1. สถานการณ์การผลิต การตลาดและราคาในประเทศ
การผลิต
ปลาช่อนทะเลมีปริมาณมากทำให้ตลาดส่งออกขาดทุน
นายมานิต ดำกุล นายกสมาคมประมงจังหวัดกระบี่ กล่าวว่า ปลากระชังที่ชาวประมงพื้นบ้าน หันมาเลี้ยงกันมากที่สุดในเวลานี้คือ ปลาช่อนทะเล ซึ่งขณะนี้มีอยู่ประมาณ 100 กว่าราย และกำลังอยู่ในช่วงจับ แต่กลับพบว่าไม่มีที่รับซื้อปลาช่อนทะเล ซึ่งเดิมทีนั้นปลาช่อนทะเลเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคทั้งชาวไทยและ ต่างชาติ แต่ช่วงนี้กลับไม่มีตลาดรับซื้อ เกษตรกรจึงต้องแบกภาระในเรื่องของค่าใช้จ่ายในแต่ละวันเพิ่มขึ้น ตลาดรับซื้อในจังหวัดก็ไม่มี ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงโลซีซั่น จำนวนผู้บริโภคก็ลดน้อยลง จนเป็นเหตุให้เกษตรกรที่เลี้ยงปลาช่อนทะเลต้องขาดทุนไปตามๆ กัน ขณะนี้กลุ่มเกษตรกรที่เลี้ยงปลาช่อนทะเลกำลังหารือกันว่าจะเข้าพบผู้ว่า ราชการจังหวัดกระบี่ เพื่อหาทางช่วยเหลือในระยะแรก เพราะผลผลิตมีเป็นจำนวนมาก แต่ไม่มีตลาดรองรับ ทั้งตลาดภายในประเทศและต่างประเทศและลำพังเกษตรกรที่จะออกไปหาตลาดนั้นเชื่อว่าคงจะยาก และทุกรายจะต้องประสบการขาดทุนอย่างแน่นอน ด้านนายชาย พานิชพรพันธุ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ กล่าวว่า ปัญหาเรื่องผลผลิตล้นตลาดนั้นไม่มีใครสามารถที่จะแก้ไขได้ เกษตรกรหรือผู้เลี้ยงเองจะต้องมองอนาคตก่อนว่าสัตว์ชนิดใดที่เมื่อผลผลิตออกมาแล้วมีตลาดรองรับ ไม่ใช่ต่างคนต่างทำ และมองว่าผลผลิตนี้อาจจะมีอนาคต จึงหันมาเลี้ยงกันโดยไม่มีตลาดรองรับจนเป็นเหตุให้ผลผลิตล้นตลาดดังที่เห็น อย่างไรก็ตามในเบื้องต้นก็จะให้ ทางออกด้วยการแปรรูปในลักษณะของแห้ง ซึ่งราคาอาจจะสูงกว่าของสด เพียงแต่ต้องใช้เวลาในการจำหน่ายเท่านั้น ฉะนั้นแล้วเกษตรกรเองก็ควรที่จะหาทางออกด้วยการคิดค้นการทำตลาดด้วยตัวเองบ้าง ไม่ใช่รอให้ทางภาครัฐเข้ามาช่วยเหลือเพียงอย่างเดียว
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (24 - 29 พ.ค. 2550) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,141.05 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 580.71 ตัน สัตว์น้ำจืด 560.34 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.08 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.91 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 121.41 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 18.18 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 97.31 ตัน
การตลาด
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.67 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 29.13 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.46 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 52.04 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 52.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.86 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 90.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 88.64 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.36 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 131.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 134.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 135.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 97.54 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 112.62 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 15.08 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 92.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 95.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.00 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 40.65 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.17 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 55.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.83 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 112.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.83 บาท
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 6.34 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 2 — 8 มิ.ย. 2550) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 21.93 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.43 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 4-10 มิ.ย. 2550--
-พห-
การผลิต
ปลาช่อนทะเลมีปริมาณมากทำให้ตลาดส่งออกขาดทุน
