ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว ปี 2548
(ม.ค.-เม.ย.) ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-เม.ย.)
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 218,941.6 - 247,582.4 - 255,844.3 - 281,447.8 - 88,235.8 13.1 3.3 10.0 5.3
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 86,501.9 705,439 88,789.1 697,063 90,711.6 784,386 100,602.6 312,733 31,945.3 2.6 2.2 10.9 21.7
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 31,719.4 390,560 34,699.3 375,948 36,474.1 435,552 43,702.4 205,184 14,682.3 9.4 5.1 19.8 20.2
(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,926 29,207.4 373,982 36,367.7 185,605 12,511.9 14.6 5.8 24.5 23.7
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,226 2,124.3 46,307 2,501.8 15,227 814.4 21.6 7.9 17.8 13.3
(3) ปูกระป๋อง 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,298 3,249.6 7,182 3,264.1 2,063 870.0 -8.4 6.7 0.4 -10.2
(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,348.1 4,262 1,096.9 1,283 324.8 -28.3 -13.0 -18.6 28.2
(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 2,438 267.4 388 67.7 -7.0 -0.8 -27.4 -20.9
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.5 1,380 204.4 619 93.6 29.7 6.6 15.8 30.8
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 54,782.4 314,879 54,089.9 321,117 54,237.5 348,835 56,900.2 107,548 17,263.0 -1.3 0.3 4.9 23.0
(1) กุ้งแปรรูป 104,658 37,296.1 108,278 34,204.5 112,440 33,271.5 116,849 32,512.7 36,182 9,889.7 -8.3 -2.7 -2.3 38.2
(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 7,818 1,391.0 3,171 552.6 -7.0 -15.4 -11.0 21.1
(3) ปูแปรรูป 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 1,584 903.1 374 194.8 -16.1 21.4 28.5 16.0
(4) ปลาแปรรูป 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,352 17,174.5 210,682 20,317.6 63,496 5,974.8 18.8 6.1 18.3 2.3
(4.1) ปลาทูน่า 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 85,128 9,145.5 25,598 2,510.4 24.8 3.0 30.6 2.3
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,904 10,169.4 125,555 11,172.0 37,898 3,464.3 14.8 8.4 9.9 2.3
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 2,746 438.2 855 133.6 4.6 2.7 1.6 22.0
(6) หอยลาย 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 870 109.3 450 59.3 -13.1 126.7 -45.3 120.2
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 8,285 1,228.3 3,023 458.3 12.0 16.6 37.2 65.9
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,086,676 34,119.8 4,200,888 30,916.7 797,435 7,195.0 26.0 -15.5 -9.4 -37.8
2.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,587,172 32,455.5 3,041,396 28,325.9 537,571 6,343.3 30.8 -15.5 -12.7 -39.7
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,246,505 14,055.0 1,614,024 13,815.0 289,857 3,105.3 36.3 -20.3 -1.7 -8.3
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,340,669 18,400.5 1,427,373 14,510.9 247,713 3,238.0 26.5 -11.5 -21.1 -54.7
2.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,505 1,664.3 1,159,493 2,590.8 259,865 851.7 -27.5 -14.0 55.7 -18.3
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 24,593.2 934,502 29,521.6 975,570 31,371.3 1,028,100 34,676.2 391,400 12,465.4 20.0 6.3 10.5 21.3
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 13,829.9 597,235 15,794.2 610,575 16,810.0 656,235 18,392.0 247,772 6,552.7 14.2 6.4 9.4 20.3
(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 8,707.8 449,595 10,751.8 451,420 11,165.5 486,326 12,121.6 194,686 4,559.6 23.5 3.8 8.6 25.2
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 10,891 373.2 1,740 59.9 -16.5 6.0 -1.5 -39.7
(3) ลิ้นจี่ 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.0 11,197 394.6 2,070 81.9 -6.9 -10.3 -4.2 0.6
(4) ลำใย 11,507 412.7 13,542 495.6 11,323 403.3 12,668 443.4 2,007 72.4 20.1 -18.6 10.0 -24.5
(5) มะม่วง 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 10,688 366.5 2,482 86.4 16.5 19.8 6.3 4.7
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.3 90,422 3,222.1 32,336 1,118.8 5.4 18.4 12.3 11.7
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 34,040 1,470.6 12,450 573.8 -17.9 21.4 18.9 29.8
2.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,662 7,144.2 223,760 7,483.0 91,953 2,928.6 35.2 -11.2 4.7 21.3
(1) น้ำสับปะรด 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.8 119,758 4,526.4 53,254 1,870.0 53.9 -16.0 -1.2 21.0
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 5,791 107.7 2,232 37.6 -39.6 -23.5 3.8 5.2
(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 4,065 106.6 2,963 38.2 59.0 68.8 -16.3 -17.9
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,002 2,330.4 94,142 2,742.3 33,502 982.7 11.6 -2.3 17.7 25.1
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,336 7,417.2 148,108 8,801.2 51,675 2,984.2 18.1 30.6 18.7 23.5
(1) สับปะรด 14,146 676.0 19,161 905.3 23,731 1,014.7 25,395 1,227.3 9,557 476.2 33.9 12.1 21.0 34.3
(2) ส้ม 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 20,356 1,172.2 7,539 428.6 -12.6 63.3 27.0 29.3
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,263 5,479.7 102,356 6,401.7 34,579 2,079.4 20.7 30.2 16.8 20.2
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,380 8,442.0 272,068 9,103.8 92,803 3,096.2 10.2 10.8 7.8 17.8
