ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว
(ม.ค.-ส.ค.) (ม.ค.-ส.ค.) ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-ส.ค.)
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 5,098.9 - 5,950.1 - 6,374.7 - 7,010.0 - 4,660.1 - 4,987.7 16.7 7.1 10.0 7.0
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 2,016.6 705,439 2,135.8 697,063 2,256.5 777,737 2,501.1 491,845 1,542.1 606,653 1,803.2 5.9 5.7 10.8 16.9
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 739.1 390,560 833.7 375,948 908.1 429,925 1,088.8 277,507 700.8 369,527 803.5 12.8 8.9 19.9 14.6
(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 561.1 326,662 662.7 311,926 727.3 368,620 905.7 237,274 580.4 329,318 687.2 18.1 9.7 24.5 18.4
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 37.7 43,766 47.4 45,226 53.0 46,059 62.4 29,801 40.4 30,656 43.0 25.8 11.8 17.9 6.4
(3) ปูกระป๋อง 7,463 77.6 7,905 73.3 7,298 80.7 7,167 81.5 4,989 56.2 4,230 45.3 -5.6 10.2 0.9 -19.5
(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 50.5 6,437 37.5 5,353 33.5 4,260 27.3 2,659 15.9 2,833 18.9 -25.7 -10.8 -18.6 18.5
(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 9.3 4,712 8.9 4,879 9.2 2,438 6.7 1,890 4.7 1,529 5.3 -4.3 3.2 -27.2 12.7
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 3.0 1,082 4.0 1,267 4.4 1,380 5.1 894 3.1 962 3.8 33.3 10.6 16.5 22.6
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 1,277.5 314,879 1,302.0 321,117 1,348.4 347,813 1,412.3 214,339 841.3 237,124 999.8 1.9 3.6 4.7 18.8
(1) กุ้งแปรรูป 104,658 870.3 108,278 824.5 112,440 826.0 116,403 804.9 66,137 458.7 83,545 589.1 -5.3 0.2 -2.6 28.4
(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 46.2 10,056 44.4 8,958 38.9 7,794 34.7 5,706 24.7 6,350 28.3 -3.9 -12.4 -10.7 14.3
(3) ปูแปรรูป 1,375 16.1 1,114 14.0 1,186 17.4 1,584 22.3 825 12.2 842 11.4 -12.7 24.5 28.1 -6.5
(4) ปลาแปรรูป 153,332 317.2 185,739 388.3 184,352 428.0 210,190 506.3 134,374 319.3 136,946 335.3 22.4 10.2 18.3 5.0
(4.1) ปลาทูน่า 52,008 126.8 69,026 162.7 66,445 174.4 84,898 227.5 51,224 135.6 57,621 147.3 28.3 7.2 30.4 8.6
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 190.4 116,714 225.7 117,904 253.6 125,293 278.8 83,150 183.8 79,324 188.0 18.5 12.4 9.9 2.3
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 9.4 2,795 10.1 2,834 10.7 2,740 10.9 1,712 6.7 1,851 7.0 8.2 6.0 1.6 5.9
(6) หอยลาย 1,024 2.4 897 2.1 2,222 5.0 870 2.7 666 1.9 1,015 3.3 -10.0 134.0 -45.2 74.4
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 16.0 5,997 18.5 9,129 22.3 8,229 30.4 4,915 17.8 6,578 25.4 15.7 20.8 36.1 42.9
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 742.3 6,452,046 965.9 6,086,676 853.6 4,171,608 772.7 3,456,792 612.7 1,673,819 453.7 30.1 -11.6 -9.5 -26.0
2.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 680.1 5,126,018 919.6 4,587,172 812.0 3,012,117 707.2 2,400,259 555.1 1,291,712 421.7 35.2 -11.7 -12.9 -24.0
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 298.6 2,551,618 419.9 2,246,505 351.5 1,592,700 341.7 1,251,703 264.6 777,767 240.6 40.6 -16.3 -2.8 -9.1
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 381.5 2,574,400 499.7 2,340,669 460.5 1,419,418 365.5 1,148,556 290.5 513,943 181.1 31.0 -7.8 -20.6 -37.7
2.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 62.2 1,326,026 46.4 1,499,505 41.6 1,159,492 65.5 1,056,533 57.6 382,109 32.0 -25.4 -10.3 57.7 -44.5
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 573.0 934,502 708.5 975,570 782.9 1,023,341 864.0 683,276 576.0 833,445 673.6 23.6 10.5 10.4 17.0
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 322.1 597,235 379.2 610,575 419.6 652,711 458.0 427,645 300.0 515,204 346.8 17.7 10.6 9.1 15.6
