ปริมาณ หน่วย : ตัน มูลค่า หน่วย : ล้านบาท อัตราการขยายตัว หน่วย : ร้อยละ
รายการ ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548 ปี 2549 อัตราการขยายตัว ปี 2548
(ม.ค.-ก.พ.) ปี 2545 ปี 2546 ปี 2547 ปี 2548
ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า ปริมาณ มูลค่า (ม.ค.-ก.พ.)
2. สินค้าอุตสาหกรรมการเกษตร - 218,941.6 - 247,582.4 - 255,844.3 - 281,447.8 - 41,881.1 13.1 3.3 10.0 8.5
2.1 อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป 603,394 86,501.9 705,439 88,789.1 697,063 90,711.6 784,386 100,602.6 127,941 15,961.3 2.6 2.2 10.9 24.0
2.1.1 อาหารทะเลกระป๋อง 324,838 31,719.4 390,560 34,699.3 375,948 36,474.1 435,552 43,702.4 73,882 7,272.2 9.4 5.1 19.8 28.0
(1) ทูน่ากระป๋อง 268,232 24,087.1 326,662 27,599.7 311,926 29,207.4 373,982 36,367.7 64,473 6,217.0 14.6 5.8 24.5 34.5
(2) ซาร์ดีนกระป๋อง 36,138 1,617.7 43,766 1,967.9 45,226 2,124.3 46,307 2,501.8 7,264 392.0 21.6 7.9 17.8 15.8
(3) ปูกระป๋อง 7,463 3,325.5 7,905 3,045.1 7,298 3,249.6 7,182 3,264.1 1,000 402.6 -8.4 6.7 0.4 -17.2
(4) กุ้งกระป๋อง 7,453 2,162.2 6,437 1,549.6 5,353 1,348.1 4,262 1,096.9 713 187.0 -28.3 -13.0 -18.6 21.9
(5) หอยลายกระป๋อง 4,696 399.2 4,712 371.3 4,879 368.1 2,438 267.4 74 21.6 -7.0 -0.8 -27.4 -49.0
(6) ปลาหมึกกระป๋อง 859 127.7 1,082 165.6 1,267 176.5 1,380 204.4 357 52.0 29.7 6.6 15.8 39.3
2.1.2 อาหารทะเลแปรรูป 278,553 54,782.4 314,879 54,089.9 321,117 54,237.5 348,835 56,900.2 54,058 8,689.1 -1.3 0.3 4.9 20.8
(1) กุ้งแปรรูป 104,658 37,296.1 108,278 34,204.5 112,440 33,271.5 116,849 32,512.7 18,018 5,042.9 -8.3 -2.7 -2.3 33.2
(2) ปลาหมึกแปรรูป 10,493 1,985.3 10,056 1,846.7 8,958 1,562.2 7,818 1,391.0 1,323 237.8 -7.0 -15.4 -11.0 26.9
(3) ปูแปรรูป 1,375 689.7 1,114 578.8 1,186 702.6 1,584 903.1 198 105.5 -16.1 21.4 28.5 49.3
(4) ปลาแปรรูป 153,332 13,622.4 185,739 16,183.3 184,352 17,174.5 210,682 20,317.6 32,662 3,021.5 18.8 6.1 18.3 1.7
(4.1) ปลาทูน่า 52,008 5,451.3 69,026 6,804.1 66,445 7,005.0 85,128 9,145.5 14,062 1,352.0 24.8 3.0 30.6 9.1
(4.2) ปลาอื่น ๆ แปรรูป 101,325 8,171.1 116,714 9,379.2 117,904 10,169.4 125,555 11,172.0 18,600 1,669.5 14.8 8.4 9.9 -3.6
(5) สัตว์น้ำประเภทครัสตาเซีย 2,497 401.9 2,795 420.3 2,834 431.5 2,746 438.2 393 60.5 4.6 2.7 1.6 30.4
(6) หอยลาย 1,024 101.4 897 88.1 2,222 199.7 870 109.3 80 11.7 -13.1 126.7 -45.3 11.0
(7) อาหารทะเลแปรรูปอื่น ๆ 5,175 685.6 5,997 768.1 9,129 895.4 8,285 1,228.3 1,385 209.2 12.0 16.6 37.2 80.4
2.2 น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล 5,390,077 32,044.2 6,452,046 40,363.5 6,086,676 34,119.8 4,200,888 30,916.7 285,364 2,607.2 26.0 -15.5 -9.4 -46.0
2.2.1 น้ำตาลทราย 4,032,001 29,375.5 5,126,018 38,429.2 4,587,172 32,455.5 3,041,396 28,325.9 200,605 2,314.3 30.8 -15.5 -12.7 -46.4
