แท็ก
ปลาดุก
1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (วันที่ 21 - 31 ต.ค. 47) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 2,194.68 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 1,112.99 ตัน สัตว์น้ำจืด 1,081.69 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 8.65 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 10.12 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 153.29 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 57.87 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 63.99 ตัน
การตลาด
สหรัฐอเมริกาให้ปิดฉลากประเทศต้นกำเนิดสินค้าสัตว์น้ำ
นายสิทธิ บุณยรัตผลิน อธิบดีกรมประมงเปิดเผยว่า สืบเนื่องจากสินค้าอาหารนำเข้าประเทศสหรัฐอเมริกามีจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารทะเลและสินค้าอาหารที่ผลิตขึ้นในประเทศต่างๆ มีมาตรฐานในการผลิตและสุขอนามัยที่แตกต่างกัน จึงอาจทำให้มีสินค้าที่ด้อยคุณภาพปะปนอยู่ในท้องตลาด รวมทั้งประเทศสหรัฐอเมริกาต้องการให้คนในชาติหันมาบริโภคอาหารที่ผลิตภายในประเทศมากขึ้น ดังนั้น กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ จึงได้ออกระเบียบกฎหมายเกษตร กำหนดให้ผู้ค้าปลีกต้องปิดฉลากแสดงประเทศต้นกำเนิดสินค้าเกษตรที่เป็นอาหาร ทั้งนี้ให้ยืดเวลาบังคับการปิดฉลากแสดงประเทศกำเนิดสินค้าเกษตรประเภทอื่น ๆ ออกไปเป็นเวลาอีก 2 ปี ยกเว้นสินค้าสัตว์น้ำให้เริ่มบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2547
อธิบดีกรมประมงให้ข้อคิดเห็นว่า กฎหมายฉบับนี้ถึงแม้จะทำให้เสียเวลาและเสียค่าใช้จ่าย เพิ่มขึ้น เพราะผู้ค้าปลีกต้องหาข้อมูลของแหล่งกำเนิดสินค้าจากผู้ขายส่งและผู้ขายส่งต้องหาข้อมูลจากผู้นำเข้า แต่ไม่มีผลกระทบต่อสินค้าสัตว์น้ำของไทย ดังนั้น เกษตรกรและผู้ประกอบการของไทยควรพัฒนาการผลิตสินค้าสัตว์น้ำให้ได้คุณภาพมาตรฐาน เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีแก่สินค้าประมงไทย ทำให้ผู้บริโภคที่พอใจสินค้าไทยสามารถเลือกซื้อสินค้าจากประเทศไทยได้ง่าย และเป็นการช่วยขยายตลาดต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น แม้ว่ากฎหมายฉบับนี้จะพยายามให้ชาวอเมริกันหันมาบริโภคสัตว์น้ำที่ผลิตภายในประเทศ แต่พฤติกรรมของผู้บริโภคของสหรัฐฯยังคงสนใจที่จะเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณภาพและราคาถูกด้วย
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.80 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 30.94 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.14 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 60.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 83.83 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 85.71 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.88
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 199.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 200.00 บาทของสัปดาห์ก่อน 1.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาคร เฉลี่ยกิโลกรัมละ 201.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 203.00 บาทของสัปดาห์ก่อน 2.00 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.07 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 28.21 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.14 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 45.67 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 50.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.33
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 89.58 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 89.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.29
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 3.77 บาทของสัปดาห์ก่อน 0.66 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 8 - 12 พ.ย. 2547) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.10 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 44 ประจำวันที่ 8-14 พฤศจิกายน 2547--
-พห-
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (วันที่ 21 - 31 ต.ค. 47) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 2,194.68 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 1,112.99 ตัน สัตว์น้ำจืด 1,081.69 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 8.65 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 10.12 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 153.29 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 57.87 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 63.99 ตัน
การตลาด
สหรัฐอเมริกาให้ปิดฉลากประเทศต้นกำเนิดสินค้าสัตว์น้ำ
นายสิทธิ บุณยรัตผลิน อธิบดีกรมประมงเปิดเผยว่า สืบเนื่องจากสินค้าอาหารนำเข้าประเทศสหรัฐอเมริกามีจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารทะเลและสินค้าอาหารที่ผลิตขึ้นในประเทศต่างๆ มีมาตรฐานในการผลิตและสุขอนามัยที่แตกต่างกัน จึงอาจทำให้มีสินค้าที่ด้อยคุณภาพปะปนอยู่ในท้องตลาด รวมทั้งประเทศสหรัฐอเมริกาต้องการให้คนในชาติหันมาบริโภคอาหารที่ผลิตภายในประเทศมากขึ้น ดังนั้น กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ จึงได้ออกระเบียบกฎหมายเกษตร กำหนดให้ผู้ค้าปลีกต้องปิดฉลากแสดงประเทศต้นกำเนิดสินค้าเกษตรที่เป็นอาหาร ทั้งนี้ให้ยืดเวลาบังคับการปิดฉลากแสดงประเทศกำเนิดสินค้าเกษตรประเภทอื่น ๆ ออกไปเป็นเวลาอีก 2 ปี ยกเว้นสินค้าสัตว์น้ำให้เริ่มบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2547
อธิบดีกรมประมงให้ข้อคิดเห็นว่า กฎหมายฉบับนี้ถึงแม้จะทำให้เสียเวลาและเสียค่าใช้จ่าย เพิ่มขึ้น เพราะผู้ค้าปลีกต้องหาข้อมูลของแหล่งกำเนิดสินค้าจากผู้ขายส่งและผู้ขายส่งต้องหาข้อมูลจากผู้นำเข้า แต่ไม่มีผลกระทบต่อสินค้าสัตว์น้ำของไทย ดังนั้น เกษตรกรและผู้ประกอบการของไทยควรพัฒนาการผลิตสินค้าสัตว์น้ำให้ได้คุณภาพมาตรฐาน เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีแก่สินค้าประมงไทย ทำให้ผู้บริโภคที่พอใจสินค้าไทยสามารถเลือกซื้อสินค้าจากประเทศไทยได้ง่าย และเป็นการช่วยขยายตลาดต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น แม้ว่ากฎหมายฉบับนี้จะพยายามให้ชาวอเมริกันหันมาบริโภคสัตว์น้ำที่ผลิตภายในประเทศ แต่พฤติกรรมของผู้บริโภคของสหรัฐฯยังคงสนใจที่จะเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณภาพและราคาถูกด้วย
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.80 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 30.94 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.14 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 60.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 83.83 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 85.71 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.88
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 199.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 200.00 บาทของสัปดาห์ก่อน 1.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาคร เฉลี่ยกิโลกรัมละ 201.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 203.00 บาทของสัปดาห์ก่อน 2.00 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.07 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 28.21 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.14 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 45.67 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 50.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 4.33
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 89.58 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 89.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.29
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 3.77 บาทของสัปดาห์ก่อน 0.66 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 8 - 12 พ.ย. 2547) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.10 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 44 ประจำวันที่ 8-14 พฤศจิกายน 2547--
-พห-