แท็ก
ปลาดุก
1. สถานการณ์การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (14-18 พย. 2544) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูล จำหน่าย ที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,045.62 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 477.93 ตัน สัตว์น้ำจืด 567.68 ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.75 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.79 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 37.26 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 34.40 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 38.93 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
จีนกีดกันนำเข้าตะพาบน้ำไทย
นายธวัชชัย สันติกุล ที่ปรึกษาสมาคมผู้เพาะเลี้ยงตะพาบน้ำ จำกัด เปิดเผยว่า สถานการณ์การตลาดตะพาบน้ำของไทยขณะนี้ ไม่แจ่มใสเนื่องจากจีนสามารถเลี้ยงตะพาบน้ำ เพื่อบริโภคได้เองอย่างเพียงพอ และตั้งเงื่อนไขกีดกันการนำเข้าในรูปแบบหลากหลาย เพื่อลดการนำเข้าจากไทยลง ทำให้ขณะนี้เกษตรกรไทยพากันเลี้ยงลดลงจากเดิมเกษตรกร 30,000 ราย ลดลงเหลือประมาณ 10,000 ราย เท่านั้น เนื่องจากไม่สามารถแบกรับภาวะขาดทุนได้ เพราะราคาตกต่ำอย่างมาก โดยราคาตะพาบน้ำมีชีวิตขนาดใหญ่ (4 ขีด) ราคากิโลกรัมละ 75 บาท และขนาดจัมโบ้ (6 ขีด) ราคากิโลกรัมละ 90 บาท ส่วนขนาดไม่ได้มาตรฐานมีราคาเพียงกิโลกรัมละ 30-50 บาทเท่านั้น เทียบกับช่วงเดียวกันเมื่อ 3 ปีที่แล้วมีราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 400-500 บาท
คาดว่าราคาตะพาบน้ำช่วงเทศกาลคริสต์มาส และปีใหม่จะมีแนวโน้มดีขึ้นเนื่องจากเป็นช่วงที่ตลาดมีความต้องการสูง อย่างไรก็ตามแม้ว่าราคาจะไม่สูงเช่นเดียวกับ เมื่อ 3-4 ปีที่แล้ว แต่เชื่อมั่นว่า หลังจากที่กรมประมงออกประกาศกำหนดให้ผู้เลี้ยงตะพาบน้ำ ทั่วประเทศขึ้นทะเบียนในวันที่ 20 ธันวาคม 2544 จะสามารถกระตุ้นให้ผู้เลี้ยงตะพาบน้ำเร่งพัฒนาฟาร์ม และมาตรฐานการเลี้ยงสู่สากลและเป็นที่ยอมรับของชาวต่างประเทศมากขึ้น เพราะหากผู้เลี้ยงรายใดไม่มาขึ้นทะเบียนและปฏิบัติตามเกณฑ์ที่ทางการกำหนด กรมประมงจะไม่ออกใบรับรองคุณภาพให้เด็ดขาด เมื่อตะพาบน้ำไทยพัฒนามาตรฐานการเลี้ยงให้มีคุณภาพ ดีขึ้นจะส่งผลให้ราคาดีขึ้นด้วย
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.46 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 28.38 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.08 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 53.62 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 50.97 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.65 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ225.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 219.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ360.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 361.43 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.43 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 19.95 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 18.17 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.78 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 57.50บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 79.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.71 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.87 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 2.92 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.05 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 19-23 พย.44 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 17.60 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 45 ประจำวันที่ 19-25 พ.ย. 2544--
-สส-
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (14-18 พย. 2544) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูล จำหน่าย ที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,045.62 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 477.93 ตัน สัตว์น้ำจืด 567.68 ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.75 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 5.79 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 37.26 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 34.40 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 38.93 ตัน
2. สถานการณ์การตลาด
จีนกีดกันนำเข้าตะพาบน้ำไทย
นายธวัชชัย สันติกุล ที่ปรึกษาสมาคมผู้เพาะเลี้ยงตะพาบน้ำ จำกัด เปิดเผยว่า สถานการณ์การตลาดตะพาบน้ำของไทยขณะนี้ ไม่แจ่มใสเนื่องจากจีนสามารถเลี้ยงตะพาบน้ำ เพื่อบริโภคได้เองอย่างเพียงพอ และตั้งเงื่อนไขกีดกันการนำเข้าในรูปแบบหลากหลาย เพื่อลดการนำเข้าจากไทยลง ทำให้ขณะนี้เกษตรกรไทยพากันเลี้ยงลดลงจากเดิมเกษตรกร 30,000 ราย ลดลงเหลือประมาณ 10,000 ราย เท่านั้น เนื่องจากไม่สามารถแบกรับภาวะขาดทุนได้ เพราะราคาตกต่ำอย่างมาก โดยราคาตะพาบน้ำมีชีวิตขนาดใหญ่ (4 ขีด) ราคากิโลกรัมละ 75 บาท และขนาดจัมโบ้ (6 ขีด) ราคากิโลกรัมละ 90 บาท ส่วนขนาดไม่ได้มาตรฐานมีราคาเพียงกิโลกรัมละ 30-50 บาทเท่านั้น เทียบกับช่วงเดียวกันเมื่อ 3 ปีที่แล้วมีราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 400-500 บาท
คาดว่าราคาตะพาบน้ำช่วงเทศกาลคริสต์มาส และปีใหม่จะมีแนวโน้มดีขึ้นเนื่องจากเป็นช่วงที่ตลาดมีความต้องการสูง อย่างไรก็ตามแม้ว่าราคาจะไม่สูงเช่นเดียวกับ เมื่อ 3-4 ปีที่แล้ว แต่เชื่อมั่นว่า หลังจากที่กรมประมงออกประกาศกำหนดให้ผู้เลี้ยงตะพาบน้ำ ทั่วประเทศขึ้นทะเบียนในวันที่ 20 ธันวาคม 2544 จะสามารถกระตุ้นให้ผู้เลี้ยงตะพาบน้ำเร่งพัฒนาฟาร์ม และมาตรฐานการเลี้ยงสู่สากลและเป็นที่ยอมรับของชาวต่างประเทศมากขึ้น เพราะหากผู้เลี้ยงรายใดไม่มาขึ้นทะเบียนและปฏิบัติตามเกณฑ์ที่ทางการกำหนด กรมประมงจะไม่ออกใบรับรองคุณภาพให้เด็ดขาด เมื่อตะพาบน้ำไทยพัฒนามาตรฐานการเลี้ยงให้มีคุณภาพ ดีขึ้นจะส่งผลให้ราคาดีขึ้นด้วย
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 30.46 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 28.38 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.08 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 53.62 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 50.97 บาท ของสัปดาห์ก่อน 2.65 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.3 กุ้งกุลาดำ กุ้งกุลาดำสดขนาดกลางราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ225.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 219.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 6.00 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ360.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 361.43 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.43 บาท
2.4 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 19.95 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 18.17 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.78 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 50.00 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดชาวประมงขายได้ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 57.50บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 80.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 79.29 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.71 บาท
2.6 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 2.87 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 2.92 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.05 บาท
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีน 58% ขึ้นไป (ระหว่างวันที่ 19-23 พย.44 ) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 17.60 บาท ราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 45 ประจำวันที่ 19-25 พ.ย. 2544--
-สส-