(1) น้ำตาลทรายดิบ 2,063,354 12,935.3 2,551,618 17,629.3 2,246,505 14,055.0 1,614,024 13,815.0 80,611 799.9 36.3 -20.3 -1.7 -38.9
(2) น้ำตาลทรายขาว 1,968,647 16,440.2 2,574,400 20,800.0 2,340,669 18,400.5 1,427,373 14,510.9 119,993 1,514.3 26.5 -11.5 -21.1 -49.6
2.2.2 กากน้ำตาล 1,358,075 2,668.7 1,326,026 1,934.3 1,499,505 1,664.3 1,159,493 2,590.8 84,760 292.9 -27.5 -14.0 55.7 -42.6
2.3 ผลไม้กระป๋องและแปรรูป 770,714 24,593.2 934,502 29,521.6 975,570 31,371.3 1,028,100 34,676.2 188,358 6,093.6 20.0 6.3 10.5 28.3
2.3.1 ผลไม้กระป๋อง 502,200 13,829.9 597,235 15,794.2 610,575 16,810.0 656,235 18,392.0 120,856 3,257.9 14.2 6.4 9.4 26.2
(1) สับปะรดกระป๋อง 358,655 8,707.8 449,595 10,751.8 451,420 11,165.5 486,326 12,121.6 95,463 2,293.8 23.5 3.8 8.6 36.2
(2) เงาะและเงาะสอดใส้สับปะรด 12,558 427.7 10,638 357.3 11,449 378.7 10,891 373.2 1,017 35.7 -16.5 6.0 -1.5 -39.9
(3) ลิ้นจี่ 13,910 493.5 13,118 459.5 11,540 412.0 11,197 394.6 1,251 50.1 -6.9 -10.3 -4.2 -2.0
(4) ลำใย 11,507 412.7 13,542 495.6 11,323 403.3 12,668 443.4 1,296 46.1 20.1 -18.6 10.0 -24.7
(5) มะม่วง 7,392 247.1 9,062 287.9 10,903 344.8 10,688 366.5 946 35.0 16.5 19.8 6.3 16.6
(6) ผลไม้รวมกระป๋อง 70,850 2,299.7 75,860 2,423.5 81,789 2,869.3 90,422 3,222.1 15,011 516.1 5.4 18.4 12.3 3.5
(7) ผลไม้กระป๋องอื่น ๆ 27,328 1,241.4 25,424 1,018.6 32,149 1,236.3 34,040 1,470.6 5,871 281.2 -17.9 21.4 18.9 43.1
2.3.2 น้ำผลไม้ 178,674 5,954.1 227,578 8,049.8 212,662 7,144.2 223,760 7,483.0 43,815 1,421.4 35.2 -11.2 4.7 41.1
(1) น้ำสับปะรด 96,948 3,543.7 133,716 5,452.9 114,531 4,582.8 119,758 4,526.4 27,004 972.2 53.9 -16.0 -1.2 47.4
(2) น้ำส้มชนิดออเร้นจ์ 10,876 224.5 8,758 135.6 6,383 103.7 5,791 107.7 844 14.6 -39.6 -23.5 3.8 18.8
(3) น้ำผลไม้ผสม 1,780 47.5 3,281 75.4 5,745 127.3 4,065 106.6 2,387 22.8 59.0 68.8 -16.3 16.6
(4) น้ำผลไม้อื่น ๆ 69,073 2,138.4 81,824 2,385.8 86,002 2,330.4 94,142 2,742.3 13,579 411.7 11.6 -2.3 17.7 30.4
2.3.3 ผลไม้แปรรูป 89,839 4,809.2 109,692 5,677.7 152,336 7,417.2 148,108 8,801.2 23,687 1,414.3 18.1 30.6 18.7 21.9
(1) สับปะรด 14,146 676.0 19,161 905.3 23,731 1,014.7 25,395 1,227.3 4,713 236.6 33.9 12.1 21.0 27.8
(2) ส้ม 9,405 646.6 8,998 565.0 15,341 922.9 20,356 1,172.2 3,296 182.3 -12.6 63.3 27.0 12.1
(3) ผลไม้แปรรูปอื่น ๆ 66,286 3,486.7 81,533 4,207.3 113,263 5,479.7 102,356 6,401.7 15,678 995.4 20.7 30.2 16.8 22.5
2.4 ผักกระป๋องและแปรรูป 231,814 6,914.7 253,954 7,618.8 264,380 8,442.0 272,068 9,103.8 38,076 1,286.2 10.2 10.8 7.8 1.6
(1) ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง 61,414 1,643.2 62,828 1,645.8 63,487 1,665.3 76,510 2,053.0 10,841 299.7 0.2 1.2 23.3 18.5
