ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
2544 2545 2546 2547 2547 2548 2545 2546 2547 2548
รายการ (ม.ค.) (ม.ค.) (ม.ค.)
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 213,492.5 - 218,941.6 - 247,586.4 - 256,153.8 - 18,428.0 - 19,287.9 2.6 13.1 3.5 4.7
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 570,420 89,376.6 603,394 86,501.9 705,447 88,793.0 696,857 90,748.6 56,753 6,972.4 56,532 6,690.8 -3.2 2.6 2.2 -4.0
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 320,643 32,239.5 324,838 31,719.4 390,560 34,699.2 375,724 36,490.1 29,082 2,568.3 31,109 2,843.3 -1.6 9.4 5.2 10.7
(1) ทูน่ากระป๋อง 269,878 25,707.4 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,617 29,211.8 24,176 2,002.1 26,316 2,324.2 -6.3 14.6 5.8 16.1
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 32,101 1,520.8 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,322 2,124.3 3,302 151.5 3,484 165.8 6.4 21.7 7.9 9.4
(3) ปูกระป๋อง 7,105 2,975.2 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,286 3,262.9 395 169.2 523 224.1 11.8 -8.4 7.2 32.4
(4) กุ้งกระป๋อง 5,115 1,339.2 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,347.1 829 210.5 400 89.1 61.5 -28.3 -13.1 -57.7
(5) หอยลายกระป๋อง 5,661 568.0 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 293 22.8 190 16.6 -29.7 -7.0 -0.8 -27.1
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 788 128.8 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.0 86 12.1 195 23.5 -0.9 29.7 6.3 93.5
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 249,776 57,137.1 278,553 54,782.4 314,888 54,093.7 321,137 54,258.5 27,672 4,404.1 25,424 3,847.5 -4.1 -1.3 0.3 -12.6
(1) กุ้งแปรรูป 105,004 42,254.5 104,658 37,296.1 108,286 34,208.4 112,450 33,281.8 10,801 2,746.7 7,994 2,155.0 -11.7 -8.3 -2.7 -21.5
(2) ปลาหมึกแปรรูป 9,040 1,893.7 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 790 138.2 521 91.4 4.8 -7.0 -15.4 -33.9
(3) ปูแปรรูป 1,395 801.9 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 117 58.7 82 46.0 -14.0 -16.1 21.4 -21.7
(4) ปลาแปรรูป 126,186 10,958.7 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,362 17,185.2 15,166 1,363.5 16,197 1,468.2 24.3 18.8 6.2 7.7
(4.1) ปลาทูน่า 28,892 3,441.2 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 4,240 437.3 5,967 588.3 58.4 24.8 3.0 34.5
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 97,292 7,517.5 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,915 10,180.2 10,927 926.2 10,231 879.9 8.7 14.8 8.5 -5.0
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,791 457.3 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 252 31.3 129 18.2 -12.1 4.6 2.7 -42.0
(6) หอยลาย 912 107.6 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 76 6.4 75 8.5 -5.7 -13.1 126.7 31.7
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 4,451 663.5 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 470 59.3 425 60.2 3.3 12.0 16.6 1.6
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 4,670,728 33,276.9 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,099,542 34,279.0 446,769 2,199.3 332,290 2,111.9 -3.7 26.0 -15.1 -4.0
2.2.1 น้ำตาลทราย 3,257,764 30,592.5 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,600,032 32,614.5 308,626 2,066.8 213,969 1,901.6 -4.0 30.8 -15.1 -8.0
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,230,290 20,099.2 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,241,491 14,055.0 119,307 693.9 63,498 458.2 -35.6 36.3 -20.3 -34.0
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,027,475 10,493.3 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,358,543 18,559.5 189,319 1,372.8 150,471 1,443.3 56.7 26.5 -10.8 5.1
2.2.2 กากน้ำตาล 1,412,963 2,684.3 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,511 1,664.5 138,143 132.6 118,321 210.4 -0.6 -27.5 -13.9 58.7
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 752,873 21,221.6 770,714 24,593.2 934,505 29,521.7 975,513 31,371.5 76,597 2,342.3 77,636 2,501.0 15.9 20.0 6.3 6.8
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 514,781 12,552.6 502,200 13,829.9 597,238 15,794.3 610,512 16,809.9 52,507 1,341.6 50,899 1,374.6 10.2 14.2 6.4 2.5
(1) สับปะรดกระป๋อง 394,886 8,364.9 358,655 8,707.8 449,597 10,751.8 451,357 11,165.6 40,497 935.4 37,111 896.7 4.1 23.5 3.8 -4.1