นายมานิต ดำกุล นายกสมาคมประมงจังหวัดกระบี่ กล่าวว่า ปลากระชังที่ชาวประมงพื้นบ้าน หันมาเลี้ยงกันมากที่สุดในเวลานี้คือ ปลาช่อนทะเล ซึ่งขณะนี้มีอยู่ประมาณ 100 กว่าราย และกำลังอยู่ในช่วงจับ แต่กลับพบว่าไม่มีที่รับซื้อปลาช่อนทะเล ซึ่งเดิมทีนั้นปลาช่อนทะเลเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคทั้งชาวไทยและ ต่างชาติ แต่ช่วงนี้กลับไม่มีตลาดรับซื้อ เกษตรกรจึงต้องแบกภาระในเรื่องของค่าใช้จ่ายในแต่ละวันเพิ่มขึ้น ตลาดรับซื้อในจังหวัดก็ไม่มี ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงโลซีซั่น จำนวนผู้บริโภคก็ลดน้อยลง จนเป็นเหตุให้เกษตรกรที่เลี้ยงปลาช่อนทะเลต้องขาดทุนไปตามๆ กัน ขณะนี้กลุ่มเกษตรกรที่เลี้ยงปลาช่อนทะเลกำลังหารือกันว่าจะเข้าพบผู้ว่า ราชการจังหวัดกระบี่ เพื่อหาทางช่วยเหลือในระยะแรก เพราะผลผลิตมีเป็นจำนวนมาก แต่ไม่มีตลาดรองรับ ทั้งตลาดภายในประเทศและต่างประเทศและลำพังเกษตรกรที่จะออกไปหาตลาดนั้นเชื่อว่าคงจะยาก และทุกรายจะต้องประสบการขาดทุนอย่างแน่นอน ด้านนายชาย พานิชพรพันธุ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ กล่าวว่า ปัญหาเรื่องผลผลิตล้นตลาดนั้นไม่มีใครสามารถที่จะแก้ไขได้ เกษตรกรหรือผู้เลี้ยงเองจะต้องมองอนาคตก่อนว่าสัตว์ชนิดใดที่เมื่อผลผลิตออกมาแล้วมีตลาดรองรับ ไม่ใช่ต่างคนต่างทำ และมองว่าผลผลิตนี้อาจจะมีอนาคต จึงหันมาเลี้ยงกันโดยไม่มีตลาดรองรับจนเป็นเหตุให้ผลผลิตล้นตลาดดังที่เห็น อย่างไรก็ตามในเบื้องต้นก็จะให้ ทางออกด้วยการแปรรูปในลักษณะของแห้ง ซึ่งราคาอาจจะสูงกว่าของสด เพียงแต่ต้องใช้เวลาในการจำหน่ายเท่านั้น ฉะนั้นแล้วเกษตรกรเองก็ควรที่จะหาทางออกด้วยการคิดค้นการทำตลาดด้วยตัวเองบ้าง ไม่ใช่รอให้ทางภาครัฐเข้ามาช่วยเหลือเพียงอย่างเดียว
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา (24 - 29 พ.ค. 2550) สัตว์น้ำทุกชนิดส่งเข้าประมูลจำหน่ายที่องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ มีจำนวนรวมทั้งสิ้น 1,141.05 ตัน แยกเป็นสัตว์น้ำเค็ม 580.71 ตัน สัตว์น้ำจืด 560.34 ตัน ประกอบด้วยสัตว์น้ำที่สำคัญ ได้แก่
1.1 ปลาดุก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 3.08 ตัน
1.2 ปลาช่อน ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 4.91 ตัน
1.3 กุ้งทะเล ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 121.41 ตัน
1.4 ปลาทู ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 18.18 ตัน
1.5 ปลาหมึก ส่งเข้าประมูลจำหน่าย 97.31 ตัน
การตลาด
ความเคลื่อนไหวของราคาสัตว์น้ำที่สำคัญประจำสัปดาห์นี้มีดังนี้ คือ
2.1 ปลาดุกบิ๊กอุย ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 28.67 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 29.13 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.46 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ ไม่มีรายงานราคาจากองค์การสะพานปลากรุงเทพฯ
2.2 ปลาช่อน ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 52.04 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 52.90 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 0.86 บาท
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 90.00 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 88.64 บาท ของสัปดาห์ก่อน 1.36 บาท
2.3 กุ้งกุลาดำ ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 131.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 134.00 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 3.00 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 135.00 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ก่อน
2.4 กุ้งขาวแวนนาไม ราคาที่ชาวประมงขายได้ขนาดกลาง (51-60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 97.54 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 112.62 บาท ของสัปดาห์ที่ผ่านมา 15.08 บาท
สำหรับราคา ณ ตลาดกลางกุ้งสมุทรสาครขนาดกลาง (60 ตัว/กก.) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 92.00 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 95.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.00 บาท
2.5 ปลาทู ปลาทูสดขนาดกลาง ราคาที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 40.65 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์เฉลี่ยกิโลกรัมละ 54.17 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 55.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.83 บาท
2.6 ปลาหมึก ราคาปลาหมึกกระดองสดที่ชาวประมงขายได้ ไม่มีรายงานราคา
สำหรับราคาประมูลจำหน่ายที่สะพานปลากรุงเทพฯ สัปดาห์นี้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 115.83 บาท สูงขึ้นจากกิโลกรัมละ 112.00 บาท ของสัปดาห์ก่อน 3.83 บาท
2.7 ปลาเป็ดและปลาป่น ราคาปลาเป็ดที่ชาวประมงขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 6.34 บาท ทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่ผ่านมา
สำหรับราคาขายส่งปลาป่นชนิดโปรตีนต่ำกว่า 60% (ระหว่างวันที่ 2 — 8 มิ.ย. 2550) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 21.50 บาท ลดลงจากกิโลกรัมละ 21.93 บาท ของสัปดาห์ก่อน 0.43 บาท
--ข่าวการผลิต การตลาด ผลิตผลการเกษตร ประจำวันที่ 4-10 มิ.ย. 2550--
-พห-