(2) ข้าวโพดหวาน 57,435 1,581.2 76,101 2,078.2 95,808 2,709.8 103,974 3,031.9 11,219 338.2 31.4 30.4 11.9 -18.0
(3) หน่อไม้กระป๋อง 29,378 651.8 23,267 535.4 21,879 502.8 19,562 482.3 2,847 70.0 -17.9 -6.1 -4.1 11.2
(4) มะเขือเทศ 3,776 94.9 6,865 198.0 4,631 120.5 3,329 90.6 337 9.1 108.6 -39.2 -24.8 -33.1
(5) เห็ด 2,690 148.7 2,856 195.7 2,061 147.2 1,819 139.4 306 16.3 31.6 -24.8 -5.3 9.5
(6) พืชผักดองด้วยน้ำส้ม 19,870 609.7 23,019 636.2 21,909 834.8 13,173 612.0 2,361 92.0 4.3 31.2 -26.7 -34.1
(7) ผักแปรรูปอื่น ๆ 57,254 2,185.2 59,019 2,329.5 54,603 2,461.6 53,696 2,694.6 10,166 461.1 6.6 5.7 9.5 24.8
2.5 ผลิตภัณฑ์ข้าว 153,559 5,570.8 159,362 5,584.2 170,681 5,824.8 177,064 5,890.3 25,056 864.7 0.2 4.3 1.1 9.7
2.5.1 แป้งข้าวเจ้า 26,460 442.4 26,787 442.9 35,111 594.1 39,302 767.0 4,717 95.3 0.1 34.1 29.1 -12.5
2.5.2 แป้งข้าวเหนียว 68,326 1,541.5 68,366 1,353.9 69,058 1,446.0 72,716 1,412.1 9,596 186.2 -12.2 6.8 -2.3 6.4
2.5.3 เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยว 36,614 1,180.5 40,521 1,366.5 43,798 1,559.3 41,964 1,511.0 6,925 249.5 15.8 14.1 -3.1 20.9
2.5.4 ขนมปังกรอบ 21,188 2,333.1 22,566 2,342.0 21,721 2,152.4 22,312 2,136.2 3,688 323.2 0.4 -8.1 -0.8 12.4
2.5.5 แป้งแผ่น 972 73.3 1,122 78.9 992 73.1 768 63.9 131 10.6 7.6 -7.4 -12.6 2.8
2.6 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ 235,403 10,224.1 291,172 11,994.3 332,089 13,868.9 431,229 18,783.2 70,911 2,913.8 17.3 15.6 35.4 22.7
2.6.1 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จ 211,267 9,039.0 266,257 10,662.9 300,917 12,243.6 398,781 16,862.6 65,884 2,626.3 18.0 14.8 37.7 26.7
2.6.2 ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีอื่น ๆ 24,137 1,185.1 24,917 1,331.4 31,171 1,625.3 32,451 1,920.6 5,028 287.4 12.3 22.1 18.2 -4.4
(1) บิสกิต แวฟเฟิล และเวเฟอร์ 4,914 262.9 5,832 299.5 7,454 391.3 7,545 461.5 1,277 85.0 13.9 30.6 17.9 4.8
(2) แป้งสาลี 9,270 127.3 7,509 123.2 9,380 150.0 8,626 161.6 1,334 25.2 -3.3 21.8 7.7 25.3
(3) ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของข้าวสาลี 9,954 794.9 11,577 908.7 14,336 1,084.1 16,278 1,297.5 2,416 177.2 14.3 19.3 19.7 -11.1
2.7 อาหารสัตว์เลี้ยง 329,000 12,980.3 393,288 14,918.0 421,896 16,115.0 442,577 18,258.1 72,180 2,911.1 14.9 8.0 13.3 21.0
2.7.1 อาหารสุนัขและแมว 172,156 10,144.5 203,100 11,342.5 214,152 12,092.8 199,311 13,475.3 32,896 2,231.8 11.8 6.6 11.4 19.6
2.7.2 อาหารสัตว์อื่น ๆ 156,843 2,835.8 190,189 3,575.5 207,744 4,022.2 243,266 4,782.8 39,285 679.4 26.1 12.5 18.9 26.0
2.8 สิ่งปรุงรสอาหาร 94,127 4,445.2 109,750 4,763.5 125,812 5,627.8 154,781 6,523.7 21,258 998.0 7.2 18.1 15.9 9.4
2.8.1 ซอส 28,049 1,133.7 31,794 1,124.7 35,907 1,336.6 34,601 1,344.0 4,937 189.1 -0.8 18.8 0.6 -10.8
