108,278 34,204.5 112,440 33,271.5 116,403 32,373.7 147,913 38,052.4 -8.3 -2.7 -2.7 17.5
(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 7,794 1,384.3 8,857 1,541.0 -7.0 -15.4 -11.4 11.3
(3) ปูแปรรูป 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 1,584 903.1 1,348 667.4 -16.1 21.4 28.5 -26.1
(4) ปลาแปรรูป 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,352 17,174.5 210,190 20,268.4 208,121 19,730.8 18.8 6.1 18.0 -2.7
(4.1) ปลาทูน่า 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 84,898 9,121.3 85,217 8,653.6 24.8 3.0 30.2 -5.1
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,904 10,169.4 125,293 11,147.0 122,904 11,077.2 14.8 8.4 9.6 -0.6
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 2,740 438.2 2,560 375.0 4.6 2.7 1.5 -14.4
(6) หอยลาย 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 870 109.3 1,234 157.9 -13.1 126.7 -45.3 44.5
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 8,229 1,220.4 10,022 1,485.1 12.0 16.6 36.3 21.7
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,086,676 34,119.8 4,171,608 30,704.8 2,740,794 29,369.0 26.0 -15.5 -10.0 -4.4
2.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,587,172 32,455.5 3,012,117 28,114.0 2,238,700 27,777.4 30.8 -15.5 -13.4 -1.2
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,246,505 14,055.0 1,592,700 13,676.5 1,265,569 14,726.9 36.3 -20.3 -2.7 7.7
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,340,669 18,400.5 1,419,418 14,437.5 973,130 13,050.5 26.5 -11.5 -21.5 -9.6
2.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,505 1,664.3 1,159,492 2,590.8 502,095 1,591.6 -27.5 -14.0 55.7 -38.6
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 24,593.2 934,502 29,521.6 975,570 31,371.3 1,023,341 34,527.3 1,242,846 37,968.7 20.0 6.3 10.1 10.0
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 13,829.9 597,235 15,794.2 610,575 16,810.0 652,711 18,302.1 765,505 19,638.4 14.2 6.4 8.9 7.3
(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 8,707.8 449,595 10,751.8 451,420 11,165.5 483,070 12,042.1 593,030 13,369.3 23.5 3.8 7.9 11.0
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 10,879 372.7 8,521 297.5 -16.5 6.0 -1.6 -20.2
(3) ลิ้นจี่ 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.0 11,166 393.7 11,452 414.9 -6.9 -10.3 -4.4 5.4
(4) ลำใย 11,507 412.7 13,542 495.6 11,323 403.3 12,632 442.2 11,205 400.1 20.1 -18.6 9.6 -9.5
(5) มะม่วง 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 10,679 366.1 12,447 432.5 16.5 19.8 6.2 18.1
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.3 90,292 3,217.5 93,261 3,181.9 5.4 18.4 12.1 -1.1
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 33,993 1,467.7 35,587 1,542.1 -17.9 21.4 18.7 5.1
2.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,662 7,144.2 223,312 7,468.6 311,287 8,728.3 35.2 -11.2 4.5 16.9
(1) น้ำสับปะรด 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.8 119,490 4,516.8 187,633 5,251.8 53.9 -16.0 -1.4 16.3
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 5,784 107.5 6,244 118.2 -39.6 -23.5 3.6 10.0
(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 4,061 106.6 5,418 105.7 59.0 68.8 -16.3 -0.8
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,002 2,330.4 93,973 2,737.7 111,990 3,252.6 11.6 -2.3 17.5 18.8
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,336 7,417.2 147,320 8,756.6 166,054 9,602.0 18.1 30.6 18.1 9.7
(1) สับปะรด 14,146 676.0 19,161 905.3 23,731 1,014.7 25,282 1,221.3 27,620 1,362.9 33.9 12.1 20.4 11.6
(2) ส้ม 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 20,069 1,153.5 21,758 1,245.3 -12.6 63.3 25.0 8.0
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,263 5,479.7 101,972 6,381.8 116,681 6,993.9 20.7 30.2 16.5 9.6
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,380 8,442.0 269,973 9,029.8 329,061 10,859.6 10.2 10.8 7.0 20.3
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,487 1,665.3 75,912 2,035.8 96,347 2,145.1 0.2 1.2 22.2 5.4
(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 103,237 3,009.3 125,310 4,291.0 31.4 30.4 11.1 42.6
(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 502.8 19,460 480.2 25,001 589.5 -17.9 -6.1 -4.5 22.8
(4) มะเขือเทศ 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 3,312 90.2 2,193 61.9 108.6 -39.2 -25.2 -31.3
(5) เห็ด 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 1,805 138.8 1,700 119.0 31.6 -24.8 -5.8 -14.3
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.8 12,744 587.0 15,219 546.4 4.3 31.2 -29.7 -6.9
