แท็ก
ปลาดุก
1. สถานการณ์การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (14-21 พ.ย. 41) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่าย ที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,765.54 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 991.29 ตัน สัตว์น้ำจืด 774.25 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 12.15 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 14.17 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 114.30 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 153.22 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 59.30 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
การสต็อกกุ้งกุลาดำเข้าห้องเย็นปี 2541/2542
เพื่อแก้ไขปัญหาราคากุ้งกุลาดำตกต่ำ คณะอนุกรรมการพิจารณาช่วยเหลือด้านราคาและการตลาดสินค้าเกษตรได้ประชุมเมื่อวันที่ 19 พ.ย. 2541 มีมติเห็นชอบให้กรมการค้าภายในยืมเงินจากกองทุนรวมช่วยเหลือเกษตรกร จำนวน 1,000 ล้านบาท เพื่อจัดสรรให้ผู้ประกอบการห้องเย็น และผู้ส่งออกยืมเป็นเงินทุนหมุนเวียนปลอดดอกเบี้ยในการเก็บสต็อกกุ้งกุลาดำเข้าห้องเย็นตามระยะเวลาที่กำหนด โดยให้ส่วนราชการเบิกค่าใช้จ่ายในการดำเนินการได้ตามที่จ่ายจริง แต่ไม่เกินร้อยละ 1 ของวงเงินดำเนินการ
โดยมีเป้าหมายดังนี้
ปริมาณกุ้งกุลาดำที่จะเก็บสต็อกจำนวน 5,000 ตัน
กำหนดราคาเป้าหมายนำ
กุ้งขนาด 20-30 ตัว/กก. ราคา 224 บาท/กก.
กุ้งขนาด 31-40 ตัว/กก. ราคา 194 บาท/กก.
ระยะเวลาดำเนินการ
ระยะเวลาโครงการ ธันวาคม 2541 - กันยายน 2542
ระยะเวลาการรับซื้อกุ้งเข้าสต็อก 1 ธันวาคม 2541 - 28 กุมภาพันธ์ 2542
ข้อคิดเห็น
1. การดำเนินการดังกล่าวจะช่วยบรรเทาปัญหาการการขาดสภาพคล่องของผู้ประกอบการห้องเย็นและผู้ส่งออก ให้สามารถรับซื้อกุ้งเข้าเก็บสต็อกได้มากขึ้น น่าจะช่วยให้เกิดความสมดุลต่ออุปสงค์และอุปทานของสินค้ากุ้งกุลาดำ และคาดว่าจะทำให้เกิดเสถียรภาพด้านราคาในอนาคต
2. หน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรวางแผนการผลิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งให้รัดกุมและระมัดระวังมากขึ้น เพื่อไม่ให้ผลผลิตออกมากจนเกิดปัญหาได้อีก
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 38.33 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 37.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 71.50 บาท ลดลงจาก 75.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.50 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 187.00 บาท ลดลงจาก 200.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 13.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 218.75 บาท ลดลงจาก 241.25 บาท ของสัปดาห์ก่อน 22.00 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 18.41 บาท ลดลงจาก 18.70 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.29 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.00 บาท ลดลงจาก 32.63 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.63 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 45.00 บาท ลดลงจาก 48.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.65 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 3.64 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.01 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58-62.9% เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.82 บาท ลดลงจาก 22.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.18 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 44 ประจำวันที่ 23-29 ส.ค. 2541--
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (14-21 พ.ย. 41) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่าย ที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,765.54 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 991.29 ตัน สัตว์น้ำจืด 774.25 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 12.15 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 14.17 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 114.30 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 153.22 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 59.30 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
การสต็อกกุ้งกุลาดำเข้าห้องเย็นปี 2541/2542
เพื่อแก้ไขปัญหาราคากุ้งกุลาดำตกต่ำ คณะอนุกรรมการพิจารณาช่วยเหลือด้านราคาและการตลาดสินค้าเกษตรได้ประชุมเมื่อวันที่ 19 พ.ย. 2541 มีมติเห็นชอบให้กรมการค้าภายในยืมเงินจากกองทุนรวมช่วยเหลือเกษตรกร จำนวน 1,000 ล้านบาท เพื่อจัดสรรให้ผู้ประกอบการห้องเย็น และผู้ส่งออกยืมเป็นเงินทุนหมุนเวียนปลอดดอกเบี้ยในการเก็บสต็อกกุ้งกุลาดำเข้าห้องเย็นตามระยะเวลาที่กำหนด โดยให้ส่วนราชการเบิกค่าใช้จ่ายในการดำเนินการได้ตามที่จ่ายจริง แต่ไม่เกินร้อยละ 1 ของวงเงินดำเนินการ
โดยมีเป้าหมายดังนี้
ปริมาณกุ้งกุลาดำที่จะเก็บสต็อกจำนวน 5,000 ตัน
กำหนดราคาเป้าหมายนำ
กุ้งขนาด 20-30 ตัว/กก. ราคา 224 บาท/กก.
กุ้งขนาด 31-40 ตัว/กก. ราคา 194 บาท/กก.
ระยะเวลาดำเนินการ
ระยะเวลาโครงการ ธันวาคม 2541 - กันยายน 2542
ระยะเวลาการรับซื้อกุ้งเข้าสต็อก 1 ธันวาคม 2541 - 28 กุมภาพันธ์ 2542
ข้อคิดเห็น
1. การดำเนินการดังกล่าวจะช่วยบรรเทาปัญหาการการขาดสภาพคล่องของผู้ประกอบการห้องเย็นและผู้ส่งออก ให้สามารถรับซื้อกุ้งเข้าเก็บสต็อกได้มากขึ้น น่าจะช่วยให้เกิดความสมดุลต่ออุปสงค์และอุปทานของสินค้ากุ้งกุลาดำ และคาดว่าจะทำให้เกิดเสถียรภาพด้านราคาในอนาคต
2. หน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรวางแผนการผลิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งให้รัดกุมและระมัดระวังมากขึ้น เพื่อไม่ให้ผลผลิตออกมากจนเกิดปัญหาได้อีก
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 38.33 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 37.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 71.50 บาท ลดลงจาก 75.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.50 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 187.00 บาท ลดลงจาก 200.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 13.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 218.75 บาท ลดลงจาก 241.25 บาท ของสัปดาห์ก่อน 22.00 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 18.41 บาท ลดลงจาก 18.70 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.29 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.00 บาท ลดลงจาก 32.63 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.63 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 45.00 บาท ลดลงจาก 48.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 60.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 3.65 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 3.64 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.01 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58-62.9% เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.82 บาท ลดลงจาก 22.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.18 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 44 ประจำวันที่ 23-29 ส.ค. 2541--