ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
2544 2545 2546 2547 2547 2548 2545 2546 2547 2548
รายการ (ม.ค.-ก.พ.) (ม.ค.-ก.พ.) (ม.ค.-ก.พ.)
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 213,492.5 - 218,941.6 - 247,586.4 - 256,153.8 - 38,255.5 - 38,585.7 2.6 13.1 3.5 0.9
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 570,420 89,376.6 603,394 86,501.9 705,447 88,793.0 696,857 90,748.6 117,440 14,444.5 111,781 12,870.5 -3.2 2.6 2.2 -10.9
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 320,643 32,239.5 324,838 31,719.4 390,560 34,699.2 375,724 36,490.1 62,758 5,455.8 62,165 5,680.4 -1.6 9.4 5.2 4.1
(1) ทูน่ากระป๋อง 269,878 25,707.4 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,617 29,211.8 52,269 4,318.1 52,426 4,622.3 -6.3 14.6 5.8 7.0
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 32,101 1,520.8 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,322 2,124.3 7,416 325.8 7,136 338.5 6.4 21.7 7.9 3.9
(3) ปูกระป๋อง 7,105 2,975.2 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,286 3,262.9 892 406.0 1,159 486.5 11.8 -8.4 7.2 19.8
(4) กุ้งกระป๋อง 5,115 1,339.2 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,347.1 1,410 336.4 701 153.4 61.5 -28.3 -13.1 -54.4
(5) หอยลายกระป๋อง 5,661 568.0 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 586 44.3 436 42.4 -29.7 -7.0 -0.8 -4.2
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 788 128.8 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.0 184 25.2 306 37.3 -0.9 29.7 6.3 48.1
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 249,776 57,137.1 278,553 54,782.4 314,888 54,093.7 321,137 54,258.5 54,684 8,988.8 49,617 7,190.1 -4.1 -1.3 0.3 -20.0
(1) กุ้งแปรรูป 105,004 42,254.5 104,658 37,296.1 108,286 34,208.4 112,450 33,281.8 22,921 5,876.6 13,983 3,787.1 -11.7 -8.3 -2.7 -35.6
(2) ปลาหมึกแปรรูป 9,040 1,893.7 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 1,337 231.7 1,087 187.4 4.8 -7.0 -15.4 -19.1
(3) ปูแปรรูป 1,395 801.9 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 199 102.0 122 70.7 -14.0 -16.1 21.4 -30.7
(4) ปลาแปรรูป 126,186 10,958.7 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,362 17,185.2 28,486 2,565.9 33,223 2,971.9 24.3 18.8 6.2 15.8
(4.1) ปลาทูน่า 28,892 3,441.2 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 7,756 802.1 12,944 1,239.8 58.4 24.8 3.0 54.6
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 97,292 7,517.5 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,915 10,180.2 20,730 1,763.7 20,279 1,732.1 8.7 14.8 8.5 -1.8
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,791 457.3 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 495 62.7 284 46.4 -12.1 4.6 2.7 -25.9
(6) หอยลาย 912 107.6 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 241 20.8 98 10.6 -5.7 -13.1 126.7 -49.0
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 4,451 663.5 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 1,005 129.2 819 115.9 3.3 12.0 16.6 -10.3
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 4,670,728 33,276.9 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,099,542 34,279.0 1,057,476 5,149.0 747,254 4,827.7 -3.7 26.0 -15.1 -6.2
2.2.1 น้ำตาลทราย 3,257,764 30,592.5 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,600,032 32,614.5 748,852 4,868.5 485,956 4,317.6 -4.0 30.8 -15.1 -11.3
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,230,290 20,099.2 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,241,491 14,055.0 315,997 1,776.8 171,105 1,310.0 -35.6 36.3 -20.3 -26.3
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,027,475 10,493.3 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,358,543 18,559.5 432,855 3,091.7 314,850 3,007.6 56.7 26.5 -10.8 -2.7
2.2.2 กากน้ำตาล 1,412,963 2,684.3 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,511 1,664.5 308,624 280.5 261,299 510.0 -0.6 -27.5 -13.9 81.8
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 752,873 21,221.6 770,714 24,593.2 934,505 29,521.7 975,513 31,371.5 153,681 4,615.6 148,110 4,749.0 15.9 20.0 6.3 2.9
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 514,781 12,552.6 502,200 13,829.9 597,238 15,794.3 610,512 16,809.9 105,864 2,654.0 95,909 2,581.7 10.2 14.2 6.4 -2.7
