แท็ก
ปลาดุก
1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (1 — 14 ธ.ค. 49) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวม
ทั้งสิ้น 2,536.56 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 1,045.20 ตัน สัตว์น้ำจืด 1,488.30 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 8.49 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 10.62 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 195.92 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 19.42 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 101.44 ตัน
การตลาด
อียูพอใจกรมประมงสามารถควบคุมสารตกค้างในสินค้าประมงได้
ดร. จรัลธาดา กรรณสูตร อธิบดีกรมประมง แถลงว่า สืบเนื่องจากกรมประมงมีหน้าที่ควบคุม ดูแล ตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมงของ
ไทยตลอดสายการผลิตตั้งแต่ฟาร์มเพาะเลี้ยงของเกษตรกร ร้านจำหน่ายยาและอาหารสัตว์น้ำ ห้องเย็น โรงงานแปรรูป และเก็บตัวอย่างวิเคราะห์
หาเชื้อโรคและสารตกค้างในห้องปฏิบัติการของกรมประมง ทำให้สินค้าประมงไทยส่งออกสามารถผ่านการตรวจสอบของต่างประเทศถึง 99% อนึ่ง
เดือนพฤศจิกายน 2549 ที่ผ่านมา คณะเจ้าหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมงจากสหภาพยุโรป ประกอบด้วย Dr.Lena Englund, Mr. Hans
Joostens จากหน่วยงาน Food and Veterinary Office (FVO) และ Mr. Hans Van Rhijn ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญจากประเทศสมาชิก
สหภาพยุโรปได้เดินทางมาตรวจสอบประเมินการทำงานของกรมประมง ปรากฏว่าคณะเจ้าหน้าที่สหภาพยุโรปพอใจความสามารถของกรมประมง
ในการควบคุมสารตกค้างในสินค้าประมงได้อย่างมีประสิทธิ และ ทำให้ประเทศไทยได้ขึ้นบัญชีเป็นประเทศนอกกลุ่มสหภาพยุโรปที่สามารถส่งผลิตภัณฑ์
สัตว์น้ำจากการเพาะเลี้ยงไปจำหน่ายในสหภาพยุโรปได้อย่างต่อเนื่อง การที่สหภาพยุโรปเป็นประเทศที่มีความเข้มงวดในด้านสุขอนามัยอาหาร
ได้ให้การรับรองการทำงานของกรมประมงอย่างต่อเนื่องรวมครั้งนี้ด้วย ย่อมเป็นข้อคิดที่ดีให้ประเทศอื่นที่จะนำข้ออ้างด้านคุณภาพอาหารมากีด
สินค้าประมงไทย และสหภาพยุโรปเป็นตลาดใหญ่แห่งหนึ่งที่รับซื้อสินค้าประมงไทยโดยเฉพาะกุ้ง
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.82 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 27.14 บาท ของสัปดาห์
ที่ผ่านมา 1.68 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.54 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 54.42 บาท ของสัปดาห์
ที่ผ่านมา 0.12 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 92.69 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 92.86 บาท ของ
สัปดาห์ก่อน 0.17 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 132.00 บาท ลดลงจาก
กิโลกรัมละ 132.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 113.60 บาท ลดลงจาก
กิโลกรัมละ 114.78 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.18 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 110.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 43.56 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 44.21 บาท
ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.65 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 55.00 บาท ของ
สัปดาห์ก่อน 0.38 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 119.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 122.14 บาท ของ
สัปดาห์ก่อน 2.52 บาท
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 5.03 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60%(ระหว่างวันที่ 18 — 22 ธ.ค. 2549) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.10 บาท
ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 50 ประจำวันที่ 18 - 24 ธันวาคม 2549--
-พห-
การผลิต
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (1 — 14 ธ.ค. 49) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวม
ทั้งสิ้น 2,536.56 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 1,045.20 ตัน สัตว์น้ำจืด 1,488.30 ตัน ประกอบด้วย สัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 8.49 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 10.62 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 195.92 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 19.42 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 101.44 ตัน
การตลาด
อียูพอใจกรมประมงสามารถควบคุมสารตกค้างในสินค้าประมงได้
ดร. จรัลธาดา กรรณสูตร อธิบดีกรมประมง แถลงว่า สืบเนื่องจากกรมประมงมีหน้าที่ควบคุม ดูแล ตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมงของ
ไทยตลอดสายการผลิตตั้งแต่ฟาร์มเพาะเลี้ยงของเกษตรกร ร้านจำหน่ายยาและอาหารสัตว์น้ำ ห้องเย็น โรงงานแปรรูป และเก็บตัวอย่างวิเคราะห์
หาเชื้อโรคและสารตกค้างในห้องปฏิบัติการของกรมประมง ทำให้สินค้าประมงไทยส่งออกสามารถผ่านการตรวจสอบของต่างประเทศถึง 99% อนึ่ง
เดือนพฤศจิกายน 2549 ที่ผ่านมา คณะเจ้าหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพสินค้าประมงจากสหภาพยุโรป ประกอบด้วย Dr.Lena Englund, Mr. Hans
Joostens จากหน่วยงาน Food and Veterinary Office (FVO) และ Mr. Hans Van Rhijn ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญจากประเทศสมาชิก
สหภาพยุโรปได้เดินทางมาตรวจสอบประเมินการทำงานของกรมประมง ปรากฏว่าคณะเจ้าหน้าที่สหภาพยุโรปพอใจความสามารถของกรมประมง
ในการควบคุมสารตกค้างในสินค้าประมงได้อย่างมีประสิทธิ และ ทำให้ประเทศไทยได้ขึ้นบัญชีเป็นประเทศนอกกลุ่มสหภาพยุโรปที่สามารถส่งผลิตภัณฑ์
สัตว์น้ำจากการเพาะเลี้ยงไปจำหน่ายในสหภาพยุโรปได้อย่างต่อเนื่อง การที่สหภาพยุโรปเป็นประเทศที่มีความเข้มงวดในด้านสุขอนามัยอาหาร
ได้ให้การรับรองการทำงานของกรมประมงอย่างต่อเนื่องรวมครั้งนี้ด้วย ย่อมเป็นข้อคิดที่ดีให้ประเทศอื่นที่จะนำข้ออ้างด้านคุณภาพอาหารมากีด
สินค้าประมงไทย และสหภาพยุโรปเป็นตลาดใหญ่แห่งหนึ่งที่รับซื้อสินค้าประมงไทยโดยเฉพาะกุ้ง
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.82 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 27.14 บาท ของสัปดาห์
ที่ผ่านมา 1.68 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.54 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 54.42 บาท ของสัปดาห์
ที่ผ่านมา 0.12 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 92.69 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 92.86 บาท ของ
สัปดาห์ก่อน 0.17 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 132.00 บาท ลดลงจาก
กิโลกรัมละ 132.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 2.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 113.60 บาท ลดลงจาก
กิโลกรัมละ 114.78 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 1.18 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 110.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 43.56 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 44.21 บาท
ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.65 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 55.00 บาท ของ
สัปดาห์ก่อน 0.38 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 119.62 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 122.14 บาท ของ
สัปดาห์ก่อน 2.52 บาท
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 5.03 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60%(ระหว่างวันที่ 18 — 22 ธ.ค. 2549) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.10 บาท
ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ฉบับที่ 50 ประจำวันที่ 18 - 24 ธันวาคม 2549--
-พห-