ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว ปี 2548
(ม.ค.-มิ.ย.) ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-มิ.ย.)
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 218,941.6 - 247,582.4 - 255,844.3 - 280,210.6 - 140,269.8 13.1 3.3 9.5 5.7
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 86,501.9 705,439 88,789.1 697,063 90,711.6 777,737 100,285.9 461,439 50,411.0 2.6 2.2 10.6 19.8
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 31,719.4 390,560 34,699.3 375,948 36,474.1 429,925 43,588.5 289,603 22,968.0 9.4 5.1 19.5 17.8
(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,926 29,207.4 368,620 36,261.2 259,415 19,628.4 14.6 5.8 24.2 21.2
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,226 2,124.3 46,059 2,497.4 23,210 1,264.1 21.6 7.9 17.6 8.1
(3) ปูกระป๋อง 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,298 3,249.6 7,167 3,261.6 3,098 1,287.2 -8.4 6.7 0.4 -14.6
(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,348.1 4,260 1,096.6 2,040 517.3 -28.3 -13.0 -18.7 31.2
(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 2,438 267.4 976 138.6 -7.0 -0.8 -27.4 6.8
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.5 1,380 204.3 865 132.4 29.7 6.6 15.8 31.1
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 54,782.4 314,879 54,089.9 321,117 54,237.5 347,813 56,697.4 171,835 27,443.0 -1.3 0.3 4.5 21.6
(1) กุ้งแปรรูป 104,658 37,296.1 108,278 34,204.5 112,440 33,271.5 116,403 32,373.7 57,896 15,741.9 -8.3 -2.7 -2.7 32.4
(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 7,794 1,384.3 5,106 875.6 -7.0 -15.4 -11.4 20.1
(3) ปูแปรรูป 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 1,584 903.1 621 331.0 -16.1 21.4 28.5 30.3
(4) ปลาแปรรูป 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,352 17,174.5 210,190 20,268.4 101,184 9,443.3 18.8 6.1 18.0 4.8
(4.1) ปลาทูน่า 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 84,898 9,121.3 42,526 4,113.4 24.8 3.0 30.2 9.2
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,904 10,169.4 125,293 11,147.0 58,657 5,329.9 14.8 8.4 9.6 1.7
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 2,740 438.2 1,396 211.3 4.6 2.7 1.5 20.9
(6) หอยลาย 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 870 109.3 813 103.2 -13.1 126.7 -45.3 86.5
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 8,229 1,220.4 4,821 736.9 12.0 16.6 36.3 58.4
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,086,676 34,119.8 4,171,608 30,704.8 1,265,514 12,276.0 26.0 -15.5 -10.0 -31.9
2.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,587,172 32,455.5 3,012,117 28,114.0 922,523 11,158.9 30.8 -15.5 -13.4 -31.4
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,246,505 14,055.0 1,592,700 13,676.5 553,450 6,228.3 36.3 -20.3 -2.7 -8.6
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,340,669 18,400.5 1,419,418 14,437.5 369,071 4,930.6 26.5 -11.5 -21.5 -47.8
2.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,505 1,664.3 1,159,492 2,590.8 342,993 1,117.1 -27.5 -14.0 55.7 -36.6
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 24,593.2 934,502 29,521.6 975,570 31,371.3 1,023,341 34,527.3 624,842 19,633.2 20.0 6.3 10.1 18.8
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 13,829.9 597,235 15,794.2 610,575 16,810.0 652,711 18,302.1 390,487 10,242.4 14.2 6.4 8.9 16.9
(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 8,707.8 449,595 10,751.8 451,420 11,165.5 483,070 12,042.1 304,741 7,042.1 23.5 3.8 7.9 20.4
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 10,879 372.7 2,663 90.6 -16.5 6.0 -1.6 -39.4
(3) ลิ้นจี่ 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.0 11,166 393.7 5,296 185.9 -6.9 -10.3 -4.4 3.7
(4) ลำใย 11,507 412.7 13,542 495.6 11,323 403.3 12,632 442.2 3,015 109.6 20.1 -18.6 9.6 -12.8
(5) มะม่วง 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 10,679 366.1 6,367 221.1 16.5 19.8 6.2 16.7
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.3 90,292 3,217.5 48,404 1,671.1 5.4 18.4 12.1 8.2
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 33,993 1,467.7 19,998 922.0 -17.9 21.4 18.7 27.9
2.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,662 7,144.2 223,312 7,468.6 152,576 4,712.0 35.2 -11.2 4.5 24.2
(1) น้ำสับปะรด 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.8 119,490 4,516.8 89,466 2,951.5 53.9 -16.0 -1.4 23.6
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 5,784 107.5 3,191 59.6 -39.6 -23.5 3.6 4.1
(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 4,061 106.6 3,386 50.7 59.0 68.8 -16.3 -24.8
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,002 2,330.4 93,973 2,737.7 56,531 1,650.3 11.6 -2.3 17.5 28.8
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,336 7,417.2 147,320 8,756.6 81,780 4,678.7 18.1 30.6 18.1 17.9
(1) สับปะรด 14,146 676.0 19,161 905.3 23,731 1,014.7 25,282 1,221.3 13,716 680.5 33.9 12.1 20.4 23.6
(2) ส้ม 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 20,069 1,153.5 10,485 595.6 -12.6 63.3 25.0 8.8
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,263 5,479.7 101,972 6,381.8 57,579 3,402.6 20.7 30.2 16.5 18.5
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,380 8,442.0 269,973 9,029.8 149,326 4,936.0 10.2 10.8 7.0 18.1