(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 202.7 449,595 258.0 451,420 279.0 483,070 301.5 319,036 198.8 399,792 237.4 27.3 8.2 8.1 19.4
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 10.0 10,638 8.6 11,449 9.4 10,879 9.3 6,520 5.7 5,466 4.9 -13.7 9.2 -1.6 -13.9
(3) ลิ้นจี่ 13,910 11.5 13,118 11.1 11,540 10.2 11,166 9.8 7,723 6.7 8,607 7.9 -4.0 -7.8 -3.9 17.6
(4) ลำใย 11,507 9.7 13,542 12.0 11,323 10.0 12,632 10.9 6,521 5.7 6,090 5.7 24.4 -16.8 9.4 -0.2
(5) มะม่วง 7,392 5.8 9,062 6.9 10,903 8.6 10,679 9.1 8,216 7.0 9,281 8.4 20.2 23.8 6.5 20.8
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 53.5 75,860 58.1 81,789 71.5 90,292 80.6 56,453 52.0 61,215 53.9 8.6 23.1 12.6 3.7
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 28.9 25,424 24.5 32,149 30.8 33,993 36.8 23,176 24.2 24,749 28.6 -15.5 26.0 19.3 18.3
2.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 138.7 227,578 192.9 212,662 178.5 223,312 187.2 155,219 130.6 207,919 163.4 39.1 -7.4 4.9 25.1
(1) น้ำสับปะรด 96,948 82.4 133,716 130.7 114,531 114.6 119,490 113.4 82,635 79.7 120,569 100.1 58.5 -12.3 -1.1 25.6
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 5.2 8,758 3.2 6,383 2.6 5,784 2.7 4,160 1.9 4,038 2.0 -38.0 -20.1 4.3 3.3
(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 1.1 3,281 1.8 5,745 3.2 4,061 2.7 3,292 2.1 4,015 1.7 65.6 74.2 -15.3 -18.0
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 50.0 81,824 57.2 86,002 58.1 93,973 68.4 65,130 46.9 79,295 59.7 14.4 1.7 17.7 27.1
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 112.2 109,692 136.4 152,336 184.8 147,320 218.7 100,414 145.4 110,323 163.4 21.5 35.5 18.4 12.4
(1) สับปะรด 14,146 15.8 19,161 21.8 23,731 25.2 25,282 30.5 16,310 19.2 18,496 23.6 38.1 16.0 20.9 22.7
(2) ส้ม 9,405 15.1 8,998 13.5 15,341 23.0 20,069 28.8 14,679 20.8 13,910 20.5 -10.6 70.5 25.2 -1.2
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 81.4 81,533 101.1 113,263 136.5 101,972 159.4 69,426 105.4 77,917 119.3 24.3 35.0 16.7 13.2
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 161.3 253,954 183.1 264,380 210.2 269,973 225.7 180,595 151.0 207,934 176.7 13.6 14.8 7.3 17.1
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 38.3 62,828 39.5 63,487 41.5 75,912 50.8 53,003 35.3 56,419 39.2 3.2 5.1 22.4 11.1
(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 36.9 76,101 50.0 95,808 67.4 103,237 75.3 76,693 55.8 87,223 67.8 35.4 34.9 11.7 21.5
(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 15.2 23,267 12.9 21,879 12.5 19,460 12.0 10,814 6.9 13,841 8.5 -15.4 -2.7 -4.3 24.6
(4) มะเขือเทศ 3,776 2.2 6,865 4.7 4,631 3.0 3,312 2.3 2,530 1.7 1,605 1.2 111.8 -35.0 -25.5 -30.7
(5) เห็ด 2,690 3.5 2,856 4.7 2,061 3.7 1,805 3.4 1,134 2.1 1,170 2.1 35.4 -22.2 -5.8 0.7
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 14.2 23,019 15.4 21,909 20.7 12,744 14.7 5,828 8.0 8,224 8.4 8.5 34.9 -29.2 4.6
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 51.0 59,019 56.0 54,603 61.3 53,499 67.2 30,590 41.1 39,451 49.4 9.8 9.5 9.5 20.2
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 129.8 159,362 134.6 170,681 145.2 176,236 146.3 109,848 91.2 113,531 99.6 3.7 7.9 0.8 9.2
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 10.3 26,787 10.7 35,111 14.8 38,948 19.0 23,770 11.3 18,803 9.4 3.8 38.0 28.4 -16.9
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 35.9 68,366 32.8 69,058 36.1 72,372 35.1 44,048 21.2 48,038 24.6 -8.6 10.0 -2.7 16.0
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 27.5 40,521 32.9 43,798 38.9 41,879 37.7 27,649 24.9 30,296 28.9 19.6 18.1 -3.0 16.2
2.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 54.4 22,566 56.3 21,721 53.7 22,268 53.0 13,865 32.7 15,896 35.5 3.6 -4.7 -1.2 8.6
2.5.5 แป้งแผ่น 972 1.7 1,122 1.9 992 1.8 768 1.6 515 1.1 499 1.1 10.9 -3.6 -12.1 5.7