(1) สับปะรดกระป๋อง 394,886 8,364.9 358,655 8,707.8 449,597 10,751.8 451,357 11,165.6 82,754 1,879.8 70,042 1,684.7 4.1 23.5 3.8 -10.4
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 8,667 310.7 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 1,794 57.6 1,792 59.3 37.7 -16.5 6.0 2.9
(3) ลิ้นจี่ 8,417 346.5 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.1 979 41.2 1,442 51.1 42.4 -6.9 -10.3 24.0
(4) ลำใย 8,970 367.0 11,507 412.7 13,542 495.7 11,323 403.3 1,606 58.3 1,820 61.3 12.4 20.1 -18.6 5.1
(5) มะม่วง 7,486 268.1 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 1,218 37.2 970 30.0 -7.8 16.5 19.8 -19.5
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 64,374 2,071.9 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.1 13,223 432.2 14,560 498.8 11.0 5.4 18.4 15.4
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 21,981 823.6 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 4,290 147.6 5,282 196.5 50.7 -17.9 21.4 33.1
2.3.2 น้ำผลไม้ 167,581 4,824.3 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,684 7,144.5 29,407 1,015.0 30,299 1,007.0 23.4 35.2 -11.2 -0.8
(1) น้ำสับปะรด 105,310 2,965.7 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.6 19,762 773.6 17,639 659.4 19.5 53.9 -16.0 -14.8
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 4,985 91.5 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 632 10.2 736 12.3 145.3 -39.6 -23.5 21.2
(3) น้ำผลไม้ผสม 3,215 56.1 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 787 15.0 888 19.6 -15.4 59.0 68.8 30.5
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 54,071 1,711.0 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,024 2,330.8 8,227 216.3 11,035 315.7 25.0 11.6 -2.3 46.0
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 70,511 3,844.6 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,320 7,417.1 18,411 946.6 21,903 1,160.3 25.1 18.1 30.6 22.6
(1) สับปะรด 13,820 656.8 14,146 676.0 19,161 905.3 23,730 1,014.7 3,081 131.7 4,559 185.2 2.9 33.9 12.1 40.6
(2) ส้ม 8,971 595.8 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 2,122 133.2 3,297 162.6 8.5 -12.6 63.3 22.1
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 47,721 2,592.0 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,248 5,479.6 13,207 681.7 14,047 812.6 34.5 20.7 30.2 19.2
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 210,320 6,820.0 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,366 8,457.3 39,539 1,138.5 38,854 1,265.5 1.4 10.2 11.0 11.1
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,459 1,784.2 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,473 1,675.0 9,525 245.4 9,794 252.9 -7.9 0.2 1.8 3.0
(2) ข้าวโพดหวาน 35,816 978.7 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 10,699 282.2 15,449 412.3 61.6 31.4 30.4 46.1
(3) หน่อไม้กระป๋อง 34,446 774.1 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 504.0 3,876 82.2 2,776 62.9 -15.8 -17.9 -5.9 -23.4
(4) มะเขือเทศ 4,810 122.5 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 907 23.5 562 13.6 -22.5 108.6 -39.2 -42.3
(5) เห็ด 3,098 198.0 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 334 16.6 285 14.8 -24.9 31.6 -24.8 -10.3
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 22,559 786.6 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.7 4,470 116.1 2,613 139.6 -22.5 4.3 31.2 20.3
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 48,133 2,176.0 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,466.1 9,727 372.6 7,375 369.3 0.4 6.6 5.9 -0.9
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 143,693 5,166.7 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 22,998 790.9 25,365 788.1 7.8 0.2 4.3 -0.4
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 24,617 429.8 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 3,819 61.6 6,024 108.9 2.9 0.1 34.1 76.9
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 62,666 1,299.7 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 8,947 170.6 9,983 174.9 18.6 -12.2 6.8 2.5
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 37,295 1,294.9 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,799 1,559.2 6,714 222.3 6,279 206.4 -8.8 15.8 14.1 -7.2
2.5.4 ขนมปังกรอบ 17,953 2,056.4 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 3,321 323.5 2,932 287.6 13.5 0.4 -8.1 -11.1