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 8,667 310.7 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 827 27.4 1,391 46.2 37.7 -16.5 6.0 68.2
(3) ลิ้นจี่ 8,417 346.5 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.1 569 24.5 889 30.4 42.4 -6.9 -10.3 24.1
(4) ลำใย 8,970 367.0 11,507 412.7 13,542 495.7 11,323 403.3 1,092 38.1 1,357 45.1 12.4 20.1 -18.6 18.4
(5) มะม่วง 7,486 268.1 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 691 22.0 435 13.7 -7.8 16.5 19.8 -37.4
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 64,374 2,071.9 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.1 6,718 218.7 7,237 251.8 11.0 5.4 18.4 15.2
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 21,981 823.6 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 2,113 75.6 2,478 90.6 50.7 -17.9 21.4 20.0
2.3.2 น้ำผลไม้ 167,581 4,824.3 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,684 7,144.5 15,116 517.7 15,188 513.4 23.4 35.2 -11.2 -0.8
(1) น้ำสับปะรด 105,310 2,965.7 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.6 10,355 398.7 8,688 328.0 19.5 53.9 -16.0 -17.7
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 4,985 91.5 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 262 3.1 375 5.8 145.3 -39.6 -23.5 86.1
(3) น้ำผลไม้ผสม 3,215 56.1 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 352 7.0 470 11.2 -15.4 59.0 68.8 58.9
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 54,071 1,711.0 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,024 2,330.8 4,147 108.9 5,655 168.5 25.0 11.6 -2.3 54.6
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 70,511 3,844.6 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,320 7,417.1 8,975 482.9 11,550 613.0 25.1 18.1 30.6 26.9
(1) สับปะรด 13,820 656.8 14,146 676.0 19,161 905.3 23,730 1,014.7 1,443 66.1 2,538 102.2 2.9 33.9 12.1 54.6
(2) ส้ม 8,971 595.8 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 1,187 73.5 1,705 87.3 8.5 -12.6 63.3 18.9
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 47,721 2,592.0 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,248 5,479.6 6,344 343.4 7,307 423.5 34.5 20.7 30.2 23.3
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 210,320 6,820.0 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,366 8,457.3 17,945 529.3 19,174 623.7 1.4 10.2 11.0 17.8
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,459 1,784.2 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,473 1,675.0 4,349 113.4 4,915 126.4 -7.9 0.2 1.8 11.5
(2) ข้าวโพดหวาน 35,816 978.7 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 5,077 136.9 7,154 185.9 61.6 31.4 30.4 35.8
(3) หน่อไม้กระป๋อง 34,446 774.1 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 504.0 1,658 35.6 1,476 32.9 -15.8 -17.9 -5.9 -7.5
(4) มะเขือเทศ 4,810 122.5 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 263 6.8 299 7.1 -22.5 108.6 -39.2 4.7
(5) เห็ด 3,098 198.0 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 190 9.8 157 8.0 -24.9 31.6 -24.8 -18.2
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 22,559 786.6 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.7 1,860 49.8 1,578 82.3 -22.5 4.3 31.2 65.3
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 48,133 2,176.0 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,466.1 4,548 177.0 3,595 181.0 0.4 6.6 5.9 2.3
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 143,693 5,166.7 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 11,985 401.7 14,261 422.4 7.8 0.2 4.3 5.1
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 24,617 429.8 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 2,250 36.9 3,498 64.4 2.9 0.1 34.1 74.5
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 62,666 1,299.7 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 4,853 93.3 5,740 96.6 18.6 -12.2 6.8 3.6
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 37,295 1,294.9 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,799 1,559.2 3,152 106.4 3,457 114.1 -8.8 15.8 14.1 7.2
2.5.4 ขนมปังกรอบ 17,953 2,056.4 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 1,641 159.5 1,491 141.8 13.5 0.4 -8.1 -11.1
2.5.5 แป้งแผ่น 1,163 85.8 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 89 5.6 74 5.4 -14.6 7.6 -7.4 -2.5
