ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
2544 2545 2546 2547 2547 2548 2545 2546 2547 2548
รายการ (ม.ค.-มี.ค.) (ม.ค.-มี.ค.) (ม.ค.-มี.ค.)
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 213,492.5 - 218,941.6 - 247,586.4 - 256,153.8 - 57,926.1 - 61,951.5 2.6 13.1 3.5 6.9
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 570,420 89,376.6 603,394 86,501.9 705,447 88,793.0 696,857 90,748.6 171,491 20,138.5 174,543 19,910.2 -3.2 2.6 2.2 -1.1
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 320,643 32,239.5 324,838 31,719.4 390,560 34,699.2 375,724 36,490.1 95,526 8,250.7 98,036 9,014.2 -1.6 9.4 5.2 9.3
(1) ทูน่ากระป๋อง 269,878 25,707.4 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,617 29,211.8 79,416 6,590.0 83,498 7,410.1 -6.3 14.6 5.8 12.4
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 32,101 1,520.8 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,322 2,124.3 11,808 553.1 10,685 523.3 6.4 21.7 7.9 -5.4
(3) ปูกระป๋อง 7,105 2,975.2 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,286 3,262.9 1,464 627.5 1,793 751.7 11.8 -8.4 7.2 19.8
(4) กุ้งกระป๋อง 5,115 1,339.2 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,347.1 1,597 370.7 949 210.0 61.5 -28.3 -13.1 -43.4
(5) หอยลายกระป๋อง 5,661 568.0 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 995 75.8 649 61.6 -29.7 -7.0 -0.8 -18.7
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 788 128.8 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.0 245 33.6 461 57.5 -0.9 29.7 6.3 70.8
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 249,776 57,137.1 278,553 54,782.4 314,888 54,093.7 321,137 54,258.5 75,967 11,887.8 76,508 10,896.0 -4.1 -1.3 0.3 -8.3
(1) กุ้งแปรรูป 105,004 42,254.5 104,658 37,296.1 108,286 34,208.4 112,450 33,281.8 27,253 7,092.4 20,402 5,550.7 -11.7 -8.3 -2.7 -21.7
(2) ปลาหมึกแปรรูป 9,040 1,893.7 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 2,104 364.1 1,921 325.1 4.8 -7.0 -15.4 -10.7
(3) ปูแปรรูป 1,395 801.9 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 270 142.4 230 121.0 -14.0 -16.1 21.4 -15.0
(4) ปลาแปรรูป 126,186 10,958.7 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,362 17,185.2 43,479 3,948.1 51,822 4,605.6 24.3 18.8 6.2 16.7
(4.1) ปลาทูน่า 28,892 3,441.2 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 12,487 1,274.8 20,432 1,947.6 58.4 24.8 3.0 52.8
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 97,292 7,517.5 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,915 10,180.2 30,991 2,673.3 31,390 2,657.9 8.7 14.8 8.5 -0.6
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,791 457.3 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 723 92.4 453 73.7 -12.1 4.6 2.7 -20.2
(6) หอยลาย 912 107.6 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 498 42.4 154 16.4 -5.7 -13.1 126.7 -61.4
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 4,451 663.5 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 1,641 206.0 1,526 203.5 3.3 12.0 16.6 -1.2
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 4,670,728 33,276.9 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,099,542 34,279.0 1,732,070 8,719.3 1,294,739 8,603.9 -3.7 26.0 -15.1 -1.3
2.2.1 น้ำตาลทราย 3,257,764 30,592.5 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,600,032 32,614.5 1,291,289 8,320.8 878,158 7,842.1 -4.0 30.8 -15.1 -5.8
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,230,290 20,099.2 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,241,491 14,055.0 574,810 3,214.7 333,938 2,623.6 -35.6 36.3 -20.3 -18.4
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,027,475 10,493.3 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,358,543 18,559.5 716,479 5,106.2 544,220 5,218.5 56.7 26.5 -10.8 2.2
2.2.2 กากน้ำตาล 1,412,963 2,684.3 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,511 1,664.5 440,782 398.5 416,582 761.8 -0.6 -27.5 -13.9 91.2
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 752,873 21,221.6 770,714 24,593.2 934,505 29,521.7 975,513 31,371.5 244,467 7,373.0 233,089 7,440.5 15.9 20.0 6.3 0.9
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 514,781 12,552.6 502,200 13,829.9 597,238 15,794.3 610,512 16,809.9 163,002 4,102.9 147,382 3,957.4 10.2 14.2 6.4 -3.5