(1) ซอสพริก 17,316 731.5 20,636 718.6 21,706 825.9 22,337 865.1 3,028 119.5 -1.8 14.9 4.7 -13.5
(2) ซอสถั่วเหลือง 3,603 153.7 3,834 141.9 5,432 196.7 3,759 155.9 648 22.3 -7.7 38.6 -20.7 18.5
(3) ซอสมะเขือเทศ 7,129 248.5 7,321 264.2 8,771 314.0 8,507 323.0 1,261 47.3 6.3 18.9 2.9 -13.9
2.8.2 น้ำปลา 31,739 797.6 34,938 833.7 37,787 886.4 39,507 965.5 5,184 127.5 4.5 6.3 8.9 -6.0
2.8.3 เครื่องแกงสำเร็จรูป 5,783 609.9 6,534 653.6 7,531 748.4 9,925 969.2 1,380 135.8 7.2 14.5 29.5 3.5
2.8.4 ผงปรุงรส 3,144 299.0 3,431 330.6 4,158 408.4 22,304 540.7 974 95.3 10.6 23.5 32.4 26.4
2.8.5 สิ่งปรุงรสอื่นๆ 25,410 1,604.9 33,056 1,820.8 40,429 2,248.1 48,443 2,704.3 8,783 450.4 13.5 23.5 20.3 25.6
2.9 นมและผลิตภัณฑ์นม 7,239,182 5,998.4 118,098 3,734.9 147,121 4,751.2 148,465 5,085.8 15,802 587.5 -37.7 27.2 7.0 -34.3
2.10 หมากฝรั่งและขนมที่ไม่มีโกโก้ผสม 22,257 1,877.6 32,218 2,558.8 40,090 2,770.6 33,661 2,769.5 6,023 470.9 36.3 8.3 0.0 7.0
2.11 เครื่องดื่ม (พันลิตร) 246,375 5,337.3 229,700 7,334.9 300,246 7,210.3 458,881 8,153.7 40,960 1,380.9 37.4 -1.7 13.1 15.5
2.11.1 เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 87,490 2,621.1 107,781 2,980.7 157,491 4,026.4 248,649 4,534.5 25,405 748.2 13.7 35.1 12.6 25.7
(1) น้ำแร่น้ำอัดลมที่ปรุงรส (พันลิตร) 19,128 309.5 20,857 283.6 21,352 382.8 81,915 550.4 7,422 139.5 -8.4 35.0 43.8 79.2
(2) เครื่องดื่มอื่นๆ (ชูกำลัง) (พันลิตร) 59,888 2,279.7 84,443 2,655.2 129,767 3,598.9 164,407 3,941.3 17,372 601.8 16.5 35.5 9.5 17.0
(3)เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ (พันลิตร) 8,477 31.9 2,480 42.0 6,374 44.7 2,327 42.7 612 6.8 31.8 6.5 -4.4 121.4
2.11.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์ (พันลิตร) 158,885 2,716.2 121,920 4,354.2 142,756 3,183.9 210,234 3,619.2 15,556 632.7 60.3 -26.9 13.7 5.5
(1) วิสกี้ (พันลิตร) 1,930 307.9 2,297 454.1 3,997 498.3 1,961 605.4 617 170.8 47.5 9.7 21.5 79.4
(2) ไวน์ (พันลิตร) 1,152 93.5 1,031 109.4 6,145 160.5 2,466 200.4 233 23.3 17.0 46.8 24.8 -31.7
(3) เบียร์ (พันลิตร) 41,947 1,372.0 43,458 1,410.4 35,748 1,153.9 140,276 1,665.7 11,260 342.5 2.8 -18.2 44.4 63.8
(4) เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอส์อื่นๆ (พันลิตร) 113,853 942.8 75,135 2,380.3 96,868 1,371.1 65,528 1,147.8 3,446 96.1 152.5 -42.4 -16.3 -63.2
2.12 ซุปและอาหารปรุงแต่ง 8,794 1,154.5 10,332 1,079.2 13,042 1,376.7 13,732 1,398.6 2,380 174.2 -6.5 27.6 1.6 -19.0
2.12.1 ซุปและซุปข้นและของปรุงแต่งสำหรับทำซุป 2,885 152.6 3,797 165.8 5,105 320.8 7,064 563.1 960 70.7 8.7 93.5 75.5 -13.8
2.12.2 อาหารปรุงแต่งที่มีส่วนผสมรวมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 5,909 1,001.9 6,533 913.4 7,939 1,055.9 6,669 835.6 1,421 103.5 -8.8 15.6 -20.9 -22.3
(ยังมีต่อ)