แท็ก
เกษตรกร
1. สรุปภาวะการผลิต การตลาด และราคาในประเทศ
ชาวสวนกาแฟพังงาผลิตกาแฟผงพร้อมดื่มแก้ปัญหาราคาตกต่ำ
อ.คุระบุรี จ.พังงา มีพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 3,000 ไร่ เกษตรกรชาวสวนกาแฟได้รับผลกระทบจากราคากาแฟตกต่ำติดต่อกันมาหลายปี ทางเกษตรอำเภอขานรับนโยบายรัฐบาลเรื่องการแปรรูปผลิตผลการเกษตร 1 ผลิตภัณฑ์ต่อ 1 หมู่บ้าน โดยแนะนำให้ทำกาแฟแปรรูปโบราณ ออกจำหน่ายแทนเมล็ดกาแฟดิบ ขั้นตอนการผลิตคือนำเมล็ดกาแฟที่สีแล้วมาล้างทำความสะอาด คั่วจนสีคล้ำ ตำให้ละเอียดก่อนนำไปใส่ในน้ำตาลทรายที่เคี่ยวจนเหนียว เมื่อเย็นแล้วนำไปตำให้ละเอียดอีกครั้ง แล้วร่อนด้วยตะแกรงอีก 2 ครั้ง จะได้กาแฟสำเร็จรูปพร้อมดื่มบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่าย ปรากฏว่า เป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งขายได้ถุงละ 20 บาท 2. สรุปภาวะการผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ
ยูกันดาเพิ่มการผลิตกาแฟอินทรีย์ป้อนสหรัฐฯ
ท่ามกลางสถานการณ์ราคากาแฟในตลาดโลกที่ตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้ประเทศยูกันดาปรับแผนการผลิตกาแฟอินทรีย์เพิ่มขึ้นเพื่อป้อนตลาดสหรัฐอเมริกา
นาย Henry Ngabirano ผู้บริหารองค์การพัฒนากาแฟของยูกันดาให้สัมภาษณ์ว่า ปัจจุบันผู้บริโภคระดับบนนิยมอาหารเพื่อสุขอนามัยเพิ่มขึ้นอย่างมาก จึงวางแผนเพิ่มการผลิตกาแฟอินทรีย์ให้มากขึ้น ซึ่งถือว่าเป็นกาแฟชั้นดี ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่จะใช้ปุ๋ยคอกและวัสดุธรรมชาติอื่น ๆ แทนสารเคมี โดยแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพจะอยู่ในแถบภาคตะวันตกและตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ ซึ่งได้รับความช่วยเหลือจากบริษัทในเครือของประเทศสวิส เพื่อส่งเสริมการส่งออกกาแฟอินทรีย์ไปยังสหรัฐอเมริกา ภายใต้ชื่อทางการค้า (Brand Name) ว่า Bugisu-Sipi ทั้งนี้เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก โดยในปี 2542/43 ยูกันดาส่งออกกาแฟอินทรีย์ ในรูปของกาแฟคั่ว 3,160 กระสอบ (กระสอบละ 60 กิโลกรัม) ในราคา 0.22 เซนต์/ปอนด์ เพิ่มขึ้นจาก 667 กระสอบของปี 2541/42 ในราคา 0.15 เซนต์/ปอนด์
สำหรับราคาในตลาดต่างประเทศ มีดังนี้
ราคาเมล็ดกาแฟดิบเฉลี่ย 15 วัน ของไอ ซี โอ เฉลี่ย 44.08 เซนต์/ปอนด์ (44.24 บาท/กก.) ลดลงจาก 45.26 เซนต์/ปอนด์ (45.21 บาท/กก.) ของสัปดาห์ที่แล้ว 1.18 เซนต์/ปอนด์ หรือร้อยละ 2.61
ราคาเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์อาราบิก้าตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 58.23 เซนต์/ปอนด์ (58.44 บาท/กก.) ลดลงจาก 58.82 เซนต์/ปอนด์ (58.76 บาท/กก.) ของสัปดาห์ที่แล้ว 0.59 เซนต์/ปอนด์ หรือร้อยละ 1.00
ราคาเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์โรบัสต้าตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 27.45 เซนต์/ปอนด์ (27.55 บาท/กก.) ลดลงจาก 27.88 เซนต์/ปอนด์ (27.85 บาท/กก.) ของสัปดาห์ที่แล้ว 0.43 เซนต์/ปอนด์ หรือร้อยละ 1.54
ราคาเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์โรบัสต้าของอินโดนีเซีย (EK - ONES) ซื้อขายทันทีเฉลี่ย 24.90 เซนต์/ปอนด์ (24.99 บาท/กก.) ลดลงจาก 25.41 เซนต์/ปอนด์ (25.38 บาท/กิโลกรัม) ของสัปดาห์ก่อน 0.51 เซนต์/ปอนด์ หรือลดลงร้อยละ 2.01
ราคาเสนอซื้อเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์โรบัสต้า ณ ตลาดลอนดอน ส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2544 เฉลี่ย 517.75 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (23.57 บาท/กก.) ลดลงจาก 533.50 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (24.17 บาท/กก.) ของสัปดาห์ก่อนร้อยละ 2.95
ราคาเสนอขายเมล็ดกาแฟดิบส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2544 เฉลี่ย 529.75 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (24.12 บาท/กก.) ลดลงจาก 540.00 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (24.47 บาท/กก.) ของสัปดาห์ก่อนร้อยละ 1.90