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 238.3 291,172 288.5 332,089 345.3 428,873 469.5 302,918 332.0 290,829 322.6 21.1 19.7 36.0 -2.8
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 210.6 266,257 256.5 300,917 304.8 396,482 421.8 281,537 300.8 268,702 289.5 21.8 18.8 38.4 -3.7
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 27.6 24,917 32.0 31,171 40.5 32,392 47.7 21,383 31.2 22,126 33.1 15.8 26.5 17.8 5.9
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 6.1 5,832 7.2 7,454 9.8 7,531 11.5 4,721 7.4 6,085 10.8 17.4 35.5 17.9 47.1
(2) แป้งสาลี 9,270 3.0 7,509 3.0 9,380 3.7 8,626 4.0 5,944 2.8 5,856 2.8 -0.2 26.1 7.9 2.0
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 18.5 11,577 21.8 14,336 27.0 16,235 32.2 10,717 21.1 10,184 19.4 17.9 23.6 19.1 -7.9
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 302.4 393,288 358.7 421,896 400.9 441,141 454.1 290,667 294.9 339,933 329.9 18.6 11.8 13.2 11.9
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 236.3 203,100 272.7 214,152 300.9 198,446 334.9 129,657 213.5 141,212 242.1 15.4 10.3 11.3 13.4
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 66.1 190,189 86.0 207,744 100.1 242,691 119.2 161,007 81.5 198,722 87.8 30.1 16.4 19.1 7.8
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 103.6 109,750 114.7 125,812 140.3 153,839 161.6 89,047 105.8 98,772 120.6 10.7 22.3 15.2 14.0
2.8.1 ซอส 28,049 26.4 31,794 27.1 35,907 33.3 34,482 33.4 22,530 21.9 23,642 23.3 2.6 22.9 0.2 6.0
(1) ซอสพริก 17,316 17.0 20,636 17.3 21,706 20.6 22,275 21.6 14,375 14.0 14,654 14.7 1.8 18.8 4.9 4.4
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 3.6 3,834 3.4 5,432 4.9 3,756 3.9 2,560 2.6 3,015 2.9 -4.8 42.9 -20.8 12.4
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 5.8 7,321 6.3 8,771 7.8 8,452 7.9 5,597 5.3 5,971 5.7 9.6 23.3 0.9 7.3
2.8.2 น้ำปลา 31,739 18.6 34,938 20.1 37,787 22.1 39,281 24.1 25,632 16.0 25,369 15.7 8.0 10.2 8.9 -2.0
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 14.2 6,534 15.7 7,531 18.6 9,865 24.1 6,375 15.6 6,850 17.9 10.7 18.6 29.2 14.7
2.8.4 ผงปรุงรส 3,144 7.0 3,431 7.9 4,158 10.2 22,288 13.5 3,612 9.2 4,606 10.9 14.0 28.1 33.0 18.7
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 37.5 33,056 43.9 40,429 56.0 47,925 66.6 30,900 43.1 38,305 52.9 17.1 27.7 18.8 22.6
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 140.0 118,098 89.5 147,121 118.6 147,465 127.3 105,198 90.1 78,259 74.0 -36.1 32.6 7.3 -17.9
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 43.8 32,218 61.3 40,090 69.0 33,551 69.1 22,195 45.7 24,472 53.1 40.1 12.6 0.1 16.1
2.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 124.2 229,700 178.1 300,246 180.0 398,295 204.0 254,792 135.8 219,551 145.0 43.4 1.1 13.3 6.7
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 61.0 107,781 71.7 157,491 100.5 248,982 113.6 169,249 77.6 149,636 84.4 17.5 40.2 13.1 8.8
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 7.2 20,857 6.8 21,352 9.6 81,962 13.8 52,798 8.6 27,202 13.8 -5.6 41.0 44.1 61.2
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 53.1 84,443 63.9 129,767 89.8 164,636 98.8 115,046 68.4 120,127 69.6 20.3 40.6 10.0 1.8
(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 0.7 2,480 1.0 6,374 1.1 2,387 1.1 1,408 0.6 2,308 1.0 37.4 10.1 -4.6 62.2
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 63.2 121,920 106.4 142,756 79.6 149,312 90.4 85,542 58.3 69,915 60.6 68.4 -25.2 13.6 3.9
(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 7.2 2,297 11.0 3,997 12.5 1,961 15.2 1,250 10.2 1,944 13.6 53.3 13.7 21.7 33.0
(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 2.2 1,031 2.6 6,145 4.0 1,654 5.0 1,074 3.3 9,463 3.9 20.7 52.3 25.4 17.4
(ยังมีต่อ)