2.5.5 แป้งแผ่น 1,163 85.8 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 197 12.9 145 10.3 -14.6 7.6 -7.4 -20.2
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,556 9,674.6 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 331,928 13,871.1 45,834 1,780.0 64,676 2,374.1 5.7 17.3 15.6 33.4
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 210,948 8,561.3 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,752 12,245.6 41,252 1,563.7 59,582 2,073.5 5.6 18.0 14.8 32.6
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,608 1,113.3 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,175 1,625.5 4,582 216.3 5,094 300.6 6.5 12.3 22.1 39.0
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,781 324.6 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 1,078 48.5 1,166 81.1 -19.0 13.9 30.6 67.3
(2) แป้งสาลี 11,215 149.4 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 1,604 22.1 1,223 20.2 -14.7 -3.3 21.8 -8.9
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 8,611 639.3 9,954 794.9 11,577 908.7 14,340 1,084.3 1,899 145.6 2,704 199.3 24.3 14.3 19.3 36.8
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 472,134 11,453.2 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,806 16,109.4 59,625 2,334.4 57,419 2,405.3 13.3 14.9 8.0 3.0
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 140,994 8,996.3 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,063 12,088.3 35,127 1,887.7 28,921 1,866.3 12.8 11.8 6.6 -1.1
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 331,141 2,456.9 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,021.0 24,498 446.7 28,499 539.0 15.4 26.1 12.5 20.7
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 84,427 3,962.5 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,825 5,638.6 18,845 828.2 19,302 912.5 12.2 7.2 18.4 10.2
2.8.1 ซอส 25,717 1,020.3 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,340.8 5,974 208.3 5,429 211.9 11.1 -0.8 19.2 1.7
(1) ซอสพริก 14,804 634.4 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 830.1 3,712 123.5 3,670 138.1 15.3 -1.8 15.5 11.9
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,508 136.9 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 1,015 41.9 566 18.8 12.3 -7.7 38.6 -55.1
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,404 249.0 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 1,248 42.9 1,194 54.9 -0.2 6.3 18.9 27.9
2.8.2 น้ำปลา 30,948 835.9 31,739 797.6 34,938 833.7 37,786 887.3 5,162 122.3 5,197 135.6 -4.6 4.5 6.4 10.8
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,177 553.9 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.6 967 92.6 1,374 131.1 10.1 7.2 14.5 41.5
2.8.4 ผงปรุงรส 3,588 331.9 3,144 299.0 3,431 330.6 4,165 408.6 554 48.6 764 75.3 -9.9 10.6 23.6 55.0
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 18,999 1,220.5 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,437 2,253.4 6,188 356.3 6,537 358.6 31.5 13.5 23.8 0.6
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 118,247 3,984.1 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 151,505 4,751.0 22,464 721.6 27,668 894.3 50.6 -37.7 27.2 23.9
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 20,709 1,655.4 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,089 2,770.5 5,864 376.4 5,694 440.2 13.4 36.3 8.3 16.9
2.11 เครื่องดื่ม(พันลิตร) 3,738,954 6,025.1 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,216 7,206.1 77,504 1,351.4 45,380 1,195.1 -11.4 37.4 -1.8 -11.6
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 3,594,380 3,300.1 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,442 4,022.9 42,098 617.2 18,937 595.3 -20.6 13.7 35.0 -3.5
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส(พันลิตร) 1,003,037 351.1 19,128 309.5 20,857 283.6 21,303 382.8 4,217 58.8 4,440 77.9 -11.8 -8.4 35.0 32.5
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง)(พันลิตร) 145,766 2,899.1 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,595.3 36,364 551.2 14,258 514.4 -21.4 16.5 35.4 -6.7
(3) เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ(พันลิตร) 2,445,579 50.0 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 1,518 7.2 240 3.1 -36.2 31.8 6.5 -57.1
(ยังมีต่อ)