(1) สับปะรดกระป๋อง 394,886 8,364.9 358,655 8,707.8 449,597 10,751.8 451,357 11,165.6 127,484 2,911.1 108,537 2,606.2 4.1 23.5 3.8 -10.5
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 8,667 310.7 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 2,296 74.4 2,443 82.6 37.7 -16.5 6.0 10.9
(3) ลิ้นจี่ 8,417 346.5 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.1 1,610 62.6 2,000 69.5 42.4 -6.9 -10.3 11.0
(4) ลำใย 8,970 367.0 11,507 412.7 13,542 495.7 11,323 403.3 2,129 78.5 2,414 81.1 12.4 20.1 -18.6 3.3
(5) มะม่วง 7,486 268.1 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 1,728 51.6 1,770 54.8 -7.8 16.5 19.8 6.2
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 64,374 2,071.9 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.1 20,562 678.2 21,788 742.1 11.0 5.4 18.4 9.4
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 21,981 823.6 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 7,193 246.5 8,429 321.2 50.7 -17.9 21.4 30.3
2.3.2 น้ำผลไม้ 167,581 4,824.3 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,684 7,144.5 51,126 1,712.5 51,524 1,687.8 23.4 35.2 -11.2 -1.4
(1) น้ำสับปะรด 105,310 2,965.7 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.6 31,092 1,205.3 29,135 1,084.7 19.5 53.9 -16.0 -10.0
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 4,985 91.5 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 1,243 19.5 1,507 25.7 145.3 -39.6 -23.5 31.6
(3) น้ำผลไม้ผสม 3,215 56.1 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 1,329 25.9 1,458 32.7 -15.4 59.0 68.8 26.5
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 54,071 1,711.0 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,024 2,330.8 17,462 461.9 19,423 544.8 25.0 11.6 -2.3 18.0
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 70,511 3,844.6 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,320 7,417.1 30,340 1,557.6 34,184 1,795.3 25.1 18.1 30.6 15.3
(1) สับปะรด 13,820 656.8 14,146 676.0 19,161 905.3 23,730 1,014.7 4,953 205.2 6,528 271.9 2.9 33.9 12.1 32.5
(2) ส้ม 8,971 595.8 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 3,542 222.7 5,092 253.7 8.5 -12.6 63.3 13.9
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 47,721 2,592.0 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,248 5,479.6 21,843 1,129.6 22,564 1,269.7 34.5 20.7 30.2 12.4
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 210,320 6,820.0 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,366 8,457.3 63,608 1,835.9 61,614 2,006.7 1.4 10.2 11.0 9.3
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,459 1,784.2 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,473 1,675.0 14,794 386.7 15,977 415.8 -7.9 0.2 1.8 7.5
(2) ข้าวโพดหวาน 35,816 978.7 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 19,671 516.1 25,469 685.4 61.6 31.4 30.4 32.8
(3) หน่อไม้กระป๋อง 34,446 774.1 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 504.0 5,689 124.3 4,390 102.9 -15.8 -17.9 -5.9 -17.2
(4) มะเขือเทศ 4,810 122.5 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 1,584 39.9 747 18.2 -22.5 108.6 -39.2 -54.4
(5) เห็ด 3,098 198.0 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 491 25.0 380 20.6 -24.9 31.6 -24.8 -17.7
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 22,559 786.6 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.7 6,479 170.3 3,463 189.5 -22.5 4.3 31.2 11.3
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 48,133 2,176.0 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,466.1 14,900 573.6 11,187 574.3 0.4 6.6 5.9 0.1
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 143,693 5,166.7 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 36,760 1,255.1 39,360 1,241.4 7.8 0.2 4.3 -1.1
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 24,617 429.8 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 6,116 97.5 8,859 160.6 2.9 0.1 34.1 64.7
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 62,666 1,299.7 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 14,516 275.3 15,335 279.7 18.6 -12.2 6.8 1.6
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 37,295 1,294.9 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,799 1,559.2 10,653 353.9 9,998 330.1 -8.8 15.8 14.1 -6.7
