1. สถานการณ์การผลิต ผลกระทบต่อกุ้งเมื่อลมหนาวเข้ามาหลายวัน
ขณะที่ลมหนาวเข้าประเทศไทย จะทำให้สัตว์น้ำกินอาหารน้อยลง เช่น ตะพาบน้ำ ปลา และกุ้ง เป็นต้น โดยเฉพาะกุ้งนั้นจะกินอาหารลดลงมาก ซึ่งผู้เลี้ยงกุ้ง ต้องเปลี่ยนแปลงจำนวนอาหารที่ให้ตามปริมาณการกินที่แท้จริง โดยลดจำนวนอาหารให้น้อยลง หรืออาจจะงดให้บางมื้อก็ได้ ในขณะที่กุ้งปรับตัวรับอุณหภูมิใหม่และหยุดกินหรือกินอาหารน้อยลงนั้น ผู้เลี้ยงกุ้งควรจะดำลงไปดูบริเวณที่กุ้งอาศัยอยู่ เช็คการกินอาหาร ดูอาหารตกค้าง ต้องระวังอย่าให้มีเศษอาหารมากจนน้ำเน่าเสีย ซึ่งเป็นพิษต่อกุ้งได้
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา ( 29 ตค.- 4 พย. 2543) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,274.70 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 592.91 ตัน สัตว์น้ำจืด 681.79 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
ส่งเข้าประมูลจำหน่าย (ตัน) 1.1 ปลาดุก 7.18 1.2 ปลาช่อน 8.30 1.3 กุ้งทะเล 70.56 1.4 ปลาทู 46.92 1.5 ปลาหมึก 58.79
2. สถานการณ์การตลาด ปลาแม่น้ำโขง : ปลอมระบาดทั่วภาคอีสาน
นายสุพจน์ ชัยศักดิ์กรีนนท์ ราษฎร อ.เขมราฐ จ.อุบลราชธานี เปิดเผยว่า ขณะนี้มีพ่อค้าแม่ค้า นำปลาที่เลี้ยงจากภาคกลางซึ่งเป็นปลาชนิดเดียวกับปลาที่อยู่ในลำแม่น้ำโขง เช่น ปลาอีตู๋ ปลาค้าว ปลาคัง เป็นต้น โดยนำมาจำหน่ายในราคาเดียวกับปลาแม่น้ำโขง ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับร้านอาหารปลา
นายสมพร บุตระ ประธานชมรมธุรกิจการท่องเที่ยวประจำจังหวัดอำนาจเจริญ กล่าวว่า เรื่องการนำปลาภาคกลางมาแอบอ้างนั้น ทำให้บรรดาร้านค้าเสียลูกค้าจำนวนมาก และในช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหนาว ตามลำน้ำโขงอากาศจะหนาว ลมแรง ออกหาปลาไม่ค่อยได้ ทำให้ราคาปลาจากแม่น้ำโขงสูงขึ้น
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 25.94 บาท ลดลง จากกิโลกรัมละ 27.58 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.64 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 35.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.58 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 53.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.83 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 82.86 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 80.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.86 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 314.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 301.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 13.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 487.86 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 482.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.36 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 16.70 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 16.97 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.27 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 45.86 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 48.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.89 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 69.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 64.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.37 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 2.53 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.16 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 6-10 พย.43 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 15.70 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 16.70 ของสัปดาห์ก่อน 1.00 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 44 ประจำวันที่ 6-12 พ.ย. 2543--
-สส-
ขณะที่ลมหนาวเข้าประเทศไทย จะทำให้สัตว์น้ำกินอาหารน้อยลง เช่น ตะพาบน้ำ ปลา และกุ้ง เป็นต้น โดยเฉพาะกุ้งนั้นจะกินอาหารลดลงมาก ซึ่งผู้เลี้ยงกุ้ง ต้องเปลี่ยนแปลงจำนวนอาหารที่ให้ตามปริมาณการกินที่แท้จริง โดยลดจำนวนอาหารให้น้อยลง หรืออาจจะงดให้บางมื้อก็ได้ ในขณะที่กุ้งปรับตัวรับอุณหภูมิใหม่และหยุดกินหรือกินอาหารน้อยลงนั้น ผู้เลี้ยงกุ้งควรจะดำลงไปดูบริเวณที่กุ้งอาศัยอยู่ เช็คการกินอาหาร ดูอาหารตกค้าง ต้องระวังอย่าให้มีเศษอาหารมากจนน้ำเน่าเสีย ซึ่งเป็นพิษต่อกุ้งได้
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา ( 29 ตค.- 4 พย. 2543) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,274.70 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 592.91 ตัน สัตว์น้ำจืด 681.79 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
ส่งเข้าประมูลจำหน่าย (ตัน) 1.1 ปลาดุก 7.18 1.2 ปลาช่อน 8.30 1.3 กุ้งทะเล 70.56 1.4 ปลาทู 46.92 1.5 ปลาหมึก 58.79
2. สถานการณ์การตลาด ปลาแม่น้ำโขง : ปลอมระบาดทั่วภาคอีสาน
นายสุพจน์ ชัยศักดิ์กรีนนท์ ราษฎร อ.เขมราฐ จ.อุบลราชธานี เปิดเผยว่า ขณะนี้มีพ่อค้าแม่ค้า นำปลาที่เลี้ยงจากภาคกลางซึ่งเป็นปลาชนิดเดียวกับปลาที่อยู่ในลำแม่น้ำโขง เช่น ปลาอีตู๋ ปลาค้าว ปลาคัง เป็นต้น โดยนำมาจำหน่ายในราคาเดียวกับปลาแม่น้ำโขง ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับร้านอาหารปลา
นายสมพร บุตระ ประธานชมรมธุรกิจการท่องเที่ยวประจำจังหวัดอำนาจเจริญ กล่าวว่า เรื่องการนำปลาภาคกลางมาแอบอ้างนั้น ทำให้บรรดาร้านค้าเสียลูกค้าจำนวนมาก และในช่วงนี้เป็นช่วงฤดูหนาว ตามลำน้ำโขงอากาศจะหนาว ลมแรง ออกหาปลาไม่ค่อยได้ ทำให้ราคาปลาจากแม่น้ำโขงสูงขึ้น
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 25.94 บาท ลดลง จากกิโลกรัมละ 27.58 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.64 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯเฉลี่ยกิโลกรัมละ 35.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.58 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 53.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.83 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 82.86 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 80.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.86 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 314.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 301.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 13.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 487.86 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 482.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.36 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 16.70 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 16.97 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.27 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 45.86 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 48.75 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.89 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 69.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 64.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.37 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 2.53 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.16 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 6-10 พย.43 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 15.70 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 16.70 ของสัปดาห์ก่อน 1.00 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 44 ประจำวันที่ 6-12 พ.ย. 2543--
-สส-