กรุงเทพ--12 ม.ค.--กระทรวงการต่างประเทศ
ปัจจุบันมีร้านอาหารไทยในมณฑลฝูเจี้ยนทั้งหมด 3 ร้าน ซึ่งนับว่ายังมีจำนวนน้อยมาก และน่าจะขยายได้อีกในอนาคต สำนักงานกงสุล ณ เมืองเซี่ยเหมิน จึงพยายามหาหนทางช่วยเหลือร้านอาหารไทยเหล่านี้ โดยการเข้าไปให้คำแนะนำทั้งในด้านการปรุงแต่งรสอาหาร การตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศเป็นไทย และการจัดหาเครื่องประกอบอาหารให้ นับตั้งแต่ร้านอาหารช้างทองแห่งแรก ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณย่านธุรกิจของเมืองเซี่ยเหมิน จนกระทั่งเปิดร้านอาหารช้างทองสาขาที่ 2 ที่โรงแรมอู่อี่ต้า ใจกลางเมืองฝูโจว เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่ผ่านมา
ร้านอาหารไทยช้างทองแห่งที่ 2 สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 300 คน ภายในร้านตกแต่งด้วยเครื่องประดับที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์ไทยที่งดงาม โดยผู้ร่วมลงทุนในการก่อตั้งร้านอาหารไทยนี้ เป็นนักธุรกิจชาวเซี่ยเหมิน 2 คน และชาวฟูโจวอีก 1 คน ซึ่งทางสำนักงานกงสุลฯ ได้พานักธุรกิจชาวเซี่ยเหมินทั้งสองคนเดินทางมาเยือนประเทศไทย เพื่อจัดหาเครื่องตกแต่งร้านอาหาร และนักธุรกิจจีนได้สั่งซื้อสินค้าจากประเทศไทยเป็นมูลค่านับล้านบาท เพื่อนำไปตกแต่งร้านที่เมืองฝูโจว ซึ่งเป็นเมืองหลวงของมณฑลฝูเจี้ยน ห่างจากเมืองเซี่ย
เหมินไปทางเหนือประมาณ 250 กิโลเมตร
ร้านอาหารไทยกำลังเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นในมณฑลฝูเจี้ยน ซึ่งอาจเป็นเพราะคนจีนในมณฑลนี้ได้รับรู้ข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับประเทศไทยมากขึ้น มีสายการบินเพิ่มขึ้น มีนักท่องเที่ยวจีนเดินทางมาเยือนประเทศไทยเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในปี 2548 มีนักท่องเที่ยวจีนเดินทางมาจากมณฑลฝูเจี้ยนมากกว่า 14,000 คน ทั้งนี้ เนื่องจากไทยได้เปิดสำนักงานกงสุลที่เมืองเซี่ยเหมิน ไว้บริการนักท่องเที่ยวชาวจีน และทำการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวไทยได้กว้างขวางมากขึ้น
ก่อนที่สำนักงานกงสุลฯ จะเปิดให้บริการในเซี่ยเหมิน มีร้านอาหารไทยอยู่เพียงเ 2 ร้านในมณฑลฝูเจี้ยน และเพิ่มขึ้นเป็น 3 ร้านเมื่อประมาณ 2 เดือนที่ผ่านมา หากนักธุรกิจจากประเทศไทยและชาวจีนในฝูเจี้ยนได้รับการแนะนำและส่งเสริมในการจับคู่ธุรกิจ รวมทั้งหาทางแก้ไขปัญหาที่ร้านอาหารไทยประสบอยู่ในขณะนี้ คือ ต้นทุนในการจัดซื้อเครื่องปรุงอาหารไทยยังมีราคาสูงและบางอย่างขาดแคลน เช่น เครื่องแกง กะทิ ผักสด เช่น โหระพา ใบมะกรูด มะพร้าวอ่อน นอกจากนี้ พ่อครัว-แม่ครัวและลูกมือที่ประกอบอาหารไทยควรได้รับการสนับสนุนในด้านข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของนายจ้างในเมืองจีน โดยได้รับค่าแรงที่เป็นมาตรฐานก็จะช่วยให้การตั้งร้านอาหารไทยในจีน สามารถขยายตัวได้อย่างต่อเนื่อง
กองการสื่อมวลชน กรมสารนิเทศ กระทรวงการต่างประเทศ โทร. 643-5105 โทรสาร. 643-5106-7 E-mail : div0704@mfa.go.th--จบ--
