ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านเหรียญสหรัฐฯ อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
2544 2545 2546 2547 2547 2548 2544 2545 2546 2547
รายการ (ม.ค.) (ม.ค.) (ม.ค.)
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 4,817.9 - 5,098.9 - 5,950.2 - 6,382.4 - 467.2 - 495.7 5.8 16.7 7.3 6.1
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 570,420 2,014.5 603,394 2,016.6 705,447 2,135.8 696,857 2,257.4 56,753 176.8 56,532 172.0 0.1 5.9 5.7 -2.7
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 320,643 727.1 324,838 739.1 390,560 833.7 375,724 908.5 29,082 65.1 31,109 73.1 1.7 12.8 9.0 12.2
(1) ทูน่ากระป๋อง 269,878 579.7 268,232 561.1 326,662 662.7 311,617 727.4 24,176 50.8 26,316 59.7 -3.2 18.1 9.8 17.7
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 32,101 34.3 36,138 37.7 43,766 47.4 45,322 53.0 3,302 3.8 3,484 4.3 9.7 25.8 11.8 10.9
(3) ปูกระป๋อง 7,105 67.1 7,463 77.6 7,905 73.3 7,286 81.1 395 4.3 523 5.8 15.7 -5.6 10.6 34.2
(4) กุ้งกระป๋อง 5,115 30.3 7,453 50.5 6,437 37.5 5,353 33.5 829 5.3 400 2.3 66.7 -25.7 -10.8 -57.1
(5) หอยลายกระป๋อง 5,661 12.7 4,696 9.3 4,712 8.9 4,879 9.2 293 0.6 190 0.4 -26.9 -4.3 3.2 -26.1
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 788 2.9 859 3.0 1,082 4.0 1,267 4.4 86 0.3 195 0.6 2.2 33.3 10.3 96.1
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 249,776 1,287.4 278,553 1,277.5 314,888 1,302.1 321,137 1,349.0 27,672 111.7 25,424 98.9 -0.8 1.9 3.6 -11.4
(1) กุ้งแปรรูป 105,004 951.8 104,658 870.3 108,286 824.6 112,450 826.3 10,801 69.6 7,994 55.4 -8.6 -5.2 0.2 -20.5
(2) ปลาหมึกแปรรูป 9,040 42.8 10,493 46.2 10,056 44.4 8,958 38.9 790 3.5 521 2.3 8.1 -3.9 -12.4 -32.9
(3) ปูแปรรูป 1,395 18.1 1,375 16.1 1,114 14.0 1,186 17.4 117 1.5 82 1.2 -11.2 -12.7 24.5 -20.6
(4) ปลาแปรรูป 126,186 247.1 153,332 317.2 185,739 388.3 184,362 428.3 15,166 34.6 16,197 37.7 28.4 22.4 10.3 9.1
(4.1) ปลาทูน่า 28,892 77.4 52,008 126.8 69,026 162.7 66,445 174.4 4,240 11.1 5,967 15.1 63.8 28.3 7.2 36.3
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 97,292 169.6 101,325 190.4 116,714 225.7 117,915 253.9 10,927 23.5 10,231 22.6 12.2 18.5 12.5 -3.7
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,791 10.3 2,497 9.4 2,795 10.1 2,834 10.7 252 0.8 129 0.5 -9.4 8.2 6.0 -41.2
(6) หอยลาย 912 2.4 1,024 2.4 897 2.1 2,222 5.0 76 0.2 75 0.2 -2.2 -10.0 134.0 33.5
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 4,451 15.0 5,175 16.0 5,997 18.5 9,129 22.3 470 1.5 425 1.5 6.8 15.7 20.7 3.0
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 4,670,728 752.7 5,390,077 742.3 6,452,046 965.9 6,099,542 857.5 446,769 55.8 332,290 54.3 -1.4 30.1 -11.2 -2.7
2.2.1 น้ำตาลทราย 3,257,764 692.3 4,032,001 680.1 5,126,018 919.6 4,600,032 815.9 308,626 52.4 213,969 48.9 -1.8 35.2 -11.3 -6.7
