แท็ก
ปลาดุก
1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (วันที่ 8 - 14 พ.ย. 48) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,229.56 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 709.93 ตัน สัตว์น้ำจืด 518.63 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.16 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.66 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 117.23 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 84.49 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 48.44 ตัน
การตลาด
เกาหลีใต้เข้มงวดตรวจสารมาลาไคต์กรีน
นายสมชาย ชาญณรงค์กุล รองผู้อำนวยการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ เปิดเผยว่า สำนักงานประมงและกิจการทะเลเกาหลีใต้ ได้แจ้งให้ทราบว่า ขณะนี้ เกาหลีใต้ได้ตรวจพบสารมาลาไคต์กรีนในสินค้าประมงกลุ่มปลาไน เพื่อการบริโภค เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2548 ที่ผ่านมา ซึ่งสินค้าดังกล่าวได้ถูกปฏิเสธการนำเข้า สารมาลาไคต์กรีนเป็นสารที่อนุญาตให้ใช้ได้เฉพาะปลาสวยงาม โดยมีการใช้ในการเตรียมบ่อเพื่อกำจัด Parasite ต่างๆ แต่ห้ามใช้ในการเพาะเลี้ยงปลาเพื่อการบริโภค เนื่องจากเป็นสารที่ก่อมะเร็ง ทำให้ขณะนี้เกาหลีใต้ออกมาตรการเข้มงวดในการตรวจสารมาลาไคต์กรีนในสินค้าประมง เพื่อการบริโภคนำเข้า เพิ่มขึ้น ทั้งนี้ หากสินค้าประมงประเทศใดตรวจพบสารดังกล่าวจะตรวจเข้ม 100% โดยเริ่มดำเนินการตั้งแต่ 9 พฤศจิกายน 2548 สำหรับสินค้าประมงเพาะเลี้ยงและอาจขยายครอบคลุมสินค้าประมงจากการจับจากทะเลในระยะต่อไปด้วย
ในปี 2548 ที่ผ่านมา มีหลายประเทศเริ่มเข้มงวดการตรวจสอบสารมาลาไคต์กรีนสินค้าประมงเพื่อการบริโภค เช่น สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย และเกาหลีใต้ ล่าสุด มกอช.จึงขอความร่วมมือผู้ผลิตและผู้ส่งออกให้เข้มงวดในเรื่องนี้ สำหรับสินค้าประมงที่ส่งออกไปสหภาพยุโรปและออสเตรเลียต้องมีใบรับรองจากกรมประมง ซึ่งได้มีการตรวจสอบเรื่องนี้อยู่แล้ว อย่างไรก็ตามในส่วนของเกาหลีใต้ผู้ส่งออกของไทยส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการรายย่อย จึงขอความร่วมมือภาคเอกชนที่ประสงค์จะส่งออกสินค้าประมงไปเกาหลีใต้ ส่งสินค้าเพื่อตรวจรับรองการปลอดสารมาลาไคต์กรีนที่กรมประมง เพื่อมิให้สินค้ามีปัญหาเมื่อนำเข้าเกาหลีใต้ ซึ่งปัจจุบันส่งออกของไทยมีมูลค่าประมาณ 3,000 ล้านบาทต่อปี
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.69 บาท สูงขึ้นกิโลกรัมละ 28.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.40 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 51.89 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 54.21 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.32 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 92.14 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 92.86 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.72 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 140.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 135.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 144.00 บาท สูงขึ้นกิโลกรัมละ 138.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 148.15 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 145.61 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.54 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 143.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 37.30 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 50.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.29 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 4.59 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 4.53 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.06 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 21 — 25 พ.ย. 2548) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 20.10 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 19.40 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 21-27 พฤศจิกายน 2548--
-พห-
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (วันที่ 8 - 14 พ.ย. 48) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,229.56 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 709.93 ตัน สัตว์น้ำจืด 518.63 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.16 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.66 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 117.23 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 84.49 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 48.44 ตัน
การตลาด
เกาหลีใต้เข้มงวดตรวจสารมาลาไคต์กรีน
นายสมชาย ชาญณรงค์กุล รองผู้อำนวยการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ เปิดเผยว่า สำนักงานประมงและกิจการทะเลเกาหลีใต้ ได้แจ้งให้ทราบว่า ขณะนี้ เกาหลีใต้ได้ตรวจพบสารมาลาไคต์กรีนในสินค้าประมงกลุ่มปลาไน เพื่อการบริโภค เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2548 ที่ผ่านมา ซึ่งสินค้าดังกล่าวได้ถูกปฏิเสธการนำเข้า สารมาลาไคต์กรีนเป็นสารที่อนุญาตให้ใช้ได้เฉพาะปลาสวยงาม โดยมีการใช้ในการเตรียมบ่อเพื่อกำจัด Parasite ต่างๆ แต่ห้ามใช้ในการเพาะเลี้ยงปลาเพื่อการบริโภค เนื่องจากเป็นสารที่ก่อมะเร็ง ทำให้ขณะนี้เกาหลีใต้ออกมาตรการเข้มงวดในการตรวจสารมาลาไคต์กรีนในสินค้าประมง เพื่อการบริโภคนำเข้า เพิ่มขึ้น ทั้งนี้ หากสินค้าประมงประเทศใดตรวจพบสารดังกล่าวจะตรวจเข้ม 100% โดยเริ่มดำเนินการตั้งแต่ 9 พฤศจิกายน 2548 สำหรับสินค้าประมงเพาะเลี้ยงและอาจขยายครอบคลุมสินค้าประมงจากการจับจากทะเลในระยะต่อไปด้วย
ในปี 2548 ที่ผ่านมา มีหลายประเทศเริ่มเข้มงวดการตรวจสอบสารมาลาไคต์กรีนสินค้าประมงเพื่อการบริโภค เช่น สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย และเกาหลีใต้ ล่าสุด มกอช.จึงขอความร่วมมือผู้ผลิตและผู้ส่งออกให้เข้มงวดในเรื่องนี้ สำหรับสินค้าประมงที่ส่งออกไปสหภาพยุโรปและออสเตรเลียต้องมีใบรับรองจากกรมประมง ซึ่งได้มีการตรวจสอบเรื่องนี้อยู่แล้ว อย่างไรก็ตามในส่วนของเกาหลีใต้ผู้ส่งออกของไทยส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการรายย่อย จึงขอความร่วมมือภาคเอกชนที่ประสงค์จะส่งออกสินค้าประมงไปเกาหลีใต้ ส่งสินค้าเพื่อตรวจรับรองการปลอดสารมาลาไคต์กรีนที่กรมประมง เพื่อมิให้สินค้ามีปัญหาเมื่อนำเข้าเกาหลีใต้ ซึ่งปัจจุบันส่งออกของไทยมีมูลค่าประมาณ 3,000 ล้านบาทต่อปี
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.69 บาท สูงขึ้นกิโลกรัมละ 28.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.40 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 51.89 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 54.21 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.32 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 92.14 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 92.86 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.72 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 140.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 135.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 144.00 บาท สูงขึ้นกิโลกรัมละ 138.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 148.15 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 145.61 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.54 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 143.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 37.30 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 50.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.29 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 120.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 4.59 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 4.53 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.06 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 21 — 25 พ.ย. 2548) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 20.10 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 19.40 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 21-27 พฤศจิกายน 2548--
-พห-