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,487 1,665.3 75,912 2,035.8 41,512 1,114.8 0.2 1.2 22.2 21.7
(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 103,237 3,009.3 61,089 1,820.7 31.4 30.4 11.1 18.7
(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 502.8 19,460 480.2 7,994 193.0 -17.9 -6.1 -4.5 -3.3
(4) มะเขือเทศ 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 3,312 90.2 1,334 39.6 108.6 -39.2 -25.2 -26.0
(5) เห็ด 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 1,805 138.8 884 52.3 31.6 -24.8 -5.8 8.2
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.8 12,744 587.0 5,749 225.6 4.3 31.2 -29.7 -9.5
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,461.6 53,499 2,688.5 30,765 1,490.1 6.6 5.7 9.2 26.3
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 176,236 5,857.8 82,598 2,776.4 0.2 4.3 0.6 5.7
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 38,948 759.1 13,930 271.2 0.1 34.1 27.8 -18.8
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 72,372 1,405.6 33,960 651.0 -12.2 6.8 -2.8 5.7
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,798 1,559.3 41,879 1,508.1 22,611 811.7 15.8 14.1 -3.3 16.9
2.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 22,268 2,121.2 11,724 1,010.2 0.4 -8.1 -1.5 6.4
2.5.5 แป้งแผ่น 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 768 63.9 373 32.2 7.6 -7.4 -12.6 -2.6
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 332,089 13,868.9 428,873 18,713.1 218,713 9,276.4 17.3 15.6 34.9 -7.2
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,917 12,243.6 396,482 16,805.4 202,040 8,322.7 18.0 14.8 37.3 -8.8
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,171 1,625.3 32,392 1,907.8 16,672 953.7 12.3 22.1 17.4 9.7
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 7,531 460.4 4,718 316.5 13.9 30.6 17.7 54.2
(2) แป้งสาลี 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 8,626 161.6 4,467 83.8 -3.3 21.8 7.7 15.4
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 794.9 11,577 908.7 14,336 1,084.1 16,235 1,285.9 7,486 553.4 14.3 19.3 18.6 -6.4
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,896 16,115.0 441,141 18,162.1 241,937 9,285.3 14.9 8.0 12.7 10.9
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,152 12,092.8 198,446 13,396.0 103,285 6,745.1 11.8 6.6 10.8 11.2
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,022.2 242,691 4,766.1 138,653 2,540.2 26.1 12.5 18.5 10.1
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,812 5,627.8 153,839 6,459.8 73,342 3,425.5 7.2 18.1 14.8 12.3
2.8.1 ซอส 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,336.6 34,482 1,334.2 17,409 651.5 -0.8 18.8 -0.2 4.1
(1) ซอสพริก 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 825.9 22,275 863.1 10,965 419.2 -1.8 14.9 4.5 1.8
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 3,756 155.8 2,082 72.4 -7.7 38.6 -20.8 17.1
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 8,452 315.3 4,360 159.9 6.3 18.9 0.4 5.1
2.8.2 น้ำปลา 31,739 797.6 34,938 833.7 37,787 886.4 39,281 960.1 19,006 458.8 4.5 6.3 8.3 -4.6
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.4 9,865 963.4 5,108 512.8 7.2 14.5 28.7 14.6
2.8.4 ผงปรุงรส 3,144 299.0 3,431 330.6 4,158 408.4 22,288 539.4 3,417 311.7 10.6 23.5 32.1 14.2
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,429 2,248.1 47,925 2,662.7 28,401 1,490.7 13.5 23.5 18.4 22.0
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 147,121 4,751.2 147,465 5,070.4 58,133 2,125.6 -37.7 27.2 6.7 -19.8
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,090 2,770.6 33,551 2,758.2 18,944 1,536.6 36.3 8.3 -0.4 11.6
2.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,246 7,210.3 398,295 8,144.2 174,214 4,268.9 37.4 -1.7 13.0 8.5
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,491 4,026.4 248,982 4,532.1 123,824 2,453.3 13.7 35.1 12.6 7.3
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 309.5 20,857 283.6 21,352 382.8 81,962 549.5 22,539 437.5 -8.4 35.0 43.5 71.2
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,598.9 164,636 3,939.7 99,404 1,985.0 16.5 35.5 9.5 -1.3
(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 2,387 42.8 1,882 30.8 31.8 6.5 -4.2 70.1
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 2,716.2 121,920 4,354.2 142,756 3,183.9 149,312 3,612.2 50,389 1,815.6 60.3 -26.9 13.5 10.1
(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 307.9 2,297 454.1 3,997 498.3 1,961 605.4 1,538 406.2 47.5 9.7 21.5 40.7
(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 93.5 1,031 109.4 6,145 160.5 1,654 200.1 2,729 99.0 17.0 46.8 24.6 5.7
(3) เบียร์ (พันลิตร) 41,947 1,372.0 43,458 1,410.4 35,748 1,153.9 80,237 1,660.5 37,007 1,088.2 2.8 -18.2 43.9 56.5
(4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ (พันลิตร) 113,853 942.8 75,135 2,380.3 96,868 1,371.1 65,454 1,146.2 9,116 222.3 152.5 -42.4 -16.4 -61.1
2.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 8,794 1,154.5 10,332 1,079.2 13,042 1,376.7 13,702 1,393.7 8,722 577.1 -6.5 27.6 1.2 -23.1
2.12.1 ซุปและซุปข้นและของปรุงแต่งสำหรับทำซุป 2,885 152.6 3,797 165.8 5,105 320.8 7,050 561.3 4,725 293.9 8.7 93.5 75.0 2.4
(ยังมีต่อ)