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,230,290 454.7 2,063,354 298.6 2,551,618 419.9 2,241,491 351.5 119,307 17.6 63,498 11.8 -34.3 40.6 -16.3 -33.1
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,027,475 237.6 1,968,647 381.5 2,574,400 499.7 2,358,543 464.4 189,319 34.8 150,471 37.1 60.6 31.0 -7.1 6.6
2.2.2 กากน้ำตาล 1,412,963 60.4 1,358,075 62.2 1,326,026 46.4 1,499,511 41.6 138,143 3.4 118,321 5.4 2.9 -25.4 -10.3 60.9
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 752,873 479.0 770,714 573.0 934,505 708.5 975,513 782.9 76,597 59.4 77,636 64.3 19.6 23.6 10.5 8.2
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 514,781 283.4 502,200 322.1 597,238 379.2 610,512 419.6 52,507 34.0 50,899 35.3 13.6 17.7 10.6 3.9
(1) สับปะรดกระป๋อง 394,886 189.0 358,655 202.7 449,597 258.0 451,357 279.0 40,497 23.7 37,111 23.0 7.3 27.3 8.2 -2.8
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 8,667 7.0 12,558 10.0 10,638 8.6 11,449 9.4 827 0.7 1,391 1.2 43.0 -13.7 9.2 70.5
(3) ลิ้นจี่ 8,417 7.8 13,910 11.5 13,118 11.1 11,540 10.2 569 0.6 889 0.8 48.4 -4.0 -7.8 25.8
(4) ลำใย 8,970 8.3 11,507 9.7 13,542 12.0 11,323 10.0 1,092 1.0 1,357 1.2 16.7 24.4 -16.8 20.1
(5) มะม่วง 7,486 6.0 7,392 5.8 9,062 6.9 10,903 8.6 691 0.6 435 0.4 -4.2 20.2 23.8 -36.5
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 64,374 46.8 70,850 53.5 75,860 58.1 81,789 71.5 6,718 5.5 7,237 6.5 14.3 8.6 23.1 16.7
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 21,981 18.6 27,328 28.9 25,424 24.5 32,149 30.8 2,113 1.9 2,478 2.3 55.8 -15.5 26.0 21.6
2.3.2 น้ำผลไม้ 167,581 109.0 178,674 138.7 227,578 192.9 212,684 178.5 15,116 13.1 15,188 13.2 27.3 39.1 -7.4 0.5
(1) น้ำสับปะรด 105,310 67.1 96,948 82.4 133,716 130.7 114,531 114.6 10,355 10.1 8,688 8.4 22.8 58.5 -12.3 -16.6
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 4,985 2.1 10,876 5.2 8,758 3.2 6,383 2.6 262 0.1 375 0.1 151.5 -38.0 -20.1 88.6
(3) น้ำผลไม้ผสม 3,215 1.3 1,780 1.1 3,281 1.8 5,745 3.2 352 0.2 470 0.3 -12.8 65.6 74.2 61.1
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 54,071 38.5 69,073 50.0 81,824 57.2 86,024 58.1 4,147 2.8 5,655 4.3 29.7 14.4 1.7 56.7
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 70,511 86.6 89,839 112.2 109,692 136.4 152,320 184.8 8,975 12.2 11,550 15.8 29.6 21.5 35.5 28.7
(1) สับปะรด 13,820 14.8 14,146 15.8 19,161 21.8 23,730 25.2 1,443 1.7 2,538 2.6 6.4 38.1 16.0 56.7
(2) ส้ม 8,971 13.4 9,405 15.1 8,998 13.5 15,341 23.0 1,187 1.9 1,705 2.2 13.0 -10.6 70.5 20.5
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 47,721 58.4 66,286 81.4 81,533 101.1 113,248 136.5 6,344 8.7 7,307 10.9 39.3 24.3 35.0 25.0
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 210,320 154.0 231,814 161.3 253,954 183.1 264,366 210.6 17,945 13.4 19,174 16.0 4.7 13.6 15.0 19.4