2.5.4 ขนมปังกรอบ 17,953 2,056.4 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 5,173 508.3 4,948 454.6 13.5 0.4 -8.1 -10.6
2.5.5 แป้งแผ่น 1,163 85.8 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 301 20.1 219 16.3 -14.6 7.6 -7.4 -18.8
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,556 9,674.6 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 331,928 13,871.1 72,340 2,824.1 102,809 3,888.9 5.7 17.3 15.6 37.7
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 210,948 8,561.3 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,752 12,245.6 65,047 2,478.2 95,028 3,437.3 5.6 18.0 14.8 38.7
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,608 1,113.3 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,175 1,625.5 7,293 345.9 7,782 451.5 6.5 12.3 22.1 30.5
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,781 324.6 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 1,813 81.9 1,726 117.8 -19.0 13.9 30.6 43.9
(2) แป้งสาลี 11,215 149.4 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 2,533 36.5 2,000 34.9 -14.7 -3.3 21.8 -4.4
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 8,611 639.3 9,954 794.9 11,577 908.7 14,340 1,084.3 2,946 227.5 4,054 298.8 24.3 14.3 19.3 31.4
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 472,134 11,453.2 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,806 16,109.4 88,891 3,449.9 90,407 3,833.4 13.3 14.9 8.0 11.1
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 140,994 8,996.3 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,063 12,088.3 49,650 2,721.2 45,234 2,942.3 12.8 11.8 6.6 8.1
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 331,141 2,456.9 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,021.0 39,241 728.6 45,175 891.2 15.4 26.1 12.5 22.3
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 84,427 3,962.5 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,825 5,638.6 30,757 1,328.9 31,769 1,489.3 12.2 7.2 18.4 12.1
2.8.1 ซอส 25,717 1,020.3 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,340.8 9,567 326.1 8,244 314.9 11.1 -0.8 19.2 -3.4
(1) ซอสพริก 14,804 634.4 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 830.1 6,268 207.8 5,395 202.7 15.3 -1.8 15.5 -2.5
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,508 136.9 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 1,345 51.0 858 29.3 12.3 -7.7 38.6 -42.4
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,404 249.0 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 1,955 67.4 1,992 82.9 -0.2 6.3 18.9 23.1
2.8.2 น้ำปลา 30,948 835.9 31,739 797.6 34,938 833.7 37,786 887.3 8,937 208.2 9,088 228.8 -4.6 4.5 6.4 9.9
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,177 553.9 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.6 1,572 152.7 2,138 205.3 10.1 7.2 14.5 34.4
2.8.4 ผงปรุงรส 3,588 331.9 3,144 299.0 3,431 330.6 4,165 408.6 965 87.7 1,278 131.4 -9.9 10.6 23.6 49.9
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 18,999 1,220.5 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,437 2,253.4 9,715 554.2 11,020 608.8 31.5 13.5 23.8 9.9
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 118,247 3,984.1 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 151,505 4,751.0 34,157 1,098.3 42,803 1,386.6 50.6 -37.7 27.2 26.2
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 20,709 1,655.4 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,089 2,770.5 9,395 617.8 9,107 700.4 13.4 36.3 8.3 13.4
2.11 เครื่องดื่ม(พันลิตร) 3,738,954 6,025.1 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,216 7,206.1 112,593 2,010.0 97,140 1,953.3 -11.4 37.4 -1.8 -2.8
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 3,594,380 3,300.1 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,442 4,022.9 60,090 980.3 33,985 1,057.8 -20.6 13.7 35.0 7.9
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส(พันลิตร) 1,003,037 351.1 19,128 309.5 20,857 283.6 21,303 382.8 6,186 98.8 7,468 132.4 -11.8 -8.4 35.0 34.0
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง)(พันลิตร) 145,766 2,899.1 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,595.3 52,062 867.8 26,047 917.1 -21.4 16.5 35.4 5.7
(ยังมีต่อ)