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 27 ประจำวันที่ 16-22 ก.ค. 2544--
-สส-
ชาวสวนกาแฟพังงาผลิตกาแฟผงพร้อมดื่มแก้ปัญหาราคาตกต่ำ
อ.คุระบุรี จ.พังงา มีพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 3,000 ไร่ เกษตรกรชาวสวนกาแฟได้รับผลกระทบจากราคากาแฟตกต่ำติดต่อกันมาหลายปี ทางเกษตรอำเภอขานรับนโยบายรัฐบาลเรื่องการแปรรูปผลิตผลการเกษตร 1 ผลิตภัณฑ์ต่อ 1 หมู่บ้าน โดยแนะนำให้ทำกาแฟแปรรูปโบราณ ออกจำหน่ายแทนเมล็ดกาแฟดิบ ขั้นตอนการผลิตคือนำเมล็ดกาแฟที่สีแล้วมาล้างทำความสะอาด คั่วจนสีคล้ำ ตำให้ละเอียดก่อนนำไปใส่ในน้ำตาลทรายที่เคี่ยวจนเหนียว เมื่อเย็นแล้วนำไปตำให้ละเอียดอีกครั้ง แล้วร่อนด้วยตะแกรงอีก 2 ครั้ง จะได้กาแฟสำเร็จรูปพร้อมดื่มบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่าย ปรากฏว่า เป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งขายได้ถุงละ 20 บาท 2. สรุปภาวะการผลิตการตลาดและราคาในต่างประเทศ
ยูกันดาเพิ่มการผลิตกาแฟอินทรีย์ป้อนสหรัฐฯ
ท่ามกลางสถานการณ์ราคากาแฟในตลาดโลกที่ตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้ประเทศยูกันดาปรับแผนการผลิตกาแฟอินทรีย์เพิ่มขึ้นเพื่อป้อนตลาดสหรัฐอเมริกา
นาย Henry Ngabirano ผู้บริหารองค์การพัฒนากาแฟของยูกันดาให้สัมภาษณ์ว่า ปัจจุบันผู้บริโภคระดับบนนิยมอาหารเพื่อสุขอนามัยเพิ่มขึ้นอย่างมาก จึงวางแผนเพิ่มการผลิตกาแฟอินทรีย์ให้มากขึ้น ซึ่งถือว่าเป็นกาแฟชั้นดี ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่จะใช้ปุ๋ยคอกและวัสดุธรรมชาติอื่น ๆ แทนสารเคมี โดยแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพจะอยู่ในแถบภาคตะวันตกและตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ ซึ่งได้รับความช่วยเหลือจากบริษัทในเครือของประเทศสวิส เพื่อส่งเสริมการส่งออกกาแฟอินทรีย์ไปยังสหรัฐอเมริกา ภายใต้ชื่อทางการค้า (Brand Name) ว่า Bugisu-Sipi ทั้งนี้เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก โดยในปี 2542/43 ยูกันดาส่งออกกาแฟอินทรีย์ ในรูปของกาแฟคั่ว 3,160 กระสอบ (กระสอบละ 60 กิโลกรัม) ในราคา 0.22 เซนต์/ปอนด์ เพิ่มขึ้นจาก 667 กระสอบของปี 2541/42 ในราคา 0.15 เซนต์/ปอนด์
สำหรับราคาในตลาดต่างประเทศ มีดังนี้
ราคาเมล็ดกาแฟดิบเฉลี่ย 15 วัน ของไอ ซี โอ เฉลี่ย 44.08 เซนต์/ปอนด์ (44.24 บาท/กก.) ลดลงจาก 45.26 เซนต์/ปอนด์ (45.21 บาท/กก.) ของสัปดาห์ที่แล้ว 1.18 เซนต์/ปอนด์ หรือร้อยละ 2.61
ราคาเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์อาราบิก้าตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 58.23 เซนต์/ปอนด์ (58.44 บาท/กก.) ลดลงจาก 58.82 เซนต์/ปอนด์ (58.76 บาท/กก.) ของสัปดาห์ที่แล้ว 0.59 เซนต์/ปอนด์ หรือร้อยละ 1.00
ราคาเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์โรบัสต้าตลาดนิวยอร์กซื้อขายทันทีเฉลี่ย 27.45 เซนต์/ปอนด์ (27.55 บาท/กก.) ลดลงจาก 27.88 เซนต์/ปอนด์ (27.85 บาท/กก.) ของสัปดาห์ที่แล้ว 0.43 เซนต์/ปอนด์ หรือร้อยละ 1.54
ราคาเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์โรบัสต้าของอินโดนีเซีย (EK - ONES) ซื้อขายทันทีเฉลี่ย 24.90 เซนต์/ปอนด์ (24.99 บาท/กก.) ลดลงจาก 25.41 เซนต์/ปอนด์ (25.38 บาท/กิโลกรัม) ของสัปดาห์ก่อน 0.51 เซนต์/ปอนด์ หรือลดลงร้อยละ 2.01
ราคาเสนอซื้อเมล็ดกาแฟดิบพันธุ์โรบัสต้า ณ ตลาดลอนดอน ส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2544 เฉลี่ย 517.75 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (23.57 บาท/กก.) ลดลงจาก 533.50 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (24.17 บาท/กก.) ของสัปดาห์ก่อนร้อยละ 2.95
ราคาเสนอขายเมล็ดกาแฟดิบส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2544 เฉลี่ย 529.75 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (24.12 บาท/กก.) ลดลงจาก 540.00 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (24.47 บาท/กก.) ของสัปดาห์ก่อนร้อยละ 1.90
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 27 ประจำวันที่ 16-22 ก.ค. 2544--
-สส-