บทวิทยุรายการทิศทางการส่งออกและลงทุน
ออกอากาศวันพุธที่ 12 ธันวาคม 2544
ตอน รสนิยมการบริโภคกุ้งในตลาดอียู
(EXIM)
คุณผู้ฟังคะ ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกกุ้งรายใหญ่ของโลก กุ้งที่ส่งออกเกือบทั้งหมดเป็นกุ้งกุลาดำที่ได้จากการเพาะเลี้ยง โดยส่งออกไปยังตลาดหลัก คือ ญี่ปุ่น สหรัฐฯ และสหภาพยุโรป หรืออียู รวมกันกว่าร้อยละ 70 ของมูลค่ากุ้งที่ส่งออกทั้งหมด ดังนั้น ผู้ส่งออกจึงควรศึกษารสนิยมการบริโภคกุ้งเพื่อเป็นแนวทางในการขยายตลาด สำหรับรสนิยมในการบริโภคกุ้งในอียู ส่วนใหญ่นิยมบริโภคกุ้งจากแหล่งน้ำเย็น เนื่องจากมีรสหวาน เช่น กุ้งสีชมพู ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบได้ในประเทศแถบยุโรป แต่ในระยะหลังๆ กุ้งจากแหล่งน้ำอุ่นก็เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเป็นลำดับ เช่น กุ้งกุลาดำและกุ้งขาว เนื่องจากปริมาณการผลิตกุ้งจากแหล่งน้ำเย็นของโลกลดลง และกุ้งจากแหล่งน้ำอุ่นที่ส่งเข้ามาจำหน่ายมีราคาถูกกว่า ส่งผลให้ผู้บริโภคในอียูหันมาบริโภคกุ้งจากแหล่งน้ำอุ่นแทน โดยนำเข้าจากเอกวาดอร์ อินเดีย และไทย โดยเฉพาะกุ้งที่มีขนาดเล็ก 51-70 ตัวต่อปอนด์ เพราะเหมาะกับการนำไปประกอบอาหารประเภทสลัด ซึ่งเป็นอาหารที่ผู้บริโภคในอียูนิยมรับประทานกันค่ะ
สนใจบทวิทยุระบุตอนที่ต้องการ พร้อมสถานีที่รับฟัง ส่งมายังรายการทิศทางการส่งออกและลงทุน โทรสาร 0-2691-4897 หรือ www.exim.go.th
--ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย ธันวาคม 2544--
-อน-
ออกอากาศวันพุธที่ 12 ธันวาคม 2544
ตอน รสนิยมการบริโภคกุ้งในตลาดอียู
(EXIM)
คุณผู้ฟังคะ ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกกุ้งรายใหญ่ของโลก กุ้งที่ส่งออกเกือบทั้งหมดเป็นกุ้งกุลาดำที่ได้จากการเพาะเลี้ยง โดยส่งออกไปยังตลาดหลัก คือ ญี่ปุ่น สหรัฐฯ และสหภาพยุโรป หรืออียู รวมกันกว่าร้อยละ 70 ของมูลค่ากุ้งที่ส่งออกทั้งหมด ดังนั้น ผู้ส่งออกจึงควรศึกษารสนิยมการบริโภคกุ้งเพื่อเป็นแนวทางในการขยายตลาด สำหรับรสนิยมในการบริโภคกุ้งในอียู ส่วนใหญ่นิยมบริโภคกุ้งจากแหล่งน้ำเย็น เนื่องจากมีรสหวาน เช่น กุ้งสีชมพู ซึ่งเป็นพันธุ์ที่พบได้ในประเทศแถบยุโรป แต่ในระยะหลังๆ กุ้งจากแหล่งน้ำอุ่นก็เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเป็นลำดับ เช่น กุ้งกุลาดำและกุ้งขาว เนื่องจากปริมาณการผลิตกุ้งจากแหล่งน้ำเย็นของโลกลดลง และกุ้งจากแหล่งน้ำอุ่นที่ส่งเข้ามาจำหน่ายมีราคาถูกกว่า ส่งผลให้ผู้บริโภคในอียูหันมาบริโภคกุ้งจากแหล่งน้ำอุ่นแทน โดยนำเข้าจากเอกวาดอร์ อินเดีย และไทย โดยเฉพาะกุ้งที่มีขนาดเล็ก 51-70 ตัวต่อปอนด์ เพราะเหมาะกับการนำไปประกอบอาหารประเภทสลัด ซึ่งเป็นอาหารที่ผู้บริโภคในอียูนิยมรับประทานกันค่ะ
สนใจบทวิทยุระบุตอนที่ต้องการ พร้อมสถานีที่รับฟัง ส่งมายังรายการทิศทางการส่งออกและลงทุน โทรสาร 0-2691-4897 หรือ www.exim.go.th
--ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย ธันวาคม 2544--
-อน-