1. สถานการณ์การผลิต
รัฐบาลตั้งราคากุ้งล่อใจเกษตรกรเข้ามาตรฐาน COC
นายสมปอง หิรัญวัฒน์ รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผย โครงการส่งเสริมการผลิตกุ้งตามมาตรฐาน ตั้งแต่ระดับฟาร์มถึงการแปรรูป Code of Conduct (COC) ไม่ได้รับความสนใจจากเกษตรกรเท่าที่ควร เนื่องจากเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องสูญเสียพื้นที่การเลี้ยง 20% ที่ต้องกันพื้นที่ไว้สำหรับการทำบ่อบำบัดน้ำเสียก่อนปล่อยสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ส่งผลให้ผลผลิตกุ้งของเกษตรกรลดลง แต่คุณภาพกุ้งดีขึ้น ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับของตลาดโลก ขายได้ราคาสูงขึ้น ตลอดจนการกำหนดมาตรฐานมีความเข้มมาก เพราะเกิดจากความร่วมมือของกลุ่มประเทศผู้นำเข้า โดยเฉพาะฝรั่งเศสที่จะให้ความสำคัญในด้านสิ่งแวดล้อมมาก หากไทยผลิตด้อยมาตรฐานอาจเป็นเหตุให้คู่ค้าหยิบยกมาเป็นข้ออ้างกีดกันทางการค้าในอนาคต เพราะสหภาพยุโรป (EU) ให้ความเข้มงวดกับสินค้าอาหารนำเข้าจากทั่วโลก โดยห้ามเข้าทันทีหากตรวจพบสารปนเปื้อนในอาหาร ล่าสุดได้มีการตรวจพบการใช้สาร ไนโตรฟูแรนส์ในกุ้งและไก่จากไทย ซึ่งทางอียูให้เวลา 2 เดือน ในการแก้ไข หากตรวจพบซ้ำจะสั่งห้ามนำเข้าสินค้ากุ้งและไก่จากไทยทั้งประเทศ ครม. จึงมีมติห้ามนำเข้าสารปนเปื้อน 16 ชนิดทันที เพื่อป้องกันปัญหา การนำสารปนเปื้อนไปใช้ในการเลี้ยงกุ้งและไก่ เกรงว่าหากอียู สั่งแบนสินค้าอาหารไทย ทั้งประเทศจะกระทบยอดส่งออกสินค้าอาหารมากกว่า 10,000 ล้านบาท
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (30 เมย.- 5 พค.2545) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูล จำหน่าย ที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 922.78 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 430.63 ตัน สัตว์น้ำจืด 492.15 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.05 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 6.00 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 65.43 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 16.39 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 24.52 ตัน 2. สถานการณ์การตลาด
กุ้งก้ามกรามขึ้นห้างบิ๊กซีบางใหญ่
นายณัฐวุฒิ ประเสริฐสุวรรณ เปิดเผยถึงการแก้ไขราคากุ้งก้ามกรามตกต่ำ โดยให้ผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในอำเภอบางปลาม้า และอำเภอสองพี่น้อง จังหวัดสุพรรณบุรี 15 กลุ่ม นำกุ้งไปขายยังห้างบิ๊กซีสาขาบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี จำนวน 8 ตัน ปรากฏว่า ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ซึ่งนายเนวิน ชิดชอบ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เจ้าของโครงการจะเร่งประสานติดต่อไปยังห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ เพื่อขอใช้สถานที่เพิ่มเติมไว้รองรับ กุ้งจากจังหวัดต่าง ๆ ที่จะทยอยเข้าร่วมโครงการ ซึ่งคาดว่าสถานการณ์กุ้งก้ามกรามคงดีขึ้นอย่างแน่นอน ในการไปขายกุ้งครั้งนี้ ยังไม่มีเกษตรกรจาก อำเภอดอนเจดีย์ ตอบตกลง ร่วมโครงการ ทั้งที่เป็นอำเภอที่มีผลผลิตกุ้งมากอาจเป็นเพราะขาดการประชาสัมพันธ์ที่ดี หน่วยงานที่รับผิดชอบโดยเฉพาะประมงอำเภอ จะต้องติดต่อประสานงานกับผู้เลี้ยงกุ้งอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ผู้เลี้ยงกุ้งได้มีโอกาสเข้าร่วมโครงการ และสามารถขายผลผลิตได้ราคาพอสมควร ช่วยแก้ไขปัญหาราคากุ้งก้ามกรามตกต่ำได้ระดับหนึ่ง
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.19 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 30.63 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.44 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.64 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 54.73 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.09 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 81.25 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.25 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ279.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 289.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 10.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ256.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 250.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ19.31 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 22.43 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.12 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 51.25 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 50.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.75 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 76.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 73.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน .25 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 2.63 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.01 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 6-10 พค.2545 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 19.82 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 20.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.18 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 17 ประจำวันที่ 16- 12 พ.ค. 2545--