-พห-
ปัจจุบันมีร้านอาหารไทยในมณฑลฝูเจี้ยนทั้งหมด 3 ร้าน ซึ่งนับว่ายังมีจำนวนน้อยมาก และน่าจะขยายได้อีกในอนาคต สำนักงานกงสุล ณ เมืองเซี่ยเหมิน จึงพยายามหาหนทางช่วยเหลือร้านอาหารไทยเหล่านี้ โดยการเข้าไปให้คำแนะนำทั้งในด้านการปรุงแต่งรสอาหาร การตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศเป็นไทย และการจัดหาเครื่องประกอบอาหารให้ นับตั้งแต่ร้านอาหารช้างทองแห่งแรก ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณย่านธุรกิจของเมืองเซี่ยเหมิน จนกระทั่งเปิดร้านอาหารช้างทองสาขาที่ 2 ที่โรงแรมอู่อี่ต้า ใจกลางเมืองฝูโจว เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่ผ่านมา
ร้านอาหารไทยช้างทองแห่งที่ 2 สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 300 คน ภายในร้านตกแต่งด้วยเครื่องประดับที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์ไทยที่งดงาม โดยผู้ร่วมลงทุนในการก่อตั้งร้านอาหารไทยนี้ เป็นนักธุรกิจชาวเซี่ยเหมิน 2 คน และชาวฟูโจวอีก 1 คน ซึ่งทางสำนักงานกงสุลฯ ได้พานักธุรกิจชาวเซี่ยเหมินทั้งสองคนเดินทางมาเยือนประเทศไทย เพื่อจัดหาเครื่องตกแต่งร้านอาหาร และนักธุรกิจจีนได้สั่งซื้อสินค้าจากประเทศไทยเป็นมูลค่านับล้านบาท เพื่อนำไปตกแต่งร้านที่เมืองฝูโจว ซึ่งเป็นเมืองหลวงของมณฑลฝูเจี้ยน ห่างจากเมืองเซี่ย
เหมินไปทางเหนือประมาณ 250 กิโลเมตร
ร้านอาหารไทยกำลังเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นในมณฑลฝูเจี้ยน ซึ่งอาจเป็นเพราะคนจีนในมณฑลนี้ได้รับรู้ข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับประเทศไทยมากขึ้น มีสายการบินเพิ่มขึ้น มีนักท่องเที่ยวจีนเดินทางมาเยือนประเทศไทยเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในปี 2548 มีนักท่องเที่ยวจีนเดินทางมาจากมณฑลฝูเจี้ยนมากกว่า 14,000 คน ทั้งนี้ เนื่องจากไทยได้เปิดสำนักงานกงสุลที่เมืองเซี่ยเหมิน ไว้บริการนักท่องเที่ยวชาวจีน และทำการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวไทยได้กว้างขวางมากขึ้น
ก่อนที่สำนักงานกงสุลฯ จะเปิดให้บริการในเซี่ยเหมิน มีร้านอาหารไทยอยู่เพียงเ 2 ร้านในมณฑลฝูเจี้ยน และเพิ่มขึ้นเป็น 3 ร้านเมื่อประมาณ 2 เดือนที่ผ่านมา หากนักธุรกิจจากประเทศไทยและชาวจีนในฝูเจี้ยนได้รับการแนะนำและส่งเสริมในการจับคู่ธุรกิจ รวมทั้งหาทางแก้ไขปัญหาที่ร้านอาหารไทยประสบอยู่ในขณะนี้ คือ ต้นทุนในการจัดซื้อเครื่องปรุงอาหารไทยยังมีราคาสูงและบางอย่างขาดแคลน เช่น เครื่องแกง กะทิ ผักสด เช่น โหระพา ใบมะกรูด มะพร้าวอ่อน นอกจากนี้ พ่อครัว-แม่ครัวและลูกมือที่ประกอบอาหารไทยควรได้รับการสนับสนุนในด้านข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการของนายจ้างในเมืองจีน โดยได้รับค่าแรงที่เป็นมาตรฐานก็จะช่วยให้การตั้งร้านอาหารไทยในจีน สามารถขยายตัวได้อย่างต่อเนื่อง
กองการสื่อมวลชน กรมสารนิเทศ กระทรวงการต่างประเทศ โทร. 643-5105 โทรสาร. 643-5106-7 E-mail : div0704@mfa.go.th--จบ--
-พห-