1. สถานการณ์การผลิต ตลาดปลาป่นเริ่มซบเซาในช่วงฤดูหนาว
เนื่องจากเข้าช่วงฤดูหนาว อากาศเริ่มเย็นลง ส่วนใหญ่ผู้เลี้ยงกุ้งจะพักบ่อในช่วงนี้ และจะเริ่มมีการเปิดบ่อเลี้ยงกุ้งในช่วงเดือนมกราคมปีหน้า จึงทำให้ความต้องการอาหารกุ้งในช่วงนี้ลดลง ปริมาณสินค้าในตลาดขณะนี้ โดยทั่วไปมีเหลือในสต๊อกมาก โดยเฉพาะปลาป่นเบอร์สาม ส่วนปลาป่นเกรดกุ้งมีจำนวนน้อย ซึ่งคาดว่าราคาปลาป่นจะยืนแข็งตัวเช่นนี้อยู่ระยะหนึ่ง สำหรับราคาปลาป่นต่างประเทศปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย ราคาเสนอขายอยู่ที่ประมาณ 450 เหรียญสหรัฐฯ
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา ( 13-18 พย. 2543) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,112.62 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 422.46 ตัน สัตว์น้ำจืด 690.16 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
2. สถานการณ์การตลาด กรมประมงแนะนำการจับปลาทูน่าในทะเลไทย
เนื่องจากประเทศไทยมีเรือประมงจับปลาทูน่าในมหาสมุทรเพียงหนึ่งลำเท่านั้น คือ เรือมุกมณี ดังนั้น ภาครัฐและเอกชนไทยกำลังจัดหาทุนเพื่อซื้อเรือประมงปลาทูน่าอวนล้อม สำหรับจับปลาในมหาสมุทร แต่ขณะนี้ กรมประมงได้พยายามแก้ปัญหาเฉพาะหน้าก่อน โดยหาทางให้ชาวประมงสามารถจับปลาทูน่าได้ด้วยการเสียค่าใช้จ่ายที่น้อยกว่า การซื้อเรือประมงอวนล้อมเพื่อใช้จับปลาในมหาสมุทร ด้วยการแนะนำแหล่งปลาชุกชุมและให้ชาวประมงจับปลาด้วยเครื่องมือเบ็ดราวทะเลน้ำลึก ถึงแม้ว่าจะได้ปลาจำนวนน้อยกว่าประมงอวนล้อม แต่การจับด้วยเบ็ดราว มักจะได้ปลาขนาดใหญ่และปลาอยู่ในสภาพดี ไม่ช้ำ ซึ่งการทำประมงปลาทูน่าเบ็ดราวทะเลน้ำลึกไม่ต้องใช้เรือขนาดใหญ่และเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการออกไปจับปลานอกน่านน้ำไทย ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.55 บาท สูงขึ้น จากกิโลกรัมละ 31.57 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.98 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 35.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 35.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.25 บาท
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 53.03 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 53.56 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.53 บาท สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 83.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.75 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 324.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 321.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 490.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 18.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 16.53 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.47 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 47.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 45.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.50 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 58.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 64.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 82.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.50 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.55 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 20-24พย.43 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 16.70 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 16.30 ของสัปดาห์ก่อน 0.40 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 46 ประจำวันที่ 20-26 พ.ย. 2543--
-สส-
เนื่องจากเข้าช่วงฤดูหนาว อากาศเริ่มเย็นลง ส่วนใหญ่ผู้เลี้ยงกุ้งจะพักบ่อในช่วงนี้ และจะเริ่มมีการเปิดบ่อเลี้ยงกุ้งในช่วงเดือนมกราคมปีหน้า จึงทำให้ความต้องการอาหารกุ้งในช่วงนี้ลดลง ปริมาณสินค้าในตลาดขณะนี้ โดยทั่วไปมีเหลือในสต๊อกมาก โดยเฉพาะปลาป่นเบอร์สาม ส่วนปลาป่นเกรดกุ้งมีจำนวนน้อย ซึ่งคาดว่าราคาปลาป่นจะยืนแข็งตัวเช่นนี้อยู่ระยะหนึ่ง สำหรับราคาปลาป่นต่างประเทศปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย ราคาเสนอขายอยู่ที่ประมาณ 450 เหรียญสหรัฐฯ
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา ( 13-18 พย. 2543) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,112.62 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 422.46 ตัน สัตว์น้ำจืด 690.16 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
2. สถานการณ์การตลาด กรมประมงแนะนำการจับปลาทูน่าในทะเลไทย
เนื่องจากประเทศไทยมีเรือประมงจับปลาทูน่าในมหาสมุทรเพียงหนึ่งลำเท่านั้น คือ เรือมุกมณี ดังนั้น ภาครัฐและเอกชนไทยกำลังจัดหาทุนเพื่อซื้อเรือประมงปลาทูน่าอวนล้อม สำหรับจับปลาในมหาสมุทร แต่ขณะนี้ กรมประมงได้พยายามแก้ปัญหาเฉพาะหน้าก่อน โดยหาทางให้ชาวประมงสามารถจับปลาทูน่าได้ด้วยการเสียค่าใช้จ่ายที่น้อยกว่า การซื้อเรือประมงอวนล้อมเพื่อใช้จับปลาในมหาสมุทร ด้วยการแนะนำแหล่งปลาชุกชุมและให้ชาวประมงจับปลาด้วยเครื่องมือเบ็ดราวทะเลน้ำลึก ถึงแม้ว่าจะได้ปลาจำนวนน้อยกว่าประมงอวนล้อม แต่การจับด้วยเบ็ดราว มักจะได้ปลาขนาดใหญ่และปลาอยู่ในสภาพดี ไม่ช้ำ ซึ่งการทำประมงปลาทูน่าเบ็ดราวทะเลน้ำลึกไม่ต้องใช้เรือขนาดใหญ่และเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการออกไปจับปลานอกน่านน้ำไทย ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 32.55 บาท สูงขึ้น จากกิโลกรัมละ 31.57 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.98 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 35.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 35.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.25 บาท
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 53.03 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 53.56 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.53 บาท สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 83.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.75 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 324.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 321.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 490.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 18.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 16.53 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.47 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 47.50 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 45.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.50 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 58.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 64.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 82.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.50 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.55 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 20-24พย.43 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 16.70 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 16.30 ของสัปดาห์ก่อน 0.40 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 46 ประจำวันที่ 20-26 พ.ย. 2543--
-สส-