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,487 1,665.3 76,510 2,053.0 26,495 716.7 0.2 1.2 23.3 28.0
(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 103,974 3,031.9 35,107 1,057.0 31.4 30.4 11.9 19.1
(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 502.8 19,562 482.3 5,704 139.7 -17.9 -6.1 -4.1 2.7
(4) มะเขือเทศ 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 3,329 90.6 604 16.9 108.6 -39.2 -24.8 -35.1
(5) เห็ด 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 1,819 139.4 589 30.3 31.6 -24.8 -5.3 9.2
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.8 13,173 612.0 3,997 156.7 4.3 31.2 -26.7 -27.2
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,461.6 53,696 2,694.6 20,309 978.9 6.6 5.7 9.5 26.3
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 177,064 5,890.3 54,352 1,816.1 0.2 4.3 1.1 10.0
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 39,302 767.0 9,924 193.7 0.1 34.1 29.1 -11.2
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 72,716 1,412.1 21,798 408.2 -12.2 6.8 -2.3 14.3
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,798 1,559.3 41,964 1,511.0 14,534 520.6 15.8 14.1 -3.1 18.0
2.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 22,312 2,136.2 7,834 670.7 0.4 -8.1 -0.8 9.6
2.5.5 แป้งแผ่น 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 768 63.9 263 23.0 7.6 -7.4 -12.6 5.1
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 332,089 13,868.9 431,229 18,783.2 146,803 6,144.2 17.3 15.6 35.4 5.6
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,917 12,243.6 398,781 16,862.6 135,819 5,516.9 18.0 14.8 37.7 5.4
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,171 1,625.3 32,451 1,920.6 10,983 627.3 12.3 22.1 18.2 7.4
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 7,545 461.5 3,137 200.1 13.9 30.6 17.9 38.8
(2) แป้งสาลี 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 8,626 161.6 2,889 51.9 -3.3 21.8 7.7 9.9
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 794.9 11,577 908.7 14,336 1,084.1 16,278 1,297.5 4,956 375.3 14.3 19.3 19.7 -4.5
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,896 16,115.0 442,577 18,258.1 147,910 5,872.4 14.9 8.0 13.3 12.5
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,152 12,092.8 199,311 13,475.3 64,450 4,371.2 11.8 6.6 11.4 11.8
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,022.2 243,266 4,782.8 83,462 1,501.1 26.1 12.5 18.9 14.8
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,812 5,627.8 154,781 6,523.7 46,511 2,169.3 7.2 18.1 15.9 8.9
2.8.1 ซอส 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,336.6 34,601 1,344.0 11,051 415.2 -0.8 18.8 0.6 -1.6
(1) ซอสพริก 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 825.9 22,337 865.1 6,997 268.9 -1.8 14.9 4.7 -0.4
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 3,759 155.9 1,322 45.9 -7.7 38.6 -20.7 5.0
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 8,507 323.0 2,731 100.5 6.3 18.9 2.9 -7.3
2.8.2 น้ำปลา 31,739 797.6 34,938 833.7 37,787 886.4 39,507 965.5 11,664 287.0 4.5 6.3 8.9 -9.9
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.4 9,925 969.2 3,083 309.8 7.2 14.5 29.5 11.8
2.8.4 ผงปรุงรส 3,144 299.0 3,431 330.6 4,158 408.4 22,304 540.7 2,086 198.9 10.6 23.5 32.4 12.3
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,429 2,248.1 48,443 2,704.3 18,627 958.4 13.5 23.5 20.3 20.2
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 147,121 4,751.2 148,465 5,085.8 37,243 1,382.7 -37.7 27.2 7.0 -24.1
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,090 2,770.6 33,661 2,769.5 12,047 961.6 36.3 8.3 0.0 3.5
2.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,246 7,210.3 458,881 8,153.7 131,482 2,866.4 37.4 -1.7 13.1 6.3
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,491 4,026.4 248,649 4,534.5 97,457 1,605.3 13.7 35.1 12.6 9.5
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 309.5 20,857 283.6 21,352 382.8 81,915 550.4 16,907 318.9 -8.4 35.0 43.8 71.2
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,598.9 164,407 3,941.3 79,320 1,268.3 16.5 35.5 9.5 0.0
(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 2,327 42.7 1,231 18.1 31.8 6.5 -4.4 61.4
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 2,716.2 121,920 4,354.2 142,756 3,183.9 210,234 3,619.2 34,026 1,261.1 60.3 -26.9 13.7 2.5
(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 307.9 2,297 454.1 3,997 498.3 1,961 605.4 1,104 296.3 47.5 9.7 21.5 34.8
(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 93.5 1,031 109.4 6,145 160.5 2,466 200.4 1,475 66.8 17.0 46.8 24.8 -3.5
(3) เบียร์ (พันลิตร) 41,947 1,372.0 43,458 1,410.4 35,748 1,153.9 140,276 1,665.7 25,428 741.5 2.8 -18.2 44.4 55.8
(4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ (พันลิตร) 113,853 942.8 75,135 2,380.3 96,868 1,371.1 65,528 1,147.8 6,019 156.4 152.5 -42.4 -16.3 -66.4
2.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 8,794 1,154.5 10,332 1,079.2 13,042 1,376.7 13,732 1,398.6 5,645 364.2 -6.5 27.6 1.6 -28.5
2.12.1 ซุปและซุปข้นและของปรุงแต่งสำหรับทำซุป 2,885 152.6 3,797 165.8 5,105 320.8 7,064 563.1 2,908 168.6 8.7 93.5 75.5 -10.1
2.12.2 อาหารปรุงแต่งที่มีส่วนผสมรวมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 5,909 1,001.9 6,533 913.4 7,939 1,055.9 6,669 835.6 2,738 195.6 -8.8 15.6 -20.9 -39.2
(ยังมีต่อ)