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,461.6 53,499 2,688.5 63,296 3,106.8 6.6 5.7 9.2 15.6
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 176,236 5,857.8 179,382 6,153.6 0.2 4.3 0.6 5.1
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 38,948 759.1 30,134 588.4 0.1 34.1 27.8 -22.5
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 72,372 1,405.6 78,379 1,663.8 -12.2 6.8 -2.8 18.4
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,798 1,559.3 41,879 1,508.1 45,810 1,741.6 15.8 14.1 -3.3 15.5
2.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 22,268 2,121.2 24,334 2,098.0 0.4 -8.1 -1.5 -1.1
2.5.5 แป้งแผ่น 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 768 63.9 725 61.7 7.6 -7.4 -12.6 -3.3
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 332,089 13,868.9 428,873 18,713.1 429,840 18,670.3 17.3 15.6 34.9 -0.2
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,917 12,243.6 396,482 16,805.4 395,843 16,656.6 18.0 14.8 37.3 -0.9
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,171 1,625.3 32,392 1,907.8 33,998 2,013.7 12.3 22.1 17.4 5.6
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 7,531 460.4 8,792 626.4 13.9 30.6 17.7 36.1
(2) แป้งสาลี 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 8,626 161.6 8,826 169.7 -3.3 21.8 7.7 5.0
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 794.9 11,577 908.7 14,336 1,084.1 16,235 1,285.9 16,377 1,217.7 14.3 19.3 18.6 -5.3
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,896 16,115.0 441,141 18,162.1 508,293 19,462.1 14.9 8.0 12.7 7.2
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,152 12,092.8 198,446 13,396.0 217,754 14,575.7 11.8 6.6 10.8 8.8
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,022.2 242,691 4,766.1 290,539 4,886.5 26.1 12.5 18.5 2.5
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,812 5,627.8 153,839 6,459.8 153,125 7,284.7 7.2 18.1 14.8 12.8
2.8.1 ซอส 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,336.6 34,482 1,334.2 36,793 1,396.8 -0.8 18.8 -0.2 4.7
(1) ซอสพริก 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 825.9 22,275 863.1 22,278 866.8 -1.8 14.9 4.5 0.4
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 3,756 155.8 5,076 187.4 -7.7 38.6 -20.8 20.3
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 8,452 315.3 9,439 342.6 6.3 18.9 0.4 8.7
2.8.2 น้ำปลา 31,739 797.6 34,938 833.7 37,787 886.4 39,281 960.1 39,047 917.6 4.5 6.3 8.3 -4.4
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.4 9,865 963.4 10,769 1,082.7 7.2 14.5 28.7 12.4
2.8.4 ผงปรุงรส 3,144 299.0 3,431 330.6 4,158 408.4 22,288 539.4 7,989 708.1 10.6 23.5 32.1 31.3
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,429 2,248.1 47,925 2,662.7 58,531 3,179.6 13.5 23.5 18.4 19.4
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 147,121 4,751.2 147,465 5,070.4 114,270 4,129.1 -37.7 27.2 6.7 -18.6
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,090 2,770.6 33,551 2,758.2 33,941 2,861.5 36.3 8.3 -0.4 3.7
2.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,246 7,210.3 398,295 8,144.2 308,723 8,459.2 37.4 -1.7 13.0 3.9
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,491 4,026.4 248,982 4,532.1 201,674 4,806.4 13.7 35.1 12.6 6.1
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 309.5 20,857 283.6 21,352 382.8 81,962 549.5 41,822 787.1 -8.4 35.0 43.5 43.2
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,598.9 164,636 3,939.7 156,517 3,960.8 16.5 35.5 9.5 0.5
(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 2,387 42.8 3,335 58.5 31.8 6.5 -4.2 36.6
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 2,716.2 121,920 4,354.2 142,756 3,183.9 149,312 3,612.2 107,052 3,652.8 60.3 -26.9 13.5 1.1
(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 307.9 2,297 454.1 3,997 498.3 1,961 605.4 2,783 771.7 47.5 9.7 21.5 27.5
(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 93.5 1,031 109.4 6,145 160.5 1,654 200.1 9,514 237.5 17.0 46.8 24.6 18.7
(3) เบียร์ (พันลิตร) 41,947 1,372.0 43,458 1,410.4 35,748 1,153.9 80,237 1,660.5 69,282 2,041.8 2.8 -18.2 43.9 23.0
(4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ (พันลิตร) 113,853 942.8 75,135 2,380.3 96,868 1,371.1 65,454 1,146.2 25,471 601.9 152.5 -42.4 -16.4 -47.5
2.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 8,794 1,154.5 10,332 1,079.2 13,042 1,376.7 13,702 1,393.7 17,607 1,226.1 -6.5 27.6 1.2 -12.0
2.12.1 ซุปและซุปข้นและของปรุงแต่งสำหรับทำซุป 2,885 152.6 3,797 165.8 5,105 320.8 7,050 561.3 8,727 581.1 8.7 93.5 75.0 3.5
(ยังมีต่อ)