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,459 40.3 61,414 38.3 62,828 39.5 63,473 41.7 4,349 2.9 4,915 3.2 -5.1 3.2 5.7 13.0
(2) ข้าวโพดหวาน 35,816 22.0 57,435 36.9 76,101 50.0 95,808 67.4 5,077 3.5 7,154 4.8 67.6 35.4 34.9 37.6
(3) หน่อไม้กระป๋อง 34,446 17.5 29,378 15.2 23,267 12.9 21,879 12.6 1,658 0.9 1,476 0.8 -12.9 -15.4 -2.4 -6.2
(4) มะเขือเทศ 4,810 2.8 3,776 2.2 6,865 4.7 4,631 3.0 263 0.2 299 0.2 -19.9 111.8 -35.0 6.1
(5) เห็ด 3,098 4.5 2,690 3.5 2,856 4.7 2,061 3.7 190 0.2 157 0.2 -22.0 35.4 -22.2 -17.1
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 22,559 17.8 19,870 14.2 23,019 15.4 21,909 20.7 1,860 1.3 1,578 2.1 -20.6 8.5 34.9 67.5
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 48,133 49.1 57,254 51.0 59,019 56.0 54,603 61.5 4,548 4.5 3,595 4.7 3.9 9.8 9.7 3.6
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 143,693 116.7 153,559 129.8 159,362 134.6 170,681 145.2 11,985 10.2 14,261 10.9 11.2 3.7 7.9 6.6
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 24,617 9.7 26,460 10.3 26,787 10.7 35,111 14.8 2,250 0.9 3,498 1.7 6.3 3.8 38.0 76.8
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 62,666 29.3 68,326 35.9 68,366 32.8 69,058 36.1 4,853 2.4 5,740 2.5 22.3 -8.6 10.0 5.0
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 37,295 29.3 36,614 27.5 40,521 32.9 43,799 38.9 3,152 2.7 3,457 2.9 -6.0 19.6 18.1 8.7
2.5.4 ขนมปังกรอบ 17,953 46.5 21,188 54.4 22,566 56.3 21,721 53.7 1,641 4.0 1,491 3.6 17.0 3.6 -4.7 -9.9
2.5.5 แป้งแผ่น 1,163 1.9 972 1.7 1,122 1.9 992 1.8 89 0.1 74 0.1 -12.0 10.9 -3.6 -1.1
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,556 218.3 235,403 238.3 291,172 288.5 331,928 345.4 21,081 21.5 34,428 29.6 9.2 21.1 19.7 37.4
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 210,948 193.1 211,267 210.6 266,257 256.5 300,752 304.9 19,061 18.8 31,860 25.7 9.1 21.8 18.8 36.3
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,608 25.1 24,137 27.6 24,917 32.0 31,175 40.5 2,020 2.7 2,568 3.9 9.9 15.8 26.5 44.6
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,781 7.3 4,914 6.1 5,832 7.2 7,454 9.8 449 0.5 561 0.9 -16.3 17.4 35.5 95.7
(2) แป้งสาลี 11,215 3.4 9,270 3.0 7,509 3.0 9,380 3.7 575 0.2 538 0.2 -12.0 -0.2 26.1 11.8
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 8,611 14.4 9,954 18.5 11,577 21.8 14,340 27.0 996 2.0 1,469 2.8 28.3 17.9 23.6 36.4
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 472,134 259.1 329,000 302.4 393,288 358.7 421,806 400.8 30,555 29.3 28,226 31.1 16.7 18.6 11.7 6.1
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 140,994 203.8 172,156 236.3 203,100 272.7 214,063 300.7 18,072 23.8 14,687 24.8 16.0 15.4 10.3 4.0
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 331,141 55.4 156,843 66.1 190,189 86.0 207,744 100.1 12,483 5.5 13,540 6.3 19.4 30.1 16.4 15.4
