แท็ก
ปลาดุก
ประมง
1. สถานการณ์การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (6-16 ธค.42) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 2,030.71 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 876.75 ตันสัตว์น้ำจืด 1,153.96 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 11.25 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 13.43 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 92.21 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 102.19 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 99.42 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
10 อันดับอาหารทะเลที่คนอเมริกานิยมบริโภค ปี 2541
วารสารเครือเจริญโภคภัณฑ์ (ข่าวกุ้ง) ได้รายงาน 10 อันดับอาหารทะเลที่คนอเมริกานิยมบริโภคปี 2541 ตามรายงานของสถาบันประมงแห่งชาติ สหรัฐอเมริกา หรือ เอ็นเอฟไอ (NFI)เมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าคนอเมริกาบริโภคอาหารทะเลเพิ่มมากขึ้น จากร้อยละ 84 ในปี 2540 เป็นร้อยละ 86 ในปี 2541 สำหรับ 10 อันดับอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมบริโภคมาก ได้แก่ ปลาทูน่า กุ้งปลาอล้าสก้า พอลล็อค ปลาแซลมอล ปลาดุก ปลาคอด ปู ปลาซีกเดียว หอยแครง และ หอย (Oyster) โดยปลาทูน่านิยมบริโภคมากที่สุดมีอัตราการบริโภค 1.54 กิโลกรัม/คน/ปีรองลงมาได้แก่กุ้ง มีอัตราการบริโภค 1.27 กิโลกรัม/คน/ปี เป็นต้น
ปัจจุบันไทยส่งออกปลาทูน่ากระป๋องและกุ้งแช่เย็นแช่แข็งไปสหรัฐอเมริกามากเป็นอันดับหนึ่ง ดังนั้นการที่คนอเมริกานิยมบริโภคเพิ่มมากขึ้นย่อมจะเป็นผลดีกับผู้ผลิตและผู้ส่งออกของไทย ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.25 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 33.28 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.03 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 34.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 35.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 51.75 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 49.40 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.35 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 68.75 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 70.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.25 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ย กิโลกรัมละ 288.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 235.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 53.00บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 362.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 361.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.33 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 20.81 ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 41.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 40.67 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.33 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้เฉลี่ยที่กิโลกรัมละ 53.53 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 60.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.47 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 83.75 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 83.33 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.33 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.98 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 3.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.02 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58 - 62.9% (ระหว่าง 20-24 ธค. 42) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 14.80 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 50 ประจำวันที่ 20 - 26 ธ.ค. 2542--
1. สถานการณ์การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (6-16 ธค.42) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 2,030.71 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 876.75 ตันสัตว์น้ำจืด 1,153.96 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 11.25 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 13.43 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 92.21 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 102.19 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 99.42 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
10 อันดับอาหารทะเลที่คนอเมริกานิยมบริโภค ปี 2541
วารสารเครือเจริญโภคภัณฑ์ (ข่าวกุ้ง) ได้รายงาน 10 อันดับอาหารทะเลที่คนอเมริกานิยมบริโภคปี 2541 ตามรายงานของสถาบันประมงแห่งชาติ สหรัฐอเมริกา หรือ เอ็นเอฟไอ (NFI)เมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าคนอเมริกาบริโภคอาหารทะเลเพิ่มมากขึ้น จากร้อยละ 84 ในปี 2540 เป็นร้อยละ 86 ในปี 2541 สำหรับ 10 อันดับอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมบริโภคมาก ได้แก่ ปลาทูน่า กุ้งปลาอล้าสก้า พอลล็อค ปลาแซลมอล ปลาดุก ปลาคอด ปู ปลาซีกเดียว หอยแครง และ หอย (Oyster) โดยปลาทูน่านิยมบริโภคมากที่สุดมีอัตราการบริโภค 1.54 กิโลกรัม/คน/ปีรองลงมาได้แก่กุ้ง มีอัตราการบริโภค 1.27 กิโลกรัม/คน/ปี เป็นต้น
ปัจจุบันไทยส่งออกปลาทูน่ากระป๋องและกุ้งแช่เย็นแช่แข็งไปสหรัฐอเมริกามากเป็นอันดับหนึ่ง ดังนั้นการที่คนอเมริกานิยมบริโภคเพิ่มมากขึ้นย่อมจะเป็นผลดีกับผู้ผลิตและผู้ส่งออกของไทย ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.25 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 33.28 บาท ของสัปดาห์ก่อน 5.03 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 34.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 35.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.50 บาท
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 51.75 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 49.40 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.35 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 68.75 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 70.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.25 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ย กิโลกรัมละ 288.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 235.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 53.00บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 362.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 361.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.33 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 20.81 ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 41.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 40.67 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.33 บาท
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้เฉลี่ยที่กิโลกรัมละ 53.53 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 60.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.47 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 83.75 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 83.33 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.33 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.98 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 3.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.02 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58 - 62.9% (ระหว่าง 20-24 ธค. 42) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 14.80 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 50 ประจำวันที่ 20 - 26 ธ.ค. 2542--