แท็ก
ปลาดุก
1. สถานการณ์การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (17-29 พค.2544) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูล จำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 2,447.10 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 1,072.67 ตัน สัตว์น้ำจืด 1,374.41 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 13.45 ตัน1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 17.33 ตัน1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 260.51 ตัน1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 150.30 ตัน1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 85.23 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
ปี 2544 : ตลาดกุ้งโลกยังคงสดใส
ตลาดกุ้งโลก ยังถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ ทั้งการจัดการซื้อและการบริโภค แต่เนื่องจากมีผลกระทบด้านจิตวิทยาจากข่าวเศรษฐกิจถดถอยภายในประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปลายปี 2543 เป็นต้นมา ทำให้เกิดความหวั่นเกรงว่า จะเกิดปัญหาต่อเนื่องถึงเศรษฐกิจโลกโดยรวม ประกอบกับข่าวที่เคยคาดการณ์ว่า ผลผลิตกุ้งโลกในปี 2544 จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จึงทำให้เกิดภาวะชะงักในด้านการซื้อขายผลิตภัณฑ์กุ้งจากประเทศไทยชั่วคราวแต่จากการวิเคราะห์ข้อมูลพฤติกรรมการบริโภคกุ้งของประเทศผู้ซื้อกุ้ง ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำสำหรับผู้บริโภคเฉพาะกลุ่มหรือวาระ หรือเทศกาล ประกอบกับข่าวการเกิดโรคในปศุสัตว์ ในกลุ่มประเทศสหภาพยุโรป คาดว่าใน ปี 2544 การบริโภคกุ้งจะเพิ่มขึ้นกว่าปี 2543ทั้งนี้ ภาวะเศรษฐกิจถดถอยในประเทศสหรัฐอเมริกายังคงถือเป็นประเด็นสำคัญ ที่จะต้องติดตามต่อเนื่องต่อไป และควรพิจารณาในข้อเท็จจริงประการหนึ่งคือ ในภาวะเศรษฐกิจถดถอยในประเทศผู้ซื้อผลิตภัณฑ์กุ้งเช่นนี้ ราคาที่อ่อนตัวลงจะเป็นเงื่อนไขสำคัญในการเพิ่มการบริโภค
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 25.69 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 26.35 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.66 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 47.68 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 51.03 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.35 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 304.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 314.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 10.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ415.38 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 417.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.12 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 15.63 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 15.59 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.04 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 65.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 56.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 8.50 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 78.85 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 75.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.85 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.78 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 3.17 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.39 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 28 พค.- 3 มิย.44 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.03 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 20.40 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.90 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 20 ประจำวันที่ 28 พ.ค. - 3 มิ.ย. 2544--
-สส-
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (17-29 พค.2544) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูล จำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 2,447.10 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 1,072.67 ตัน สัตว์น้ำจืด 1,374.41 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 13.45 ตัน1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 17.33 ตัน1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 260.51 ตัน1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 150.30 ตัน1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 85.23 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
ปี 2544 : ตลาดกุ้งโลกยังคงสดใส
ตลาดกุ้งโลก ยังถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ ทั้งการจัดการซื้อและการบริโภค แต่เนื่องจากมีผลกระทบด้านจิตวิทยาจากข่าวเศรษฐกิจถดถอยภายในประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปลายปี 2543 เป็นต้นมา ทำให้เกิดความหวั่นเกรงว่า จะเกิดปัญหาต่อเนื่องถึงเศรษฐกิจโลกโดยรวม ประกอบกับข่าวที่เคยคาดการณ์ว่า ผลผลิตกุ้งโลกในปี 2544 จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จึงทำให้เกิดภาวะชะงักในด้านการซื้อขายผลิตภัณฑ์กุ้งจากประเทศไทยชั่วคราวแต่จากการวิเคราะห์ข้อมูลพฤติกรรมการบริโภคกุ้งของประเทศผู้ซื้อกุ้ง ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำสำหรับผู้บริโภคเฉพาะกลุ่มหรือวาระ หรือเทศกาล ประกอบกับข่าวการเกิดโรคในปศุสัตว์ ในกลุ่มประเทศสหภาพยุโรป คาดว่าใน ปี 2544 การบริโภคกุ้งจะเพิ่มขึ้นกว่าปี 2543ทั้งนี้ ภาวะเศรษฐกิจถดถอยในประเทศสหรัฐอเมริกายังคงถือเป็นประเด็นสำคัญ ที่จะต้องติดตามต่อเนื่องต่อไป และควรพิจารณาในข้อเท็จจริงประการหนึ่งคือ ในภาวะเศรษฐกิจถดถอยในประเทศผู้ซื้อผลิตภัณฑ์กุ้งเช่นนี้ ราคาที่อ่อนตัวลงจะเป็นเงื่อนไขสำคัญในการเพิ่มการบริโภค
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 25.69 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 26.35 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.66 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 47.68 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 51.03 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.35 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 304.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 314.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 10.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ415.38 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 417.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.12 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 15.63 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 15.59 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.04 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 65.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 56.50 บาท ของสัปดาห์ก่อน 8.50 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 78.85 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 75.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.85 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.78 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 3.17 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.39 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 28 พค.- 3 มิย.44 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.03 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 20.40 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.90 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 20 ประจำวันที่ 28 พ.ค. - 3 มิ.ย. 2544--
-สส-