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,556 9,674.6 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 331,928 13,871.1 21,081 849.4 34,428 1,151.2 5.7 17.3 15.6 35.5
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 210,948 8,561.3 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,752 12,245.6 19,061 742.2 31,860 998.3 5.6 18.0 14.8 34.5
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,608 1,113.3 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,175 1,625.5 2,020 107.2 2,568 152.9 6.5 12.3 22.1 42.7
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,781 324.6 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 449 18.5 561 35.6 -19.0 13.9 30.6 93.1
(2) แป้งสาลี 11,215 149.4 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 575 8.6 538 9.5 -14.7 -3.3 21.8 10.3
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 8,611 639.3 9,954 794.9 11,577 908.7 14,340 1,084.3 996 80.1 1,469 107.8 24.3 14.3 19.3 34.5
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 472,134 11,453.2 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,806 16,109.4 30,555 1,155.3 28,226 1,209.8 13.3 14.9 8.0 4.7
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 140,994 8,996.3 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,063 12,088.3 18,072 938.9 14,687 963.5 12.8 11.8 6.6 2.6
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 331,141 2,456.9 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,021.0 12,483 216.4 13,540 246.3 15.4 26.1 12.5 13.8
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 84,427 3,962.5 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,825 5,638.6 8,032 383.6 9,657 432.2 12.2 7.2 18.4 12.7
2.8.1 ซอส 25,717 1,020.3 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,340.8 2,207 86.6 2,814 108.9 11.1 -0.8 19.2 25.9
(1) ซอสพริก 14,804 634.4 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 830.1 1,133 48.3 2,122 78.4 15.3 -1.8 15.5 62.4
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,508 136.9 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 463 17.1 231 8.6 12.3 -7.7 38.6 -49.9
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,404 249.0 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 612 21.1 461 21.9 -0.2 6.3 18.9 3.7
2.8.2 น้ำปลา 30,948 835.9 31,739 797.6 34,938 833.7 37,786 887.3 2,132 52.5 2,895 70.7 -4.6 4.5 6.4 34.6
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,177 553.9 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.6 436 42.5 665 63.5 10.1 7.2 14.5 49.5
2.8.4 ผงปรุงรส 3,588 331.9 3,144 299.0 3,431 330.6 4,165 408.6 251 24.3 314 33.5 -9.9 10.6 23.6 37.7
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 18,999 1,220.5 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,437 2,253.4 3,006 177.7 2,968 155.6 31.5 13.5 23.8 -12.5
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 118,247 3,984.1 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 151,505 4,751.0 8,889 297.0 13,944 481.2 50.6 -37.7 27.2 62.0
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 20,709 1,655.4 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,089 2,770.5 2,768 180.5 3,189 253.4 13.4 36.3 8.3 40.4
2.11 เครื่องดื่ม(พันลิตร) 3,738,954 6,025.1 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,216 7,206.1 33,199 755.4 22,190 554.0 -11.4 37.4 -1.8 -26.7
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 3,594,380 3,300.1 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,442 4,022.9 8,866 257.9 8,720 264.9 -20.6 13.7 35.0 2.7
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส(พันลิตร) 1,003,037 351.1 19,128 309.5 20,857 283.6 21,303 382.8 2,728 33.7 2,184 38.1 -11.8 -8.4 35.0 12.9
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง)(พันลิตร) 145,766 2,899.1 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,595.3 5,901 219.9 6,377 224.8 -21.4 16.5 35.4 2.2
(3) เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ(พันลิตร) 2,445,579 50.0 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 237 4.3 159 2.0 -36.2 31.8 6.5 -52.9
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์(พันลิตร) 144,574 2,724.9 158,885 2,716.2 121,920 4,354.2 142,776 3,183.2 24,334 497.5 13,470 289.1 -0.3 60.3 -26.9 -41.9
(ยังมีต่อ)