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 84,427 89.6 94,127 103.6 109,750 114.7 125,825 140.5 8,032 9.7 9,657 11.1 15.7 10.7 22.5 14.2
2.8.1 ซอส 25,717 23.0 28,049 26.4 31,794 27.1 35,907 33.4 2,207 2.2 2,814 2.8 14.7 2.6 23.3 27.6
(1) ซอสพริก 14,804 14.3 17,316 17.0 20,636 17.3 21,706 20.7 1,133 1.2 2,122 2.0 19.0 1.8 19.4 64.6
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,508 3.1 3,603 3.6 3,834 3.4 5,432 4.9 463 0.4 231 0.2 16.5 -4.8 42.9 -49.2
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,404 5.6 7,129 5.8 7,321 6.3 8,771 7.8 612 0.5 461 0.6 2.8 9.6 23.3 5.1
2.8.2 น้ำปลา 30,948 18.9 31,739 18.6 34,938 20.1 37,786 22.1 2,132 1.3 2,895 1.8 -1.7 8.0 10.3 36.4
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,177 12.5 5,783 14.2 6,534 15.7 7,531 18.6 436 1.1 665 1.6 13.5 10.7 18.6 51.5
2.8.4 ผงปรุงรส 3,588 7.5 3,144 7.0 3,431 7.9 4,165 10.2 251 0.6 314 0.9 -7.0 14.0 28.1 39.5
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 18,999 27.6 25,410 37.5 33,056 43.9 40,437 56.2 3,006 4.5 2,968 4.0 35.7 17.1 28.0 -11.3
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 118,247 89.4 7,239,182 140.0 118,098 89.5 151,505 118.6 8,889 7.5 13,944 12.4 56.6 -36.1 32.6 64.2
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 20,709 37.5 22,257 43.8 32,218 61.3 40,089 69.0 2,768 4.6 3,189 6.5 16.8 40.1 12.6 42.3
2.11 เครื่องดื่ม(พันลิตร) 3,738,954 136.1 246,375 124.2 229,700 178.1 300,216 179.9 33,199 19.2 22,190 14.2 -8.7 43.4 1.0 -25.7
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 3,594,380 74.6 87,490 61.0 107,781 71.7 157,442 100.4 8,866 6.5 8,720 6.8 -18.3 17.5 40.1 4.1
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส(พันลิตร) 1,003,037 8.0 19,128 7.2 20,857 6.8 21,303 9.6 2,728 0.9 2,184 1.0 -10.1 -5.6 41.0 14.4
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง)(พันลิตร) 145,766 65.5 59,888 53.1 84,443 63.9 129,767 89.7 5,901 5.6 6,377 5.8 -19.0 20.3 40.4 3.6
(3) เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ(พันลิตร) 2,445,579 1.1 8,477 0.7 2,480 1.0 6,374 1.1 237 0.1 159 0.1 -34.6 37.4 10.1 -52.2
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 144,574 61.4 158,885 63.2 121,920 106.4 142,776 79.6 24,334 12.6 13,470 7.4 2.9 68.4 -25.2 -41.1
(1) วิสกี้(พันลิตร) 690 3.9 1,930 7.2 2,297 11.0 3,997 12.5 163 1.8 103 0.8 84.6 53.3 13.7 -57.5
(2) ไวน์(พันลิตร) 1,094 1.9 1,152 2.2 1,031 2.6 6,145 4.0 70 0.2 197 0.6 15.6 20.7 51.6 310.7
(3) เบียร์(พันลิตร) 20,773 17.3 41,947 31.9 43,458 33.9 35,768 28.8 3,863 4.1 3,382 2.6 84.1 6.2 -15.0 -36.1
(4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ 122,018 38.3 113,853 21.9 75,135 58.9 96,868 34.3 20,239 6.5 9,788 3.4 -42.8 168.6 -41.8 -48.0
2.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 7,235 17.8 8,794 26.8 10,332 26.1 13,092 34.3 739 2.1 1,016 2.9 51.1 -2.9 31.7 40.2
(ยังมีต่อ)