-สส-
รัฐบาลตั้งราคากุ้งล่อใจเกษตรกรเข้ามาตรฐาน COC
นายสมปอง หิรัญวัฒน์ รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผย โครงการส่งเสริมการผลิตกุ้งตามมาตรฐาน ตั้งแต่ระดับฟาร์มถึงการแปรรูป Code of Conduct (COC) ไม่ได้รับความสนใจจากเกษตรกรเท่าที่ควร เนื่องจากเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งต้องสูญเสียพื้นที่การเลี้ยง 20% ที่ต้องกันพื้นที่ไว้สำหรับการทำบ่อบำบัดน้ำเสียก่อนปล่อยสู่แหล่งน้ำธรรมชาติ ส่งผลให้ผลผลิตกุ้งของเกษตรกรลดลง แต่คุณภาพกุ้งดีขึ้น ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับของตลาดโลก ขายได้ราคาสูงขึ้น ตลอดจนการกำหนดมาตรฐานมีความเข้มมาก เพราะเกิดจากความร่วมมือของกลุ่มประเทศผู้นำเข้า โดยเฉพาะฝรั่งเศสที่จะให้ความสำคัญในด้านสิ่งแวดล้อมมาก หากไทยผลิตด้อยมาตรฐานอาจเป็นเหตุให้คู่ค้าหยิบยกมาเป็นข้ออ้างกีดกันทางการค้าในอนาคต เพราะสหภาพยุโรป (EU) ให้ความเข้มงวดกับสินค้าอาหารนำเข้าจากทั่วโลก โดยห้ามเข้าทันทีหากตรวจพบสารปนเปื้อนในอาหาร ล่าสุดได้มีการตรวจพบการใช้สาร ไนโตรฟูแรนส์ในกุ้งและไก่จากไทย ซึ่งทางอียูให้เวลา 2 เดือน ในการแก้ไข หากตรวจพบซ้ำจะสั่งห้ามนำเข้าสินค้ากุ้งและไก่จากไทยทั้งประเทศ ครม. จึงมีมติห้ามนำเข้าสารปนเปื้อน 16 ชนิดทันที เพื่อป้องกันปัญหา การนำสารปนเปื้อนไปใช้ในการเลี้ยงกุ้งและไก่ เกรงว่าหากอียู สั่งแบนสินค้าอาหารไทย ทั้งประเทศจะกระทบยอดส่งออกสินค้าอาหารมากกว่า 10,000 ล้านบาท
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (30 เมย.- 5 พค.2545) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูล จำหน่าย ที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 922.78 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 430.63 ตัน สัตว์น้ำจืด 492.15 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.05 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 6.00 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 65.43 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 16.39 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 24.52 ตัน 2. สถานการณ์การตลาด
กุ้งก้ามกรามขึ้นห้างบิ๊กซีบางใหญ่
นายณัฐวุฒิ ประเสริฐสุวรรณ เปิดเผยถึงการแก้ไขราคากุ้งก้ามกรามตกต่ำ โดยให้ผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในอำเภอบางปลาม้า และอำเภอสองพี่น้อง จังหวัดสุพรรณบุรี 15 กลุ่ม นำกุ้งไปขายยังห้างบิ๊กซีสาขาบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี จำนวน 8 ตัน ปรากฏว่า ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ซึ่งนายเนวิน ชิดชอบ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เจ้าของโครงการจะเร่งประสานติดต่อไปยังห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ เพื่อขอใช้สถานที่เพิ่มเติมไว้รองรับ กุ้งจากจังหวัดต่าง ๆ ที่จะทยอยเข้าร่วมโครงการ ซึ่งคาดว่าสถานการณ์กุ้งก้ามกรามคงดีขึ้นอย่างแน่นอน ในการไปขายกุ้งครั้งนี้ ยังไม่มีเกษตรกรจาก อำเภอดอนเจดีย์ ตอบตกลง ร่วมโครงการ ทั้งที่เป็นอำเภอที่มีผลผลิตกุ้งมากอาจเป็นเพราะขาดการประชาสัมพันธ์ที่ดี หน่วยงานที่รับผิดชอบโดยเฉพาะประมงอำเภอ จะต้องติดต่อประสานงานกับผู้เลี้ยงกุ้งอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ผู้เลี้ยงกุ้งได้มีโอกาสเข้าร่วมโครงการ และสามารถขายผลผลิตได้ราคาพอสมควร ช่วยแก้ไขปัญหาราคากุ้งก้ามกรามตกต่ำได้ระดับหนึ่ง
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.19 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 30.63 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.44 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.64 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 54.73 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.09 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 81.25 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.25 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ279.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 289.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 10.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ256.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 250.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ19.31 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 22.43 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.12 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 51.25 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 50.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.75 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 76.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 73.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน .25 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 2.63 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.01 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 6-10 พค.2545 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 19.82 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 20.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.18 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 17 ประจำวันที่ 16- 12 พ.ค. 2545--
-สส-