แท็ก
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
กรมการค้าต่างประเทศ
กรมส่งเสริมการเกษตร
เกริกไกร จีระแพทย์
มันสำปะหลัง
นายเกริกไกร จีระแพทย์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยถึงผลการติดตามการผลิตและการค้ามันสำปะหลังฤดูการผลิตปี 2543/2544 ว่า คณะติดตามการผลิตฯ ซึ่งประกอบด้วยมูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย ร่วมกับผู้แทนจากหลายหน่วยงานได้แก่กรมการค้าต่างประเทศ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร สมาคมการค้ามันสำปะหลังไทย สมาคมโรงงานผู้ผลิตมันสำปะหลังภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สมาคมโรงงานผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังไทย และสมาคมการค้าอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังไทย ได้เดินทางไปยังแหล่งเพาะปลูกมันปะหลังที่สำคัญในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคเหนือ ระหว่างวันที่ 27-31 สิงหาคม 2543 จากผลการสำรวจคาดว่า จะมีพื้นที่เก็บเกี่ยวทั้งสิ้น 7.56 ล้านไร่ ผลผลิตรวม 20.15 ล้านตัน ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 2.66 ตัน เมื่อเปรียบเทียบกับปีที่ผ่านมาซึ่งมีพื้นที่เก็บเกี่ยว 7.66 ล้านไร่ ผลผลิตรวม 20.26 ล้านตัน ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 2.64 ตัน พื้นที่เก็บเกี่ยวและผลผลิตลดลงร้อยละ 1.33 และ 0.55 ตามลำดับ ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่เพิ่มขึ้นร้อยละ 0.79
อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศได้กล่าวเพิ่มเติมว่า การที่พื้นที่เก็บเกี่ยวและผลผลิตรวมลดลง มีสาเหตุมาจากราคาในปีที่ผ่านมาไม่จูงใจ ทำให้มีการลดพื้นที่เพาะปลูก โดยหันไปปลูกอ้อย ซึ่งราคามีแนวโน้มจะดีขึ้นแทน รวมทั้งเกษตรกรขาดการดูแลบำรุงรักษาต้นมันสำปะหลังเท่าที่ควร แต่การที่ผลผลิตรวมลดลงไม่มากนักนั้น เนื่องมาจากเกษตรส่วนใหญ่ได้ใช้มันสำปะหลังพันธุ์ดีมาปลูก ทำให้ทั้งผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่และเปอร์เซ็นแป้งในหัวมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นมากกว่าปีที่ผ่านมา และแม้ว่าจะมีฝนตกอย่างต่อเนื่องรวมทั้งมีน้ำท่วมในหลายจังหวัด แต่แหล่งเพาะปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่ก็ไม่ได้รับผลกระทบจากการที่น้ำท่วมมากนัก
สำหรับความต้องการใช้หัวมันสำปะหลังสดในการผลิต มันเส้น มันอัดเม็ด แป้งมันสำปะหลัง และสารความหวาน แม้ว่าจะมีแนวโน้มที่สูงขึ้น ทั้งการใช้ภายในประเทศและการส่งออกไปตลาดต่างประเทศ แต่จากการที่ผลผลิตธัญพืชในสหภาพยุโรปในปีนี้จะมีมากกว่าปีที่ผ่านมา รวมทั้งผลจากอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศและสต็อกมันอัดเม็ดค้างปี ภาวะการณ์ดังกล่าวจะส่งผลต่อราคาส่งออกที่มีแนวโน้มลดลงและจะกระทบต่อราคาหัวมันสดที่เกษตรกรขายได้ในปีนี้อาจจะอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าปีที่ผ่านมา ดังนั้นเกษตรกรจะต้องไม่เร่งขุดมันสำปะหลังออกสู่ตลาดพร้อม ๆ กัน เพราะจะทำให้มีผลผลิตล้นตลาดและราคาจะตกต่ำลงได้ เกษตรกรควรจะทะยอยขุดมันสำปะหลังให้พอดีกับความต้องการของตลาดในขณะนั้น ซึ่งจะทำให้สามารถขายหัวมันสดได้ราคาสูงในระดับที่น่าพอใจ
--กรมการค้าต่างประเทศ กันยายน 2543--
-อน-
อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศได้กล่าวเพิ่มเติมว่า การที่พื้นที่เก็บเกี่ยวและผลผลิตรวมลดลง มีสาเหตุมาจากราคาในปีที่ผ่านมาไม่จูงใจ ทำให้มีการลดพื้นที่เพาะปลูก โดยหันไปปลูกอ้อย ซึ่งราคามีแนวโน้มจะดีขึ้นแทน รวมทั้งเกษตรกรขาดการดูแลบำรุงรักษาต้นมันสำปะหลังเท่าที่ควร แต่การที่ผลผลิตรวมลดลงไม่มากนักนั้น เนื่องมาจากเกษตรส่วนใหญ่ได้ใช้มันสำปะหลังพันธุ์ดีมาปลูก ทำให้ทั้งผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่และเปอร์เซ็นแป้งในหัวมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นมากกว่าปีที่ผ่านมา และแม้ว่าจะมีฝนตกอย่างต่อเนื่องรวมทั้งมีน้ำท่วมในหลายจังหวัด แต่แหล่งเพาะปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่ก็ไม่ได้รับผลกระทบจากการที่น้ำท่วมมากนัก
สำหรับความต้องการใช้หัวมันสำปะหลังสดในการผลิต มันเส้น มันอัดเม็ด แป้งมันสำปะหลัง และสารความหวาน แม้ว่าจะมีแนวโน้มที่สูงขึ้น ทั้งการใช้ภายในประเทศและการส่งออกไปตลาดต่างประเทศ แต่จากการที่ผลผลิตธัญพืชในสหภาพยุโรปในปีนี้จะมีมากกว่าปีที่ผ่านมา รวมทั้งผลจากอัตราแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศและสต็อกมันอัดเม็ดค้างปี ภาวะการณ์ดังกล่าวจะส่งผลต่อราคาส่งออกที่มีแนวโน้มลดลงและจะกระทบต่อราคาหัวมันสดที่เกษตรกรขายได้ในปีนี้อาจจะอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าปีที่ผ่านมา ดังนั้นเกษตรกรจะต้องไม่เร่งขุดมันสำปะหลังออกสู่ตลาดพร้อม ๆ กัน เพราะจะทำให้มีผลผลิตล้นตลาดและราคาจะตกต่ำลงได้ เกษตรกรควรจะทะยอยขุดมันสำปะหลังให้พอดีกับความต้องการของตลาดในขณะนั้น ซึ่งจะทำให้สามารถขายหัวมันสดได้ราคาสูงในระดับที่น่าพอใจ
--กรมการค้าต่างประเทศ กันยายน 2543--
-อน-